Uma vinícola com arquitetura indescritível
Bodegas Olarra onde os vinhos e a arte andam de mãos dadas
É impossível conceber Bodegas Olarra sem sua Arquitetura. O projeto do edifício, obra de Juan Antonio Ridruejo em 1973, foi inspirado no e para o vinho. Em si, constitui um tratado de arquitetura aplicado ao processo de vinificação, ao qual se adapta perfeitamente. Sua característica mais proeminente, o teto que coroa a adega de barricas, composto por 111 cúpulas hexagonais, é disposto dessa forma para evitar mudanças bruscas de temperatura. E queríamos traduzir para nossos vinhos o mesmo espírito inovador e pioneiro que nosso edifício central representa. Em alguns casos, como no Cerro Añón, restaurando a mistura perfeita como método de vinificação, como sempre foi feito na elaboração de grandes vinhos de Rioja. Em outros, como Añares, buscando um vinho que se adapte e evolua, para permanecer na moda com o passar do tempo. Para escrever a história de Rioja.
Vinhos na Vinícola
Na Bodegas Olarra, o vinho é visto como prazer e celebração. O vinho é para as pessoas aproveitarem. Pensamos nelas quando o fazemos. Em como e quem vai aproveitar, em quais são seus gostos. E assim como estes vêm mudando ao longo do tempo, nossos vinhos vêm evoluindo sem perder o caráter e a filosofia de nossas origens.
A vinícola tem tido sucesso ao fazer isso nos últimos 50 anos. Bodegas Olarra baseia seus vinhos na melhor seleção de matérias-primas, em métodos de produção tradicionais que foram adaptados aos novos tempos e em uma evolução suave de seus vinhos de acordo com os novos gostos dos consumidores.
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