Guide des régions viticoles de Farroupilha

La région viticole de Farroupilha est considérée comme la capitale brésilienne du vin Moscatel. Les vins de la région viticole de Farroupilha sont fortement influencés par la colonisation italienne précédente de la région qui a eu lieu en 1875. En tant que région, la région viticole de Farroupilha est entièrement définie par la viticulture et est aujourd'hui la plus grande zone de production de raisins Muscat en Amérique latine.

Découvrez les dégustations de vin et les visites dans la région viticole de Farroupilha à apprécier si vous visitez la région.

Continuez à lire le guide de voyage de la région viticole de Farroupilha pour en savoir plus sur :

Vins de la région viticole de Farroupilha

Lieux à visiter dans la région viticole de Farroupilha

Spécialités culinaires de la région viticole de Farroupilha

Quand l'œnologie italienne rencontre la culture brésilienne

L'ancienne colonisation italienne de la région influence fortement la viticulture, la culture quotidienne et les vins de la région viticole de Farroupilha.

Farroupilha est située entre 600 et 800 mètres d'altitude et possède un paysage vallonné caractérisé par de magnifiques chaînes de montagnes.

Le climat de la région viticole de Farroupilha est subtropical avec des étés chauds et humides et des hivers froids à doux. Le terroir de la région est principalement composé de basalte argileux.

Le berceau des vins Muscat

La région viticole de Farroupilha est considérée comme le berceau du Muscat en Amérique latine. La gamme de vins Muscat produits dans la région viticole de Farroupilha comprend des vins tranquilles, des vins mousseux Muscat, des vins mousseux semi-mousseux, des liqueurs, des mistelles et des brandies.

Les vins mousseux de la région viticole de Farroupilha sont légers et faciles à boire. Ils sont rafraîchissants avec une finale merveilleusement douce et fruitée. Les vins rouges de Farroupilha sont légers, agréables, de corps moyen et ont une légère persistance. Les vins blancs de la région viticole de Farroupilha sont équilibrés et rafraîchissants.

En savoir plus sur les domaines viticoles de la région viticole de Farroupilha à visiter.

Les lieux à visiter dans la région viticole de Farroupilha 

Praca Regional da Uva - La place du raisin

Le nom Praca Regional da Uva signifie la place du raisin. Cette place est située devant l'église d'Otavio Rocha à Farroupilha. Le but de la place est de rendre hommage à la région qui est l'une des plus grandes municipalités productrices de raisin au Brésil. Sur la place, il y a une statue d'un lion ailé, un monument au charretier, le monument du 3e millénaire et Nossa Senhora da Uva, ainsi qu'un buste du Dr Otavio Rocha.

Casa de Cultura – Escola Publica de Musica      

L'école publique de musique a été ouverte en 2013 au Château de la Culture dans le Manoir de la Rua da Republica à Farroupilha. L'école a commencé avec 175 étudiants et avait pour objectif de réunir un public diversifié d'amateurs de musique, d'enseignants, de professionnels et de musiciens. Actuellement, l'école compte 7 musiciens professionnels dans son corps enseignant et enseigne à 300 étudiants réguliers.

Le Musée Municipal Casa de Pedra

Le Museu Municipal Casa de Pedra est situé dans d'anciennes résidences à Farroupilha qui est la maison commerciale de la famille Fin locale. L'architecture du bâtiment rappelle l'immigration italienne dans la région. À l'intérieur du musée, il y a une gamme de collections d'ustensiles, de meubles et d'autres artefacts qui retracent la vie des immigrants italiens ainsi que le développement de Farroupilha au fil du temps.

Carte de la région viticole de Farroupilha

Vous pouvez également consulter notre carte interactive de la région viticole de Farroupilha pour découvrir les domaines viticoles ouverts au public.

La nature époustouflante de la région viticole de Farroupilha

La région viticole de Farroupilha est l'une des régions viticoles les plus naturellement belles du Brésil. Le paysage diversifié des autres régions est merveilleux pour les amoureux de la nature et offre une évasion parfaite de la vie citadine brésilienne animée.

Parque Salto Ventoso - Le parc de loisirs familial parfait

Le parc Salto Ventoso est l'un des plus beaux espaces de loisirs en plein air de Farroupilha. À l'intérieur du parc, il y a une magnifique cascade de 56 mètres de haut ainsi que des sentiers de randonnée, des points de vue et un merveilleux pont traversant la rivière. Le parc propose également des services spécialisés tels que l'escalade en rappel, un restaurant et la location de barbecues. Le parc Salto Ventoso se trouve à seulement 12 km du centre de Farroupilha et offre des divertissements pour les membres de la famille de tous âges.

G Parque est un parc d'aventures en plein air dans la région viticole de Farroupilha. À l'intérieur du parc, on trouve une des plus belles natures de Farroupilha. Le parc propose aux visiteurs une gamme d'activités à apprécier, notamment un rappel de 50 mètres entouré de forêt vierge et surplombant la vallée ; des promenades écologiques à travers la vallée de Serra Gaucha ; de l'escalade et divers points de vue.

Parque dos Pinheiro - La tranquillité au cœur de la ville

Le Parque dos Pinheiro est un parc situé au cœur de la région viticole de Farroupilha. Bien que le parc soit si proche de la ville, il est extrêmement paisible et serein et est entouré de restaurants pour profiter d'un repas relaxant. À l'intérieur du parc, les visiteurs peuvent profiter de l'étang aux canards et des nombreux sentiers de promenade et de course.

La gastronomie de la région viticole de Farroupilha

La gastronomie de la région viticole de Farroupilha varie largement dans toute la région. Elle est le reflet de la diversité de la région et de son mélange de populations autochtones et immigrées. Le résultat est une cuisine passionnante et diversifiée, qui offre quelque chose pour tous les goûts et un merveilleux voyage gastronomique.

Entrecot a Farroupilha - Le steak officiel de Farroupilha

L'Entrecot a Farroupilha est un plat de steak local qui est très apprécié dans la région viticole de Farroupilha. Le plat est préparé en nettoyant d'abord et en enlevant toute la graisse superflue du steak entrecôte. Le steak est ensuite assaisonné avec du sel, des feuilles de laurier, du zeste de citron et du poivre noir. Une fois prêt, l'entrecôte préparée est cuite sur un fer chaud ou une poêle à fond épais avec du beurre fondu et de l'huile d'olive.

Macarrao Campeiro - Les célèbres pâtes de Farroupilha

Le Macarrao Campeiro est un plat de pâtes très populaire dans la région viticole de Farroupilha. Pour préparer ce plat, la viande hachée est frite jusqu'à ce qu'elle soit dorée. À cela, on ajoute des tomates et des oignons hachés et assaisonnés avec des herbes mélangées. Une fois prêt, ce mélange est servi sur des pâtes cuites. Le Macarrao Campeiro est meilleur dégusté avec un verre de vin rouge local.

Queijo Colonial - Fromage de la colonie

Le Queijo Colonial est un type de fromage composé uniquement de lait, de sel et d'enzymes lactiques. Le vieillissement du fromage lui confère un intérieur doux et légèrement épicé ainsi qu'une saveur complexe. Le fromage est entouré d'une croûte jaune solide qui devient plus dure à mesure que le fromage vieillit. Le Queijo Colonial est généralement dégusté avec du vin rouge, mais il est également souvent utilisé en cuisine, notamment dans les pizzas et les pâtes.