Azienda Agricola Zaccagnini

Azienda Agricola Zaccagnini, o nascimento de uma grande vinícola

A Azienda Agricola Zaccagnini é uma vinícola familiar fundada por Mario Zaccagnini em 1969. Ele plantou alguns hectares de Verdicchio para fazer vinho para sua família, já que sua principal linha de trabalho era em sistemas elétricos.

Os vinhos do vinhedo Salmagina eram tremendos, e a região era perfeita para o cultivo de videiras. Como resultado, ele vendeu a empresa elétrica e se concentrou na produção de vinhos e vinícolas.

A paisagem da vinícola é como a Toscana, cercada por muitas montanhas e colinas, junto com oliveiras e vinhedos. Há uma fonte de água salgada perto dos vinhedos. As pessoas costumavam ferver a água e vender o sal que sobrava.

Vinificação na Azienda Agricola Zaccagnini

Seus vinhos têm aromas e sabores incríveis, juntamente com uma textura única. As qualidades de sua região e trabalho duro são expressos nos vinhos, pois os produtores de vinho usam processos orgânicos nos vinhedos. Há uma intervenção limitada no processo de vinificação e nenhum uso de quaisquer fertilizantes químicos ou pesticidas. A Azienda Agricola Zaccagnini sempre pratica agricultura sustentável, e o nível de sulfito nos vinhos está bem abaixo do limite. Eles serão certificados como orgânicos a partir da colheita de 2020.

Descubra a variedade de ofertas da Azienda Agricola Zaccagnini

As principais variedades de uvas cultivadas aqui são Verdicchio, Sangiovese, Chardonnay, Pecorino, Passerina e Montepulciano. A vinícola usa as melhores uvas para produzir seus requintados vinhos tintos, brancos, rosés, espumantes e de sobremesa. Eles também cultivam ameixas e cerejas selvagens para fazer seus vinhos de sobremesa e produzir azeite de oliva extra virgem.