Guia da Região Vinícola Vale do Becá

Guia de Viagem para a Região Vinícola do Vale de Bekaa

A região vinícola do Vale de Bekaa, no Líbano, é considerada o lar da indústria vinícola moderna do país. É uma das regiões vinícolas mais antigas do mundo e hoje produz mais de 90% de todo o vinho feito no Líbano. Ao longo da história do vale, a produção de vinho desempenhou um papel predominante em seu crescimento e desenvolvimento. Hoje, a maioria das uvas cultivadas no vale tem origem francesa. A maioria das vinícolas da região trabalha as vinhas completamente à mão e depois utiliza uma combinação de métodos tradicionais e modernos na produção de vinho. O resultado disso é uma seleção de alguns dos melhores vinhos do Líbano.

Descubra mais sobre a região vinícola do Vale de Bekaa e aproveite se visitar a região.

Vinhos do Coração da Indústria Vinícola Libanesa

A região vinícola do Vale de Bekaa, no Líbano, é o lar da indústria vinícola moderna do país. Esta área é uma das regiões vinícolas mais antigas do mundo e hoje produz mais de 90% de todo o vinho feito no Líbano. Durante a década de 1990, a região experimentou um crescimento dramático na produção de vinho. Durante esse período, o número de vinícolas na região do Vale de Bekaa cresceu exponencialmente, passando de 5 para mais de 30.

A história da região vinícola do Vale de Bekaa sempre esteve ligada à viticultura. Durante a era bíblica, os escritos dos profetas israelitas mencionavam os vinhos do Líbano. Além disso, os antigos fenícios também falavam em detalhes sobre os excelentes vinhos produzidos ao longo do Mediterrâneo. A indústria vinícola no Líbano floresceu durante esse período até o Império Otomano, quando a produção de vinho quase parou completamente. Isso continuou até depois da Primeira Guerra Mundial, quando a França começou a desempenhar um papel ativo na reestruturação e revitalização da indústria vinícola libanesa. Os primeiros vinhedos no Vale de Bekaa foram plantados em 1857 com videiras trazidas pelos franceses.

O clima da região vinícola do Vale de Bekaa é tipicamente mediterrâneo, com verões secos, noites frescas e um nível consistente de chuvas. Isso garante que as uvas raramente amadureçam antes de setembro, permitindo que desenvolvam uma profundidade maravilhosa, sabores intensos e altos níveis de intensidade.

As vinhas na região vinícola do Vale de Bekaa são plantadas em altitudes de até 1000m acima do nível do mar. O solo é principalmente calcário e argila. A paisagem montanhosa da região proporciona às uvas exposição, ao mesmo tempo em que as protege das condições climáticas adversas. As montanhas do Vale de Bekaa desempenham um papel fundamental no terroir da região. Elas protegem as uvas das condições do deserto a leste e das intensas chuvas marítimas a oeste. O Monte Líbano projeta uma sombra de chuva sobre as vinhas.

Os Famosos Vinhos Libaneses do Vale de Bekaa  

Os vinhos produzidos no Vale de Bekaa levam o nome da região em vez do nome da uva. A região não possui um sistema de denominação de origem claro, mas há uma IGP que é o Vale de Bekaa. Os vinhos do Vale de Bekaa têm uma forte influência francesa. Os vinhos tintos da região são produzidos de forma semelhante aos blends de Bordeaux, enquanto os brancos geralmente têm um estilo floral e perfumado.

Indiscutivelmente, o vinho mais famoso do Vale de Bekaa é o Chateau Ksara. Este vinho é complexo e amadeirado e é feito com uma mistura de Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. Essas uvas são envelhecidas em barril por 12 meses, conferindo ao vinho taninos macios e características clássicas de vinho seco. O Chateau Ksara é maduro e frutado e é muito popular entre aqueles que apreciam Claret. O vinho envelhece extremamente bem e também estão disponíveis safras mais antigas.

Outro vinho branco popular da região vinícola do Vale de Bekaa é o Chateau Kefraya Blanc de Blanc. Este vinho tem uma textura linda e é perfeitamente cremoso com acidez perfeita. O Chateau Kefraya é feito com uma mistura de Viognier, Clairette, Muscat, Bourboulenc, Ugni Blanc, Chardonnay e Verdejo. Os vinhos tintos do Chateau Kefraya também são muito populares, especialmente o Chateau Kefraya Rouge, que é uma mistura de Syrah, Cabernet Sauvignon e Mourvèdre que é envelhecida em barris de carvalho. Este vinho tem notas picantes e sabores de frutas negras ricas.

Além dos vinhos de mesa tradicionais, a região vinícola do Vale de Bekaa também produz Arak, uma bebida alcoólica com sabor de anis que é considerada a bebida alcoólica favorita da nação libanesa.

Mapa da Região Vinícola do Vale de Bekaa

Você também pode conferir nosso mapa interativo da Região Vinícola do Vale de Bekaa para descobrir vinícolas com portas de adega abertas.

Vinícolas para Visitar na Região Vinícola do Vale de Bekaa

Coteaux Du Liban

Coteaux Du Liban é uma vinícola familiar no Vale de Bekaa, no Líbano. A vinícola foi fundada em 1999 nas encostas do vale, onde as vinhas são plantadas a uma altitude de 1100m acima do nível do mar. Os vinicultores da Coteaux Du Liban estão comprometidos em produzir vinhos da mais alta qualidade que sejam um reflexo direto do terroir do Vale de Bekaa. A propriedade produz quatro vinhos tintos, um branco e um rosé que ganharam reconhecimento tanto local quanto internacional.

Cave Kouroum

Markou é uma vinícola familiar localizada em Attica, Grécia Central. A Markou Winery consiste em dois elementos requintados. Os vinhedos Markou em Peania e o Museu do Vinho em Pallini.

A propriedade oferece a oportunidade de visitar seu museu, onde você será apresentado à cultura vinícola histórica e a métodos interessantes de produção de vinho e poderá degustar seus vinhos.

Domaine Wardy

Domaine Wardy é uma vinícola e destilaria familiar localizada no centro do Vale de Bekaa. A história da propriedade remonta a 1881 e hoje os vinhos produzidos pela equipe do Domaine Wardy são diversos, saborosos e autênticos vinhos libaneses. A equipe do Domaine Wardy recebe visitantes para experiências inesquecíveis de degustação de vinhos e passeios nos bastidores de suas maravilhosas adegas.

Leia mais sobre Vinícolas no Vale de Bekaa para visitar.

O que Ver e Onde Ir no Vale de Bekaa

Templo de Baco - O Templo Mais Bonito do Mundo Romano

O Templo de Baco está localizado em Baalbek, no Vale de Bekaa. Este templo é frequentemente descrito como o templo mais lindamente decorado que existe no mundo romano. Baco é um dos relicários romanos mais perfeitamente preservados. Possui um pórtico com oito colunas que formam sua fachada e mais quinze colunas ao longo do lado. O teto externo do edifício é feito de pedra curva que foi decorada com cenas lindamente vívidas de Marte, Diana, Tique, Vulcano, Ceres e Baco. Guias locais podem ser encontrados no templo e estão sempre disponíveis para mostrar os vários elementos da atração. Dentro da torre medieval do templo, há um museu de dois níveis que é extremamente educativo e abriga uma série de relíquias interessantes.

Ruínas de Baalbek - As Ruínas Mais Misteriosas do Império Romano

As Ruínas de Baalbek estão localizadas no centro de Baalbek moderna. Essas ruínas são um magnífico complexo romano que é um dos principais destaques arqueológicos do Oriente Médio. As ruínas incluem uma série de recursos incríveis, como o Templo de Júpiter e o Templo adjacente de Baco. Sob o complexo está o museu em um túnel que abriga uma riqueza de informações e artefatos da época romana. Não se pode esquecer o Templo de Vênus, menor, que está localizado bem em frente à entrada principal. Durante os meses de verão, as ruínas são usadas para sediar o Festival Internacional de Baalbek.

Templo de Júpiter - Um dos Maiores Templos Romanos do Mundo

O Templo de Júpiter é mais conhecido por sua escala monumental. É um dos maiores templos romanos do mundo. Este templo foi construído no século I a.C. como uma dedicação a Júpiter Heliopolitanus. Ele foi construído em uma enorme subestrutura com mais de 90m de comprimento. Na entrada do templo, há uma escadaria que leva a um pátio hexagonal muito incomum. Isso leva ao pátio central, que tem dois altares altos enquadrados por colunas de granito rosa e cinza. A partir daqui, há outra escadaria que leva ao próprio templo e à maravilhosa estátua do deus que ele abriga. A melhor maneira de visitar o Templo de Júpiter é como uma viagem de um dia a partir de Baalbek. Durante os meses de verão, esteja preparado para o intenso calor do verão!

O Vale de Bekaa e Sua Extraordinária Beleza Natural    

O belo Vale de Bekaa é um dos destinos de viagem na natureza mais populares do Líbano. O aumento do ecoturismo na região levou a uma série de iniciativas de conservação e preservação do meio ambiente local. Isso significa que a paisagem e os arredores locais são maravilhosamente preservados e lindamente intocados - um destino maravilhoso para todos os amantes da natureza.

Yammouneh - A Reserva Natural do Fértil Vale de Bekaa

A Reserva Natural de Yammouneh está localizada nas áreas mais verdes e férteis do Vale de Bekaa. A localização da reserva significa que ela é lindamente cercada por montanhas em todos os lados. É um lugar extremamente popular para visitar na primavera e no verão, quando o clima é perfeito para atividades ao ar livre. Dentro da reserva, há várias piscinas de água doce que abrigam uma ampla variedade de flora e fauna. A principal atração dentro da reserva é o Lago Yammouneh, que é alimentado pela Fonte dos Quarenta Mártires. Ao longo das margens do lago, há muitos cafés e bistrôs e alguns restos de templos romanos. No lado sul do lago fica a pequena vila de Yammouneh. Para caminhadas na reserva, existem muitas excursões organizadas que podem ser feitas a partir da cidade de Baalbek.

Lago Qaraoun - O Maior Lago Artificial do Líbano

O Lago Qaraoun está localizado a oeste da vila de Qaraoun e foi criado após o desenvolvimento da Barragem do Rio Litani em 1959. Nadar não é permitido no lago, mas é o lugar perfeito para visitar no verão para desfrutar de um passeio de barco e apreciar as vistas espetaculares. Também há vários restaurantes nas margens ocidentais do lago que são famosos por servir o peixe mais fresco da região. Para aqueles que procuram passar tempo desfrutando dos belos arredores, há várias opções de acomodação ao redor do lago.

As Zonas Úmidas de Aammiq - Onde a Natureza e o Cultivo se Encontram

As Zonas Úmidas de Aammiq formam a maior reserva de água doce do Líbano. As zonas úmidas têm o status de Reserva da Biosfera da UNESCO, recebido em 2005. A área total das zonas úmidas é de 250 hectares de pântanos, lagoas e salgueiros que formam um habitat natural para uma ampla variedade de espécies de aves e animais. O ecoturismo é uma das principais atividades das Zonas Úmidas de Aammiq e tornou-se um lugar não apenas para a proteção do meio ambiente natural, mas também onde o povo libanês pode celebrar sua cultura e tradições.

Os Maravilhosos Sabores do Vale de Bekaa   

A comida do Vale de Bekaa proporciona uma verdadeira aventura para os sentidos. A culinária do Vale varia de aromática a fresca e verde. As ricas tradições culinárias do Líbano podem ser experimentadas em todos os pratos locais do Vale de Bekaa e sempre há algo para todos desfrutarem.

Sfiha - Deliciosos Pães Planos Locais Recheados de Sabor

Sfiha é um prato local do Vale de Bekaa que consiste em um pão plano cozido com cobertura de carne moída. A carne usada geralmente é cordeiro, temperada com tomate, cebola, pinhões e especiarias. Em todo o Vale de Bekaa, as receitas de Sfiha foram adaptadas, mas os principais ingredientes são sempre carne, tomate, cebola, pinhões, sal, pimenta e especiarias como canela e sumagre. Sfiha pode ser encontrado na maioria dos cardápios locais do Vale de Bekaa e é o lanche perfeito para desfrutar enquanto está em movimento.

Hummus Beiruti - A Versão Libanesa do Homus

O Hummus Beiruti é a versão libanesa deste famoso molho feito de grão-de-bico. O que torna o Hummus Beiruti único é a adição de grandes quantidades de alho e especiarias. O molho é feito com grão-de-bico, azeite, alho, tahine, iogurte, água fria, suco de limão, cominho, salsa, páprica e pimenta. Esses ingredientes são todos misturados, servidos em pratos e decorados com azeite, salsa picada e folhas de hortelã. É melhor apreciado com pão pita recém-assado ou pão sírio local.

Tabbouleh - Colourful Lebanese Salad

Tabbouleh is the bright and colored Lebanese national dish that is best described as a salad. The salad has a chewy and crunchy texture. Its ingredients include parsley leaves, olive oil, bulgur wheat, and chopped mint leaves. The recipe for the salad originated in the mountains of Lebanon where fresh herbs were readily available. Tabbouleh is usually served as an appetizer with pita bread, hummus, and baba ghanoush. To make the salad a little bit more vibrant, tomatoes, cucumbers, fresh lemon juice, and finely chopped onions are sometimes added to the recipe. Before serving the salad, it is best to refrigerate it for a few hours to enhance the flavors. Tabbouleh is the perfect dish to enjoy on a hot summer's day in the Bekaa Valley and is rich in fiber, protein, and minerals.

Go on a Culinary Adventure in Tawlet Ammiq

For food lovers who are lucky enough to visit the Bekaa Valley, the Tawlet Ammiq should not be missed. The Tawlet Ammiq is set in the beautiful Shouf Biosphere Reserve. It is a market that gives local producers the chance to showcase their goods, local traditions, and food-making recipes and techniques. There is also a test kitchen where local cooks are rediscovering traditional recipes and making them their own. The best time to visit Tawlet Ammiq is on the weekend for a long and lazy lunch. Visitors can choose their meals from a buffet that is bursting with options. During the mid-morning, be sure to sample the manakeesh baked flatbreads with various toppings cooked over open coals. There is plenty of seating outside which is perfect for the warmer weather. The building in which the Tawlet Ammiq is housed was designed using sustainable principles and has some breathtaking views of the Bekaa Valley.