Guia da Região Vinícola Burgenlândia

Guia de Viagem para a Região Vinícola de Burgenland

A região vinícola de Burgenland é uma das principais regiões vinícolas da Áustria. Burgenland está localizada aproximadamente a uma hora da cidade de Viena, no leste da Áustria. Esta região vinícola faz fronteira com a Hungria. Como resultado disso, muitos vinhos da região vinícola de Burgenland são semelhantes aos vinhos húngaros. A região vinícola de Burgenland é uma faixa de terra que se estende desde o rio Danúbio até o sul da Áustria. As vinícolas de Burgenland são famosas por seu estilo arquitetônico conhecido como 'Arquitetura do Vinho'. Burgenland não é apenas uma região vinícola, mas também um destino de férias maravilhoso para todos que a visitam.

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A Principal Região Produtora de Vinho Tinto da Áustria

A região vinícola de Burgenland tem uma longa história de viticultura e se apresenta orgulhosamente como o centro da produção de vinho tinto da Áustria, que é mais conhecida por seus vinhos brancos. Apesar de sua fama como o melhor produtor de vinho tinto da Áustria, a região vinícola de Burgenland também é conhecida pela produção de vinhos brancos complexos e vinhos doces extraordinários.

Mapa da Região Vinícola de Burgenland

Terroir da Região Vinícola de Burgenland

As vinhas de Burgenland são plantadas em mais de 13.840 hectares de terra, em quatro sub-regiões. O clima continental pannoniano da região é perfeito para o cultivo de videiras. Os diferentes tipos de terroir nas várias sub-regiões de Burgenland permitem a produção de vinhos tintos e brancos. Em Burgenland, o solo é uma combinação de calcário nas encostas da montanha Leithaberg e solos arenosos em direção ao leste. Na área de Eisenberg, no sul de Burgenland, o solo é composto por camadas de basalto.

A área de Neisiedlersee, em Burgenland, é conhecida por seus vinhedos lindamente plantados ao lado do lago. As vinícolas de Neisiedlersee produzem excelentes vinhos de sobremesa. A região de Mittelburgenland é onde ocorre a maior parte da produção de vinho tinto de Burgenland. Esses vinhos são produzidos principalmente com a variedade de uva Blaufrankisch.

Em uma pequena parte de Burgenland conhecida como Rust, o foco está na produção de vinho doce conhecido como Ruster Ausbruch. Este vinho é feito de uvas que são deixadas na videira tempo suficiente para apodrecerem. Essa categoria de vinho existe apenas na Áustria e é uma verdadeira delícia para beber.

O Que Provar na Região Vinícola de Burgenland

Vinhos Tintos e Brancos Notáveis de uma das Principais Regiões Vinícolas da Áustria

A região vinícola de Burgenland é mais famosa por seus vinhos tintos. Os vinhos tintos de Burgenland são encorpados, picantes e ricos. Eles são produzidos principalmente com as variedades de uva Blaufrankisch e Zweigelt. Mais especificamente, os vinhos tintos da sub-região de Leithaberg de Burgenland têm um sabor mais mineral com sabores de frutas suculentas.

Embora o foco em Burgenland seja principalmente na produção de vinhos tintos, os vinhos brancos desta região vinícola não devem ser ignorados. As uvas brancas são plantadas em aproximadamente 50% da terra na região vinícola de Burgenland. Os vinhos brancos produzidos aqui são conhecidos por serem encorpados. Esses vinhos são feitos principalmente com as variedades de uva locais de Burgenland, incluindo Chardonnay, Pinot Blanc e Pinot Gris. Graças ao terroir e à localização da região vinícola, essas uvas crescem especialmente bem em Burgenland.

Junto com vinhos tintos e brancos, os vinhos doces também são uma especialidade da região vinícola de Burgenland. A localização da região vinícola perto do lago fornece a umidade necessária para encolher as uvas e aumentar seu nível de doçura.

Principais Vinícolas na Região Vinícola de Burgenland

Weingut Hans Igler

Weingut Hans Igler é uma vinícola familiar austríaca que produz vinhos há mais de 50 anos. Weingut Hans Igler é conhecida por seus vinhos de excelente qualidade. A filosofia dos vinicultores é que um bom vinho de qualidade começa nos vinhedos. Weingut Hans Igler está localizada na propriedade Schaflerhof, que recebe visitantes para experiências e eventos vinícolas.

Stephano Das-Wein-Gut

Os vinicultores da Stephano Das-Wein-Gut consideram a produção de vinho uma arte fina. Além de produzir excelentes vinhos, Stephano Das-Wein-Gut também abriga uma maravilhosa galeria de arte que exibe o melhor da arte local. Stephano Das-Wein-Gut convida os visitantes para uma experiência mágica de excelente vinho e arte.

Salzl Seewinkelhof

A vinícola Salzl Seewinkelhof está localizada na cidade de Llmitz. Esta vinícola é uma das mais bonitas da Áustria e está perfeitamente cercada pelos lagos e paisagens do Parque Nacional Seewinkel. Os vinhos Salzl Seewinkelhof são famosos por sua calorosidade e suavidade. Para aqueles que procuram uma experiência de enoturismo, o Salzl Seewinkelhof também possui uma maravilhosa casa de hóspedes quatro estrelas com quartos perfeitamente equipados e uma piscina para tardes preguiçosas de verão.

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Lugares para Visitar na Região Vinícola de Burgenland

Lockenhaus - O Centro das Artes na Áustria

A cidade de Lockenhaus está localizada em uma das áreas mais pitorescas da Áustria. Lockenhaus pode ser encontrada aos pés da montanha Geschriebenstien, perto de Viena. A cidade é cercada por florestas. O ambiente natural de Lockenhaus inclui uma variedade de trilhas para passeios a cavalo, corrida, caminhadas e mountain bike. Também há uma piscina de lazer para os dias quentes de verão.

Lockenhaus não é apenas naturalmente bonita, mas também é um centro de cultura e tradição. Uma das maiores atrações é o festival de música de Lockenhaus, que acontece no início do verão todos os anos. Este festival atrai músicos de câmara de elite e amantes da música de toda a Europa e além.

A cidade mágica de Lockenhaus oferece o ambiente perfeito para uma experiência de férias maravilhosa.

Stadtschlaining - A Menor Cidade de Burgenland

Stadtschlaining é a menor cidade de Burgenland e a segunda menor cidade da Áustria. A parte mais famosa da cidade é seu belo centro medieval. Uma visita à cidade não estaria completa sem conhecer o Castelo de Stadtschlaining. Este castelo foi o núcleo da cidade e hoje é uma das maravilhas arquitetônicas da Áustria. Stadtschlaining é considerada o centro da paz na Áustria. O Centro de Estudos Austríaco para a Paz e Resolução de Conflitos foi fundado em Stadtschlaining. Este centro oferece uma série única de locais para visitar, incluindo a Biblioteca da Paz na antiga sinagoga da cidade, o centro de conferências localizado no Castelo Schlaining e o Hotel Burg Schlaining.

Para os amantes de vinho, Stadtschlaining é o início da rota oficial do vinho de Burgenland, que leva a várias fazendas de vinho locais, parques naturais, castelos e museus - uma experiência de vinho verdadeiramente mágica.

Halbturn - O Lar do Castelo de Halbturn

A cidade austríaca de Halbturn está localizada no norte do país, na fronteira com a Hungria. Halbturn é mais famosa pelo deslumbrante castelo. O castelo foi construído em 1701 como uma casa de caça para o imperador da época. Hoje, o castelo é uma das atrações mais visitadas de Halbturn e o lugar perfeito para relaxar e se divertir. O castelo abriga uma série de eventos ao longo do ano, incluindo exposições, concertos, casamentos, filmagens e mercados. Também é lar do Restaurante Knappenstockl, que serve o melhor da culinária local. Depois de passar um dia no castelo, por que não se hospedar e passar a noite em um dos quartos barrocos do castelo para uma experiência verdadeiramente autêntica.

A 10 minutos de carro de Halbturn, você pode visitar Weingut Klaus Nittnaus. A vinícola oferece uma variedade de experiências de degustação diferentes para atender às necessidades de todos os visitantes.

As Colinas e Planícies da Região 

Comparada às regiões mais montanhosas da Áustria, a região vinícola de Burgenland é caracterizada por suas planícies e colinas. Burgenland é conhecida por seu clima temperado - os verões ensolarados e quentes a tornam o destino perfeito para visitar. Os amantes da natureza podem desfrutar de uma variedade de atividades ao ar livre nas belas paisagens de Burgenland.

Pamhagen im Seewinkel

Pamhagen é uma pequena cidade localizada no distrito de Neusiedl am See, na região vinícola de Burgenland. Esta jóia escondida é um paraíso para os amantes da gastronomia, com sua variedade de excelentes restaurantes locais que servem o melhor da culinária austríaca. Uma visita a Pamhagen não estaria completa sem conhecer o Steppentierpark Pamhagen. O Steppentierpark é um parque que cobre uma área de 13 hectares. Dentro do parque, há aproximadamente 50 espécies diferentes de animais para ver e desfrutar. Uma experiência familiar adorável e um dia divertido.

Parque Nacional Seewinkel

Experimente a Natureza Selvagem e Intocada

O Parque Nacional Seewinkel cobre 97 quilômetros quadrados de terra na região vinícola de Burgenland, na Áustria. Este parque nacional é o lar de várias espécies de flora e fauna. Para os amantes de pássaros, o parque nacional é lar de milhares de aves migratórias que proporcionam um espetáculo para ser visto. O Parque Nacional Seewinkel está aberto a visitantes durante todo o ano. Guias treinados no parque estão prontos para receber os hóspedes e levá-los em passeios guiados pela área. Várias opções de observação de aves também estão disponíveis. O Parque Nacional Seewinkel também possui um Centro Ecológico onde você pode aprender mais sobre o ambiente natural. Este maravilhoso parque é o lugar perfeito para experimentar a natureza e se educar sobre a área local.

Lago Neusiedl - O Lago Tranquilo

O Lago Neusiedl é o maior lago endorreico de toda a Europa central. O lago se estende por mais de 315 quilômetros quadrados e atravessa a Áustria e a Hungria. Embora a água do lago seja incrivelmente rasa, ele ainda oferece muitas oportunidades maravilhosas para todos que o visitam. Um dos maiores atrativos do Lago Neusiedl são os porcos Mangalica residentes. Esses porcos peludos podem ser vistos no Lago Neusiedl e apreciados na maioria dos cardápios locais. O Lago Neusiedl é o local perfeito para visitar para um passeio de barco relaxante ao pôr do sol.

Gastronomia da Região Vinícola de Burgenland

A culinária da região vinícola de Burgenland é fortemente influenciada pela proximidade da região com a Hungria.proximidade com Hungria. Os pratos de Burgenland são tradicionalmente feitos de frango, porco ou peixe. O acompanhamento mais comum da região é a batata, que é servida de várias maneiras diferentes. Burgenland oferece uma maravilhosa experiência gastronômica e vinícola para todos que visitam.

Matinigans - Ganso Recheado Tradicional Austríaco

Matinigans é o nome austríaco para um ganso recheado tradicional. Este prato é tradicionalmente preparado no dia de São Martinho, que é em 11 de novembro de cada ano. Existem muitas versões diferentes de Matinigans, mas o ganso é mais comumente recheado com ameixas e castanhas e depois assado. Quando o prato é servido, ele é acompanhado de bolinhos, batatas e repolho roxo. Para deixar o Matinigans ainda mais delicioso, às vezes é regado com um molho feito de caldo delicioso. Não deixe de experimentar o Matinigans quando estiver em Burgenland para aquecer o estômago e a alma. 

Kürbissuppe - Sopa de Abóbora com um Toque de Burgenland

Kürbissuppe é uma sopa de abóbora típica da culinária de Burgenland. Esta sopa deliciosa e substanciosa é feita com abóbora picada que é refogada com legumes e cozida em caldo até ficar macia. Os legumes mais comuns adicionados à abóbora são aipo, cebola, alho-poró, cenoura e batata. Os legumes misturados são então temperados com especiarias como endro, noz-moscada, páprica, cominho, pimenta e sal. Depois que os legumes estiverem cozidos, eles são triturados e finalizados com creme. Kürbissuppe é geralmente apreciada como uma entrada quente para uma refeição tradicional austríaca.

Grammelpogatscheri - A Delicadeza da Região Vinícola de Burgenland

Grammelpogatscheri são pequenos salgados recheados com carne de porco finamente picada. Essas delícias em tamanho de mordida são um dos pratos mais famosos da região vinícola de Burgenland. Em toda Burgenland, os ingredientes usados para fazer Grammelpogatscheri variam um pouco, mas a massa é sempre feita de carne de porco frita, ovos, farinha, leite, sal e fermento. Alguns fabricantes de Grammelpogatscheri gostam de incluir creme azedo, vinho e banha na massa para obter um sabor adicional. As famílias locais de Burgenland colocam cada uma seu próprio padrão característico em seus Grammelpogatscheri, tornando-os únicos e facilmente identificáveis. Ao visitar Burgenland, não deixe de experimentar um Grammelpogatscheri fresco e quente acompanhado de um copo de vinho local.

Perguntas Frequentes sobre a Região Vinícola de Burgenland