Terre Rosse di Adamo Lestani

A história da vinícola Terre Rosse

Dizem que a família Lestani tem uma história de agricultura. Essa tradição foi herdada como uma paixão pela terra que tornou o sonho de Adamo realidade. Em 1997, Adamo Lestani assumiu a empresa da fazenda da família de seu pai Franco e fundou a Terre Rosse. O nome da vinícola evoca o forte vínculo da família com sua terra. Antes de Adamo começar a videira, o kiwi já era cultivado nos primeiros dois hectares de vinhedos.

Descobrindo Terre Rosse e seus vinhedos

Terre Rosse está localizada em Cuccana na área DOC Friuli, que é especializada na produção de vinhos brancos e tintos ricos em aromas e fragrâncias. O solo de Cuccana é rico em ferro e generosamente frutífero. Para produzir vinhos de qualidade, os vinhedos precisam ser nutridos e adorados, pois os vinhos crescem em plantas. Portanto, as videiras são cuidadosamente podadas, as uvas são colhidas manualmente e os vinhos são envelhecidos em barricas de carvalho ou aço inoxidável e, posteriormente, nas garrafas. As uvas cultivadas nas videiras de Terre Resse são Chardonnay, Friulano, Pinot Grigio, Ribolla Gialla, Sauvignon, Traminer Aromatico, Cabernet Franc, Merlot e Refosco Dal Peduncolo Rosso.

Os dois pilares da vinícola

Qualidade e eco[sustentabilidade são os principais pontos fortes nos quais a filosofia da empresa se baseia. O uso de técnicas agronômicas e tecnológicas nas adegas garante a qualidade padrão dos vinhos produzidos. Da mesma forma, a vinícola se concentra em equilibrar o gerenciamento de recursos e experimentar novas ideias e métodos que ajudem a um futuro sustentável para a vinícola. Ela não usa produtos prejudiciais para as videiras e está atenta ao meio ambiente ao redor. Esses dois pilares permitiram que os vinhos de Terre Rosse ganhassem reconhecimento e apreciação no negócio de vinhos.