Guida alle regioni vinicole Burgenland

Guida di viaggio alla regione vinicola di Burgenland

La regione vinicola di Burgenland è una delle principali regioni vinicole dell'Austria. Burgenland si trova a circa un'ora di distanza dalla città di Vienna, ad est dell'Austria. Questa regione vinicola confina con l'Ungheria. Di conseguenza, molti vini della regione vinicola di Burgenland sono simili ai vini ungheresi. La regione vinicola di Burgenland è una lunga striscia di terra dal fiume Danubio al sud dell'Austria. Le cantine di Burgenland sono famose per il loro particolare stile architettonico conosciuto come 'Architettura del Vino'. Burgenland non è solo una regione vinicola, ma anche una meravigliosa destinazione turistica per tutti coloro che la visitano.

Scopri di più su Degustazioni e Tour del Vino a Burgenland nella regione vinicola.

La principale regione produttrice di vino rosso dell'Austria

La regione vinicola di Burgenland ha una lunga storia di viticoltura e si presenta orgogliosamente come il centro della produzione di vino rosso dell'Austria, che è più comunemente conosciuta per il suo vino bianco. Nonostante la sua fama come miglior produttore di vino rosso dell'Austria, la regione vinicola di Burgenland è anche rinomata per la produzione di vini bianchi complessi e straordinariamente dolci.

Mappa della regione vinicola di Burgenland

Terroir della regione vinicola di Burgenland

Le viti di Burgenland sono piantate su una superficie di 13.840 ettari di terreno, distribuiti su quattro sottoregioni. Il clima continentale pannonico della regione la rende perfetta per la crescita delle viti. I diversi tipi di terroir delle varie sottoregioni di Burgenland consentono la produzione di vini rossi e bianchi. In Burgenland il suolo è un contrasto di gesso lungo le pendici della montagna Leithaberg e suoli sabbiosi verso est. Nell'area di Eisenberg nel sud di Burgenland, il suolo è composto da strati di basalto.

L'area di Neisiedlersee di Burgenland è famosa per i suoi vigneti bellissimamente piantati lungo il lato del lago. Le cantine di Neisiedlersee producono eccellenti vini da dessert. La regione di Mittelburgenland è dove si svolge la maggior parte della produzione di vino rosso di Burgenland. Questi vini vengono prodotti principalmente utilizzando il vitigno Blaufrankisch.

In una piccola parte di Burgenland nota come Rust, l'attenzione è rivolta alla produzione di vino dolce noto come Ruster Ausbruch. Questo vino è fatto di uve che vengono lasciate sulla vite abbastanza a lungo da marcire. Questa categoria di vino esiste solo in Austria ed è una vera delizia da bere.

Cosa degustare nella regione vinicola di Burgenland

Vini rossi e bianchi notevoli da una delle principali regioni vinicole dell'Austria

La regione vinicola di Burgenland è famosa soprattutto per i suoi vini rossi. I vini rossi di Burgenland sono corposi, speziati e ricchi. Sono prodotti principalmente utilizzando i vitigni Blaufrankisch e Zweigelt. Più specificamente, i vini rossi della sottoregione di Leithaberg di Burgenland hanno un sapore più minerale con sapori di frutta succosa.

Anche se l'attenzione a Burgenland è principalmente sulla produzione di vini rossi, i vini bianchi di questa regione vinicola non dovrebbero essere trascurati. Le uve bianche sono piantate su circa il 50% del territorio della regione vinicola di Burgenland. I vini bianchi prodotti qui sono noti per essere corposi. Questi vini sono realizzati principalmente utilizzando vitigni locali di Burgenland, tra cui Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Grigio. Grazie al terroir e alla posizione della regione vinicola, queste uve crescono particolarmente bene a Burgenland.

Oltre ai vini rossi e bianchi, i vini dolci sono anche una specialità della regione vinicola di Burgenland. La posizione della regione vinicola vicino al lago fornisce l'umidità necessaria per far appassire le uve e aumentare il loro livello di dolcezza.

Le migliori cantine nella regione vinicola di Burgenland

Weingut Hans Igler

Weingut Hans Igler è una cantina austriaca a conduzione familiare che produce vini da oltre 50 anni. Weingut Hans Igler è conosciuta per i suoi vini di eccellente qualità. La filosofia dei vignaioli è che un buon vino di qualità inizia nei vigneti. Weingut Hans Igler si trova presso il Schaflerhof Estate, che accoglie i visitatori per esperienze vinicole ed eventi.

Stephano Das-Wein-Gut

I vignaioli di Stephano Das-Wein-Gut considerano la vinificazione un'arte raffinata. Stephano Das-Wein-Gut non produce solo vini eccellenti, ma è anche sede di una meravigliosa galleria d'arte che espone il meglio dell'arte locale. Stephano Das-Wein-Gut invita i visitatori a vivere un'esperienza magica di ottimo vino e arte.

Salzl Seewinkelhof

La cantina Salzl Seewinkelhof si trova nella città di Llmitz. Questa cantina è una delle più belle dell'Austria ed è circondata perfettamente dai laghi e dai paesaggi del Parco Nazionale di Seewinkel. I vini di Salzl Seewinkelhof sono famosi per il loro calore e morbidezza. Per coloro che cercano un'esperienza enoturistica, Salzl Seewinkelhof dispone anche di un meraviglioso guest house a quattro stelle con camere perfettamente arredate e una piscina per pigri pomeriggi estivi.

Esplora altre Cantine a Burgenland per scoprire i terroir e i vini eccezionali dell'Austria.

Luoghi da visitare nella regione vinicola di Burgenland

Lockenhaus - Il centro delle arti in Austria

La città di Lockenhaus si trova in una delle zone più pittoresche dell'Austria. Lockenhaus si trova ai piedi della montagna Geschriebenstien, vicino a Vienna. La città è circondata da foreste. L'ambiente naturale di Lockenhaus include una serie di sentieri per equitazione, trail running, escursioni e mountain bike. C'è anche una piscina per il tempo libero per le calde giornate estive.

Lockenhaus non è solo naturalmente bella, ma è anche un centro di cultura e tradizione. Una delle attrazioni più grandi è il festival di musica di Lockenhaus che si tiene all'inizio dell'estate ogni anno. Questo festival attira musicisti da camera di élite e amanti della musica da tutta Europa e oltre.

La magica città di Lockenhaus offre l'ambiente perfetto per una meravigliosa esperienza di vacanza.

Stadtschlaining - La città più piccola di Burgenland

Stadtschlaining è la città più piccola di Burgenland e la seconda città più piccola dell'Austria. La parte più famosa della città è il suo bellissimo centro medievale. Una visita alla città non sarebbe completa senza visitare il castello di Stadtschlaining. Questo castello fu una volta il nucleo della città ed è ora una delle meraviglie architettoniche dell'Austria. Stadtschlaining è considerata il centro della pace in Austria. Il Centro di studio austriaco per la pace e la risoluzione dei conflitti è stato fondato a Stadtschlaining. Questo centro offre una serie unica di luoghi da visitare, tra cui la Biblioteca della Pace nella ex sinagoga della città, il centro conferenze situato nel castello di Schlaining e l'Hotel Burg Schlaining.

Per gli amanti del vino, Stadtschlaining è l'inizio dell'itinerario ufficiale del vino di Burgenland che porta attraverso le varie fattorie vinicole locali, parchi naturali, castelli e musei - un'esperienza vinicola davvero magica.

Halbturn - La casa del castello di Halbturn

La città austriaca di Halbturn si trova nel nord del paese, al confine con l'Ungheria. Halbturn è famosa soprattutto per il meraviglioso castello. Il castello fu costruito nel 1701 come residenza di caccia per l'imperatore dell'epoca. Oggi, il castello è una delle attrazioni più visitate di Halbturn e il luogo perfetto per rilassarsi e divertirsi. Il castello ospita numerosi eventi durante l'anno, tra cui mostre, concerti, matrimoni, riprese cinematografiche e mercati. È anche sede del ristorante Knappenstockl, che serve il meglio della cucina locale. Dopo una giornata passata al castello, perché non fare il check-in e passare la notte in una delle camere barocche del castello per un'esperienza autentica.

A 10 minuti di auto da Halbturn puoi visitare Klaus Nittnaus Winery. La cantina offre una serie di diverse esperienze di degustazione per soddisfare le esigenze di ogni visitatore.

Le colline e le pianure della regione 

Rispetto alle regioni più montuose dell'Austria, la regione vinicola di Burgenland si caratterizza per le sue pianure e colline. Burgenland è ben noto per il suo clima temperato: le estati soleggiate e calde la rendono la destinazione perfetta da visitare. Gli amanti della natura possono vivere una serie di meravigliose attività all'aperto nei bellissimi paesaggi di Burgenland.

Pamhagen im Seewinkel

Pamhagen è una piccola città situata nel distretto di Neusiedl am See della regione vinicola di Burgenland. Questa gemma nascosta è un paradiso per gli amanti del cibo, con la sua gamma di eccellenti ristoranti locali che servono il meglio della cucina austriaca. Una visita a Pamhagen non sarebbe completa senza vedere il Parco degli animali Steppentierpark Pamhagen. Lo Steppentierpark è un parco che copre un'area di 13 ettari. All'interno del parco ci sono circa 50 diverse specie di animali da vedere e godere. Un'esperienza familiare incantevole e una giornata divertente.

Parco nazionale di Seewinkel

Vivi la natura selvaggia e incontaminata

Il Parco nazionale di Seewinkel copre 97 chilometri quadrati di terreno nella regione vinicola di Burgenland in Austria. Questo parco nazionale è la casa di varie specie di flora e fauna. Per gli amanti degli uccelli, il parco nazionale è sede di migliaia di uccelli migratori che offrono uno spettacolo da vedere. Il Parco nazionale di Seewinkel è aperto ai visitatori durante tutto l'anno. Le guide esperte del parco sono pronte ad accogliere gli ospiti e a condurli in visite guidate dell'area. Sono disponibili anche diverse opzioni di birdwatching. Il Parco nazionale di Seewinkel ha anche un Centro ecologico dove è possibile approfondire la conoscenza dell'ambiente naturale. Questo meraviglioso parco è il luogo perfetto per vivere la natura ed educarsi sulla zona locale.

Lago Neusiedl - Il lago rilassato

Il lago Neusiedl è il lago endoreico più grande di tutta l'Europa centrale. Il lago si estende su oltre 315 chilometri quadrati e attraversa Austria e Ungheria. Nonostante l'acqua del lago sia incredibilmente bassa, offre comunque molte meravigliose opportunità a tutti coloro che lo visitano. Uno dei maggiori attrattivi del lago Neusiedl sono i maiali Mangalica residenti. Questi maiali pelosi possono essere visti al lago Neusiedl e gustati nella maggior parte dei menù locali. Il lago Neusiedl è il luogo perfetto da visitare per una rilassante gita in barca al tramonto.   

Gastronomia della regione vinicola di Burgenland

La cucina della regione vinicola di Burgenland è fortemente influenzata dalla vicinanza della regione all'Ungheria.vicinanza all'Ungheria. I piatti burgenlandesi sono tradizionalmente a base di pollo, maiale o pesce. Il contorno più comune della regione è la patata, che viene servita in diversi modi. Burgenland offre un'esperienza culinaria e vinicola meravigliosa per tutti coloro che la visitano.

Matinigans - Oca ripiena tradizionale austriaca

Matinigans è il nome austriaco per un'oca ripiena tradizionale. Questo piatto viene tradizionalmente preparato il giorno di San Martino, che cade l'11 novembre di ogni anno. Ci sono molte versioni diverse di Matinigans, ma l'oca è generalmente ripiena di prugne e castagne e poi arrostita. Quando il piatto viene servito, è accompagnato da gnocchi, patate e cavolo rosso. Per rendere Matinigans ancora più delizioso, a volte viene irrorato con delizioso sugo fatto con il brodo. Assicurati di provare Matinigans quando sei in Burgenland per riscaldare lo stomaco e l'anima. 

Kürbissuppe - Zuppa di zucca con un tocco burgenlandese

Kürbissuppe è una zuppa di zucca tipica della cucina burgenlandese. Questa zuppa deliziosa e sostanziosa è fatta con zucca tagliata a pezzi che viene saltata in padella con verdure e cotta a fuoco lento nel brodo fino a quando non diventa morbida. Le verdure più comuni che vengono aggiunte alla zucca sono sedano, cipolle, aglio, porri, carote e patate. Le verdure miste vengono poi condite con spezie come aneto, noce moscata, paprika, cumino, pepe e sale. Una volta che le verdure sono cotte, vengono frullate e completate con panna. Kürbissuppe di solito viene gustata come antipasto caldo a un pasto tradizionale austriaco.

Grammelpogatscheri - La prelibatezza della regione vinicola di Burgenland

Grammelpogatscheri sono piccoli pasticcini ripieni di maiale tritato finemente. Queste delizie in formato boccone sono uno dei piatti più famosi della regione vinicola di Burgenland. In tutta Burgenland, gli ingredienti utilizzati per preparare i Grammelpogatscheri variano leggermente, ma la pasta è sempre fatta di maiale fritto, uova, farina, latte, sale e lievito. Alcuni produttori di Grammelpogatscheri amano includere panna acida, vino e strutto nell'impasto per un sapore aggiuntivo. Le famiglie locali di Burgenland, ognuna mette il proprio caratteristico motivo sui loro Grammelpogatscheri, rendendoli unici e facilmente riconoscibili. Quando visiti Burgenland, assicurati di prendere un Grammelpogatscheri fresco e caldo abbinato a un bicchiere di vino locale frizzante.

Domande frequenti sulla regione vinicola di Burgenland