Myattsfield Vineyards

MyattsField - Vignoble niché dans la fascinante vallée australienne

MyattsField est un domaine viticole familial niché dans la pittoresque vallée de Bickley, à 30 minutes à l'est des collines de Perth en Australie.

Situé dans la région des collines de Perth, le vignoble de la vallée de Bickley bénéficie d'un climat comparable à celui des régions intérieures d'Espagne et du Portugal, c'est pourquoi ils y ont planté des variétés de vignes. La cave Myatt d'origine possédait sa ferme familiale à Camberwell, à Londres, où elle était le premier producteur de rhubarbe en 1840. La famille fournissait environ 12 000 grappes de rhubarbe par jour au marché londonien. La ferme d'origine a cependant été engloutie par la croissance de Londres. Plus de 175 ans plus tard, en tant que descendants de Joseph Myatt, les propriétaires actuels de Myattsfield Vineyards ont commencé à cultiver dans la vallée de Bickley, en Australie occidentale.

Domaine viticole avec région unique

La vallée de Bickley n'est qu'une petite sous-région de la région viticole de Perth Hills qui s'étend de Chittering à Jarrahdale. Cette région a été reconnue par le Comité des indications géographiques comme possédant un ensemble unique d'influences géographiques et topographiques qui influencent la qualité du vin produit dans la région et a obtenu le statut de région viticole officielle en 1999.

Grande variété de raisins

Le personnel de Myattsfield Vineyards cultive une large gamme de raisins qui sont utilisés pour produire d'excellents vins haut de gamme dans la région.

Parmi les cépages utilisés, on trouve le Shiraz, le Mourvèdre, le Touriga National, le Durif, le Viognier, le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc, le Chardonnay, le Verdelho, le Pinot Noir, le Muscat, le Merlot, le Tempranillo, le Zinfandel et le Riesling. Ces raisins sont utilisés simultanément pour produire une gamme de catégories de vins comme les vins rouges, blancs, rosés, mousseux, de dessert et fortifiés.