Warlord - Cavalli Estate

Warlord - Cavalli Estate

Cavalli Estate  

63% Cabernet Sauvignon, 21% Malbec & 16% Petit Verdot. Druvor handplockades och sorterades tidigt på morgonen på Cavalli. Cabernet Sauvignon jästes i rostfritt stål med 3-4 pumpovers dagligen. Malbec och Petit Verdot jästes i små öppna kärl med manuella punchdowns 3-5 gånger dagligen. Satser tilläts upp till 2 veckors hudkontakt efter fermentering. Efter pressning avslutade vinet malolaktisk jäsning i tank. Mognad skedde i 225L franska ekfat i 22 månader (cirka 35% första fyllning). Noter av färska plommon, svartskogstårta och cederkrydda. Vinet visar en delikat mellansmak med en mjuk, rundad tannin som kompletterar en välbalanserad syra.

Recensioner

Vegansk

*Produktpris exklusive skatter, frakt och hanteringskostnader.