Cantine Aperte (Campanie) est l'un des festivals du vin incontournables du calendrier campanien, attirant chaque année des visiteurs locaux et des voyageurs internationaux passionnés de vin.
Cantine Aperte (Campanie) est l'un des festivals du vin qui rythme le calendrier campanien, attirant chaque année autant les visiteurs locaux que les voyageurs viticoles internationaux. Il se déroule dans les domaines viticoles d'Irpinia et du Sannio, au cœur de l'une des régions viticoles les plus distinctives d'Italie. Il existe depuis 1993, avec une longue tradition locale ininterrompue derrière lui.
Le plus grand événement italien de caves ouvertes, organisé par le Movimento Turismo del Vino. Chaque dernier dimanche de mai, plus de 20 000 domaines viticoles à travers l'Italie ouvrent leurs portes pour des dégustations, des visites de vignobles et des événements animés par les producteurs. Le chapitre campanien coordonne les domaines participants de la région, offrant aux visiteurs la chance de rencontrer les vignerons et de déguster les millésimes courants et anciens directement à la cave. Cantine Aperte est le point d'entrée du tourisme viticole italien pour de nombreux visiteurs, donnant un accès direct à des producteurs difficiles à visiter autrement sans arrangement préalable. La plupart des domaines participants proposent des dégustations gratuites ou à faible coût, avec des sessions optionnelles payantes de masterclass, des promenades dans les vignobles et des accords mets-vins. L'atmosphère est informelle et l'accent est mis sur le contact direct avec le producteur plutôt que sur des événements à grande échelle. Les visiteurs planifient généralement un itinéraire couvrant 3 à 5 domaines en une seule journée, combinant souvent les visites de caves avec des arrêts dans des restaurants locaux ou des producteurs alimentaires de la même zone. L'événement fonctionne à la fois comme une opportunité commerciale pour les domaines et comme une célébration communautaire, attirant des visiteurs fidèles année après année. L'événement est organisé par le Movimento Turismo del Vino, qui définit chaque année le ton et l'orientation du programme.
La culture viticole de la Campanie repose sur des cépages anciens cultivés depuis l'époque grecque et romaine : l'Aglianico (le rouge structuré du Taurasi DOCG et de l'Aglianico del Taburno), le Fiano (Fiano di Avellino DOCG), le Greco (Greco di Tufo DOCG), la Falanghina, le Coda di Volpe et le Piedirosso. Les terroirs volcaniques autour du Vésuve et des collines d'Irpinia confèrent aux vins une minéralité distinctive. La région comprend également le paysage viticole spectaculaire de la côte amalfitaine et des îles de Capri et d'Ischia.
L'édition 2026 est prévue pour le 31 mai 2026 (dernier dimanche de mai). L'entrée est gratuite, avec des passes de dégustation payants optionnels ou des sessions guidées disponibles sur place. Le programme complet, la billetterie et les informations mises à jour sont publiés sur le site officiel à l'adresse https://www.movimentoturismovino.it/it/cantine-aperte. Il est conseillé aux visiteurs de vérifier directement auprès de l'organisateur pour connaître le programme actualisé, car les programmes des festivals italiens sont parfois mis à jour peu avant la date de l'événement.
La Campanie est accessible via Naples (aéroport de Capodichino, gare centrale avec liaisons à grande vitesse vers Rome). Les visites de festivals du vin se combinent naturellement avec les offres culturelles exceptionnelles de la Campanie : Pompéi et Herculanum, la côte amalfitaine, Capri, Ischia, le palais royal de Caserte, les temples grecs de Paestum. La cuisine napolitaine associe les vins à la pizza, au ragoût napolitain, à la mozzarella di bufala, aux sfogliatelle et aux desserts à base de granita du sud.
