AOP Vacqueyras

AOP Vacqueyras

Domaine de La Charbonniere  

Este vinho tinto Vacqueyras provém de vinhas com 35 anos, plantadas em solos arenosos e argilosos no planalto de Garrigues, perto de Sarrians. O blend é composto por 60% de Grenache e 40% de Syrah, colhido à mão com uma seleção meticulosa tanto na vinha como na adega. A vinificação combina uvas Grenache e Syrah quando a maturação se alinha, com uma maceração suave de três semanas, utilizando técnicas como remontagem e délestage. A fermentação malolática ocorre em cubas e barricas de madeira ou aço inoxidável. O envelhecimento ocorre em cubas de madeira, meias-cubas e barricas, conferindo ao vinho complexidade e estrutura. Melhor servido ligeiramente fresco a 16–18 °C, sendo recomendada a decantação para realçar os sabores.

*Preço do produto excluindo impostos, custos de envio e manuseio.