Cantine Aperte (Calabre) est l'un des festivals du vin incontournables du calendrier calabrais, attirant chaque année des visiteurs locaux et des voyageurs internationaux passionnés de vin.
Cantine Aperte (Calabre) est l'un des festivals du vin qui rythme le calendrier calabrais, attirant chaque année à la fois des visiteurs locaux et des voyageurs du vin internationaux. Il se déroule dans les domaines viticoles de Ciro à Lamezia, au cœur de l'une des régions viticoles les plus distinctives d'Italie. Il existe depuis 1993, avec une longue tradition locale ininterrompue derrière lui.
Le plus grand événement italien de caves ouvertes, organisé par le Movimento Turismo del Vino. Le dernier dimanche de mai de chaque année, plus de 20 000 domaines viticoles à travers l'Italie ouvrent leurs portes pour des dégustations, des visites de vignobles et des événements animés par les producteurs. Le chapitre calabrais coordonne les domaines participants dans la région, offrant aux visiteurs la chance de rencontrer les vignerons et de déguster les millésimes actuels et anciens directement à la cave. Cantine Aperte est le point d'entrée du tourisme viticole italien pour de nombreux visiteurs, donnant un accès direct à des producteurs autrement difficiles à visiter sans arrangement préalable. La plupart des domaines participants proposent des dégustations gratuites ou à faible coût, avec des sessions de masterclass payantes optionnelles, des promenades dans les vignobles et des accords mets-vins. L'atmosphère est informelle et l'accent est mis sur le contact direct avec le producteur plutôt que sur des événements à grande échelle. Les visiteurs planifient généralement un itinéraire couvrant 3 à 5 domaines viticoles sur une seule journée, combinant souvent des visites de caves avec des arrêts dans des restaurants locaux ou des producteurs alimentaires de la même zone. L'événement fonctionne à la fois comme une opportunité commerciale pour les domaines viticoles et comme une célébration communautaire, attirant des visiteurs réguliers année après année. L'événement est organisé par le Movimento Turismo del Vino, qui définit le ton et l'orientation du programme chaque année.
La Calabre produit des vins à partir de Gaglioppo (Ciro DOC), Magliocco, Greco Bianco, Greco di Bianco (la rare appellation de vin doux) et d'autres cépages indigènes. L'appellation Ciro est l'une des zones viticoles documentées les plus anciennes au monde, la vinification étant mentionnée dans des textes grecs anciens. La région a un fort potentiel et une scène de tourisme viticole en pleine croissance, mais une reconnaissance internationale plus faible que ses voisins du sud de l'Italie.
L'édition 2026 est prévue pour le 31 mai 2026 (dernier dimanche de mai). L'entrée est gratuite, avec des passes de dégustation payants optionnels ou des sessions guidées disponibles sur place. Le programme complet, la billetterie et les informations mises à jour sont publiés sur le site officiel à https://www.movimentoturismovino.it/it/cantine-aperte. Il est conseillé aux visiteurs de vérifier directement auprès de l'organisateur pour le programme le plus récent, car les programmes des festivals italiens sont parfois mis à jour peu avant la date de l'événement.
On accède à la Calabre via les aéroports de Lamezia Terme, Reggio Calabria ou Crotone. La zone viticole de Ciro se trouve sur la côte ionienne dans le centre-est de la région, tandis que d'autres appellations sont réparties sur l'ensemble de la région plus large. La cuisine calabraise associe les vins à la 'nduja (le salami épicé tartinable), à la soppressata épicée, au pecorino crotonese, à l'espadon, aux sardines et au piment calabrais qui imprègne une grande partie de la cuisine régionale.
