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Monção & Melgaço - Territoire viticole d'Alvarinho | Vinhos Verdes (VISITE D'APPARIEMENT)

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Monção & Melgaço - Territoire viticole d'Alvarinho | Vinhos Verdes (VISITE D'APPARIEMENT)

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à partir de 190,00 €par personne

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Cette excursion d'une journée complète propose la découverte de Monção et Melgaço , les deux comtés voisins qui forment la sous-région la plus distincte des Vinhos Verdes , où le cépage blanc Alvarinho est clairement prédominant.

Nous sommes dans une région frontalière riche en histoire et en richesse culturelle. De l'autre côté du Minho se trouve la Galice. Et s'il y a un point commun entre les deux rives, c'est la présence de ce superbe cépage (Albariño du côté espagnol).

Dans les 5 sous-zones des Rías Baixas, l'une des 5 Appellations d'Origine (DO) des vins de Galice est largement dominante.

Pour nous, l'Alvarinho est bien plus qu'un cépage, bien plus qu'un vin : c'est un élément de sédimentation culturelle, une véritable force identitaire. On ignore si ce cépage est originaire de ce coin de la péninsule ibérique, mais il est évident qu'il est présent ici depuis longtemps, probablement depuis le XIIe siècle. C'est ainsi que ce territoire transfrontalier est devenu son foyer, son véritable terroir. Là, dans ce que nous appelons le Territoire de l'Alvarinho / Albariño, se croisent les traces d'une époque très ancienne, turbulente et fascinante, qui perdure aujourd'hui : les coutumes médiévales de Saint-Jacques, la culture celtique préromaine et les racines de la fondation du Portugal.

Notre objectif est de vous faire découvrir le caractère unique de ce territoire, aux caractéristiques géographiques et géomorphologiques très particulières. Un voyage inoubliable.

Le circuit Harmonisation comprend la visite de deux domaines viticoles représentatifs : l'un avec dégustation classique, l'autre avec harmonisation avec des produits locaux. À cela s'ajoutent un déjeuner régional et la découverte de sites d'une grande importance historique et de paysages d'une beauté indéniable.

Au rythme lent et détendu de la ruralité