Medeiros Winery

Adega Medeiros, administrada por duas gerações

A Adega Medeiros está localizada na histórica região vinícola de Moura. A Família Figueira de Chaves é muito próxima da agricultura, da vinificação e da cultura de caça. Atualmente, duas gerações da família trabalham juntas na propriedade. Eles usam métodos tradicionais combinados com processos modernos e inovadores para produzir os melhores vinhos possíveis. Sua propriedade tem dois grandes lagos com peixes, lagostins, tartarugas, lontras, javalis e vários pássaros, incluindo corujas, patos, cegonhas e perdizes. Práticas orgânicas e sustentáveis são usadas na Medeiros para proteger o habitat natural da vida selvagem e seus vinhedos. Não há uso de fertilizantes químicos ou pesticidas em seus vinhedos ou vinícola.

Práticas orgânicas e sustentáveis são usadas para proteger o habitat natural da vida selvagem e seus vinhedos em Medeiros.

Principais Castas da Vinícola

Na última década, os proprietários reabilitaram ruínas de 200 anos localizadas perto do meio de seus vinhedos e construíram sua adega no local. Atualmente, a Vinícola Medeiros tem 40 hectares de vinhedos ao redor de sua adega e locais próximos. As primeiras videiras plantadas aqui foram há cerca de 400 anos. Os principais tipos de uvas que crescem aqui são Aragonez, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah, Touriga Nacional, Trincadeira, Arinto, Verdelho, Viognier e Viosinho. As melhores uvas vão para a produção de seus vinhos tintos, brancos e rosés de classe mundial.

Vencedor de vários prêmios nacionais e internacionais

Os trabalhadores selecionam manualmente as melhores uvas e as transportam para a vinícola para posterior processamento. Na adega, a fermentação dos vinhos ocorre sob temperaturas controladas, após o que os vinhos descansam. Finalmente, o envelhecimento ocorre em barricas de carvalho francês que dão um ótimo sabor e aroma aos vinhos antes do engarrafamento. Os vinhos da Vinícola Medeiros ganharam vários prêmios nacionais e internacionais.