AOP Vacqueyras

AOP Vacqueyras

Domaine de La Charbonniere  

Questo vino rosso Vacqueyras proviene da viti di 35 anni piantate su terreni sabbiosi-argillosi sull'altopiano di Garrigues, vicino a Sarrians. L'assemblaggio è composto da 60% Grenache e 40% Syrah, raccolti a mano con una meticolosa selezione sia in vigna che in cantina. La vinificazione combina uve Grenache e Syrah al raggiungimento della maturità desiderata, con una delicata macerazione di tre settimane utilizzando tecniche come il rimontaggio e il délestage. La fermentazione malolattica avviene in tini e botti di legno o acciaio inossidabile. L'affinamento avviene in tini e botti di legno, half-muid e botti, conferendo al vino complessità e struttura. Si consiglia di servirlo leggermente fresco a 16-18 °C, con decantazione consigliata per esaltarne gli aromi.

*Prezzo del prodotto escluse tasse, spese di spedizione e gestione.