Rioja Alavesa, localizada na região de Rioja, na Espanha, oferece aos entusiastas do enoturismo uma experiência única, rica em tradição e inovação. Conhecida por seus excepcionais vinhos Tempranillo e Graciano, esta sub-região se caracteriza por suas paisagens deslumbrantes, pontilhadas por vinhedos pitorescos e vilarejos vibrantes. Explore as charmosas cidades de Laguardia e Elciego, onde você poderá visitar vinícolas históricas e desfrutar de degustações requintadas que destacam o terroir singular da região. Aprecie a interação entre história, cultura e a arte da vinificação enquanto desvenda as histórias por trás de cada garrafa.
Rioja Alavesa é a menor sub-região, localizada entre o rio Ebro e a imponente massa rochosa da Sierra Cantabria. É conhecida por seus vinhos tintos e brancos. Hoje, Rioja Alavesa abriga mais de 200 vinícolas, com produtores cultivando aproximadamente 12.000 hectares. Condições bioclimáticas únicas, cultura rica e arquitetura medieval, uma variedade de vinícolas históricas e modernas, e uma técnica de produção de vinho única com mil anos de idade dão aos vinhos de Rioja Alavesa reconhecimento mundial. Podemos degustar vinhos que vão desde safras envelhecidas em cavernas de vinho medievais até o vinho produzido nas instalações mais modernas da região.
Confira degustações de vinhos e passeios em Rioja Alavesa!
Rioja Alavesa está localizada ao norte do rio Ebro e compartilha território com o País Basco espanhol. É a sub-região mais ao norte das três sub-regiões de Rioja, fazendo fronteira a sudoeste com Rioja Alta e a sudeste com Rioja Oriental (anteriormente Rioja Baja).
Rioja Alavesa foi habitada há mais de 4.700 anos, e muitos vestígios arqueológicos foram descobertos, incluindo o Assentamento La Hoya, que data de 1500 anos antes de Cristo.
As origens do vinho de Rioja Alavesa estão intrinsecamente ligadas à história e evolução de sua terra. O Império Romano introduziu técnicas enológicas e construiu infraestrutura para a produção de vinho, mas o processo nem sempre foi realizado da maneira mais eficiente.
A viticultura de Rioja Alavesa floresceu no século XV, mas o vinho começou a ser comercializado e armazenado em adegas sob as casas durante a Idade Moderna. Políticas municipais foram implementadas para controlar transações e monitorar o movimento de uvas.
No século XIX, compradores franceses foram atraídos para esta região porque suas vinhas eram afetadas por oídio e filoxera. Eles construíram vinícolas maiores e mais comercialmente orientadas na área.
A Denominação de Origem Rioja foi estabelecida em 1925, e desde 1991, as áreas de produção, variedades de uvas cultivadas, produção máxima permitida ou elaboração e técnicas de envelhecimento são regulamentadas.
O terroir de Rioja Alavesa é distinto devido à sua localização, clima e solos. Seus vinhedos estão localizados em altitudes elevadas, resultando em temperaturas mais baixas que auxiliam na aquisição e retenção de níveis moderados de acidez e boa cor. O solo é rico em argila calcária, calcário, areia e outros elementos que não podem ser encontrados em outros lugares, produzindo vinhos com caráter e extrato.
É seguro dizer que Rioja Alavesa é o lar da Tempranillo, que é a variedade de uva dominante na região. Elas são consideradas as melhores uvas de vinho tinto do mundo.
Junto com Tempranillo, outras variedades de uvas tintas incluem Garnacha, que é conhecida por sua frescura e versatilidade, Graciano, que é conhecida por seus aromas distintos, cor, acidez e intensidade na boca; e Mazuelo, que é conhecida por seus taninos abundantes, alta acidez e cor duradoura. Elas são comumente usadas como parceiras de mistura para vinhos Tempranillo.
Rioja Alavesa também produz uma pequena quantidade de vinho branco a partir de uvas Viura (Macabeo). Ela é cultivada na maioria das regiões vinícolas do norte da Espanha e é uma das uvas usadas na produção tradicional de vinhos cava na Catalunha. Apesar de sua neutralidade, ela pode produzir vinhos brancos interessantes com notas herbáceas e picantes.
As uvas de Rioja Alavesa têm uma cor distinta, um sabor e aroma únicos que são naturalmente doces e frutados, com um toque de frutas vermelhas. Este vinho é ideal para degustar e beber ou pode ser servido com a maioria dos pratos.
É uma batata com chorizo que é um prato popular nas regiões bascas de Rioja e Álava. Inclui pimentões, linguiça chorizo e batatas. O molho é simples e espessado com amido de batata. Outros ingredientes como folhas de louro, pimentão e cogumelos são opcionais. Para vegetarianos, o chorizo pode ser substituído por outros legumes. Vinhos tintos realçam esse prato.
Este é um excelente ensopado que pode ser encontrado em todas as casas de Rioja durante o inverno frio. Seus principais ingredientes são chorizo picante (um item obrigatório em sua culinária), uma variedade de legumes, bacon e carne de porco macia.
Quando não existiam geladeiras, o único peixe disponível em Rioja era o bacalhau salgado e conservado. O bacalhau à Riojana é um prato tradicional de Rioja, um ensopado de bacalhau servido com um acompanhamento, como um molho de pimentão e tomate. Ele obtém sua cor vermelha característica desse molho.
La Rioja Alavesa é o destino ideal para uma viagem de enoturismo. Paisagens impossíveis de vinhedos e vilas medievais aninhadas entre o País Basco, Navarra e La Rioja são algumas das principais características da região.
Laguardia é a capital de Rioja Alavesa e uma das vilas mais pitorescas da Espanha. Esta pequena cidade de Álava é uma sobrecarga sensorial. As ruas medievais, igrejas e diversas ofertas gastronômicas da região de Rioja Alavesa são uma verdadeira delícia para os visitantes. Cada esquina tem uma atmosfera medieval, mas a igreja de Santa María de Los Reyes e sua entrada são tesouros autênticos indiscutíveis.
Labraza é uma vila fortificada basca que recebeu o Prêmio Mundial de Cidades Muradas em 2008. O rei Sancho VII de Navarra a fundou no final do século XII em uma colina com mais de 600 metros de altura. Ela possui pequenas praças, ruas estreitas, passagens e adegas que ainda estão no subsolo da vila. Outras atrações nesta vila incluem a fonte da vila, também conhecida como La Fuente del Moro, e La Nevera de las Llanas, que está localizada a 910 metros acima do nível do mar, perto da fronteira com Navarra.
Elciego está situada no território histórico de Álava, na região sul de Rioja Alavesa. A cidade abriga inúmeras vinícolas de alta qualidade, com uma seleção incomparável. Várias obras arquitetônicas, incluindo a igreja paroquial de San Andrés e a ermida Virgen de la Plaza do século XVII, podem ser vistas. Ela possui ruas bem planejadas e é conectada por inúmeras ruas estreitas pitorescas cheias de palácios e casas senhoriais, tornando-se o sonho de todo viajante de vinho.
Haro, a capital do vinho da região, fica a apenas trinta minutos de carro de Rioja Alavesa. No Dia de São Pedro, milhares de moradores e turistas se reúnem para o festival do vinho La Batalla de Vino de Haro. Uma luta de vinho, onde as pessoas sobem uma montanha próxima e jogam vinho tinto umas nas outras, é um dos eventos mais conhecidos.
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