Domaine Treloar

Vinhos requintados realçados por um cenário panorâmico

Com vinhedos espalhados pela vila de Trouillas na região de Aspres, o Domaine Treloar está localizado no sopé dos Pireneus em Roussillon. A propriedade se estende por dez hectares, cultiva uvas da mais alta qualidade, nutridas pelo microclima perfeito da região. Para pessoas que querem passar a noite, há uma casa de fazenda de três quartos com um jardim pitoresco.

Domaine Treloar é uma operação verdadeiramente artesanal

De propriedade e operada por Jonathan Hesford e sua esposa Rachel Treloar, a vinícola expressa a ancestralidade Maori e Cornish de Rachel. Um evento pode realmente mudar suas vidas e foi exatamente isso que aconteceu na vida desses brilhantes produtores de vinho. Ter vivido a apenas 500 m do World Trade Center no dia 11 de setembro foi uma experiência verdadeiramente transformadora para eles, que os obrigou a reavaliar suas vidas. Em 2006, após examinar várias regiões vinícolas, o casal acabou comprando uma vinícola antiga e vários lotes em Roussillon. Hoje, a família usa apenas uvas de propriedade da propriedade para produzir deliciosos vinhos tintos, brancos, rosés e fortificados sob os rótulos Languedoc-Roussillon. A vinícola foi escolhida como a produtora de vinho favorita por uma renomada revista francesa, La Revue du Vin de France, em 2013.

A vinícola segue o programa de viticultura sustentável – LutteRaisonnée

Mantendo o frescor dos terroirs e o ecossistema geral, a abordagem de cultivo de videiras de Jonathan é biodinâmica. Ele cultiva uma grande variedade de uvas, incluindo Syrah, Grenache, Mourvedre, Carignan e Muscat de alta qualidade, juntamente com Grenache Gris, Macabeu e Carignan Blanc. Da poda e corte à roçada, passando pela colheita manual, o casal realiza todos os processos nos vinhedos. Após a colheita manual, os cachos são coletados em pequenas caixas antes de serem transportados para a adega para fermentação.