Domaine Des Tourelles

Tourelles Winery, Residindo Perto das Famosas Ruínas Históricas de Baalbeck

Localizada perto das famosas ruínas históricas de Baalbeck e adornada pelo Templo de Baco no Líbano, existe a charmosa Vinícola Tourelles. Os 100 acres de vinhedos reinam sobre o Vale Bekaa, na adorável vila de Ammik – a melhor região vinícola do Líbano.

Vinícola com História Centenária

A vinícola Domaine des Tourelles ostenta uma história de produção de vinho de um século e meio, começando em 1868 por François-Eugène Brun em Chtaura. Inicialmente, a antiga propriedade foi construída na arquitetura tradicional libanesa com paredes de pedra e teto de madeira, um edifício que vale a pena valorizar. A vinícola passou por várias mudanças e expansões nos últimos anos. Mais tarde, no século XX, telhas vermelhas foram adicionadas, mantendo o design tradicional vivo.

Hoje, sob o histórico selo Arak Brun, a Tourelles Winery produz vinhos tintos, brancos e rosés de primeira qualidade.

Com imensa dedicação e paixão, a Família Brun produziu uvas geração após geração com novas variedades adicionadas regularmente. Atualmente, seus vinhedos incluem Syrah, Cinsault, Carignan, Cabernet Sauvignon e Grenache. Tempranillo, Viognier, Muscat, Chardonnay e Obaideh são as variedades adicionais cultivadas nos vinhedos.

Adega e Equipamentos de Vinificação da Vinícola

A antiga adega ainda tem cubas de concreto para envelhecimento natural e biológico e refino de vinhos, preservando a autenticidade dos terroirs, muitos barris novos de carvalho de madeira e barricas, junto com modernos tanques de aço. Máquinas centenárias são colocadas no porão como parte do Museu, retratando a rica herança cultural e tradicional da família vinícola.