Quanta Terra | Destilaria nº 7

A Quanta Terra é uma produtora de vinhos, regularmente premiada pelas mais prestigiadas revistas de vinhos nacionais e internacionais, e desde 2022, tem um espaço à disposição dos apreciadores de vinho para visitas e provas de vinhos. Aqui poderá conhecer mais sobre a grande história da Região Demarcada do Douro, do Planalto de Alijó e, claro, da Quanta Terra. Pretende ser um polo cultural no interior do país, juntando vinho e arte, e iniciámos este projeto com uma exposição temporária (até 19 de setembro de 2022) de algumas obras icónicas da artista de renome mundial Joana Vasconcelos.

Do Douro, a mais antiga região demarcada de vinhos do mundo

Mais do que caminhar nas costas de uma paixão devastada de cada um dos seus responsáveis, a Quanta Terra começou a dar os seus primeiros passos (e sem o saber) nos longínquos anos 90, onde os dois protagonistas se conheceram enquanto colaboravam no Departamento de Enologia das Caves Transmontanas.

Com uma altitude média de 215 m e exposição sudoeste, a Quinta tinha, na época, 30 ha, dos quais 12 ha eram vinhas com mais de duas décadas.

Vinhos elaborados com perfeição

O enólogo Celso Pereira, além do papel primordial de criar o vinho, tem que dominar todo o ciclo de produção da vinha, estar na vinha, saber como é feita a colheita e contribuir decisivamente para a comercialização do produto final.” Dito e feito. Desde que concluiu a engenharia, toda a sua trajetória foi marcada por constantes trocas de experiência, materializadas não só em cursos, mas também pela presença assídua em workshops, congressos e feiras.