Balnaves Of Coonawarra

Balnaves of Coonawarra, uma pequena vinícola com viticultura de alta qualidade

Balnaves of Coonawarra é uma pequena vinícola familiar localizada no centro da renomada faixa de Coonawarra Terra Rossa. Em 1991, os proprietários abriram as portas de sua adega para vendas de vinho e, em 1995, a família Balnaves decidiu montar sua vinícola para produzir consistentemente vinhos de alta qualidade. O experiente enólogo Pete Bissel se juntou à vinícola pouco tempo depois e supervisiona o trabalho. O prédio externo da Balnaves Winery, construído sob a orientação de Steven Herbert, também ganhou um importante prêmio de arquitetura. Os produtores de vinho produzem vinhos apenas com uvas cultivadas em seus próprios vinhedos. Seu principal objetivo é produzir vinhos únicos que mostrem os sabores, qualidades e características de sua região. Em vez de exibir um único caráter, os vinhos de Balnaves têm uma estrutura complexa com aromas perceptíveis de frutas e carvalho.
Balnaves of Coonawarra usa tecnologias modernas e métodos precisos de viticultura para maximizar a qualidade.

Vinhedos nos Cinco Hectares Originais

Em 1975, a família Balnaves plantou apenas cinco hectares de vinhedos e aumentou sua área de vinhedos desde então. O solo, o clima, a temperatura e a precipitação na região são perfeitos para o cultivo de videiras. Há uma divisão em blocos de um e dois hectares entre os vinhedos de Balnaves com base em suas características e solos únicos. Recentemente, métodos precisos de viticultura têm sido usados para proteger os solos e maximizar a qualidade da fruta que cresce. A vinícola Balnaves usa técnicas e habilidades modernas ao trabalhar nos vinhedos.

Prêmio Wine Companion de Vinícola do Ano

As principais variedades de uvas que crescem aqui incluem Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Shiraz, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. A vinícola produz vinhos tintos, brancos, rosés e espumantes de alta qualidade. Em 2008, a Balnaves ganhou o prêmio James Halliday's Wine Companion Winery of the Year Award por seu excelente trabalho com vinhedos e vinhos.