Le Only Wine Festival est l'un des festivals du vin incontournables du calendrier ombrien, attirant chaque année aussi bien les visiteurs locaux que les voyageurs internationaux passionnés de vin.
Only Wine Festival est l'un des festivals viticoles qui jalonnent le calendrier de l'Ombrie, attirant chaque année à la fois des visiteurs locaux et des voyageurs internationaux du vin. Il se déroule au Palazzo Vitelli Sant'Egidio à Città di Castello, au cœur de l'une des régions viticoles les plus distinctives d'Italie. C'est un événement annuel avec un public local établi et une place constante dans le calendrier régional.
Il propose 100 petits domaines viticoles, plus de 500 étiquettes, des dégustations guidées par des sommeliers AIS et des masterclasses. Les festivals viticoles italiens combinent généralement des dégustations de producteurs avec des accords mets et vins, de la musique live et un fort sentiment d'appartenance au lieu. Les visiteurs peuvent s'attendre à accéder aux vins d'une gamme de producteurs de l'appellation, ainsi qu'à des stands de nourriture proposant des spécialités régionales, des masterclasses ou des promenades dans les vignobles pour ceux qui souhaitent en apprendre davantage, et une opportunité d'acheter directement auprès des producteurs aux prix de cave. De nombreux événements se déroulent sur plusieurs jours ou week-ends, permettant aux visiteurs de goûter différentes parties du programme selon leurs intérêts, et se combinent bien avec l'offre touristique plus large de la région. L'événement est organisé par l'AIS (Associazione Italiana Sommelier), qui définit le ton et l'orientation du programme chaque année.
L'Ombrie est surtout connue pour le Sagrantino di Montefalco — l'un des vins rouges indigènes les plus tanniques d'Italie — et pour les blancs assemblés de l'Orvieto à base de Trebbiano Toscano (localement Procanico), Grechetto et d'autres cépages. Les autres appellations incluent Torgiano, Trasimeno et Spoleto, et la région offre une expérience œnotouristique moins fréquentée que la Toscane voisine. Le Sagrantino, en particulier, a acquis une reconnaissance internationale significative au cours des deux dernières décennies.
L'édition 2026 est prévue du 25 au 27 avril 2026. Il est préférable de confirmer les détails des coûts directement avec l'organisateur avant le voyage. Le programme complet, la billetterie et les informations mises à jour sont publiés sur le site officiel à onlywinefestival.it. Il est conseillé aux visiteurs de vérifier directement auprès de l'organisateur pour le programme le plus récent, car les programmes des festivals italiens sont parfois mis à jour peu avant la date de l'événement.
L'Ombrie est accessible via les aéroports de Rome, Florence ou Pérouse. Assise, Pérouse, Orvieto et Spolète sont les principales bases touristiques. La zone du Sagrantino de Montefalco est située au centre entre Pérouse et Spolète. La cuisine ombrienne associe les vins au cinghiale al Sagrantino (sanglier), aux strangozzi al tartufo (pâtes faites main aux truffes noires d'Ombrie), à la porchetta et aux pecorinos régionaux. L'Ombrie offre une expérience œnotouristique plus calme et plus contemplative que sa voisine plus célèbre, la Toscane.
