Terre Rosse di Adamo Lestani

L'histoire du domaine viticole Terre Rosse

On dit que la famille Lestani a une histoire d'agriculteur. Cette tradition a été héritée comme une passion pour la terre qui a permis à Adamo de réaliser son rêve. En 1997, Adamo Lestani a repris l'entreprise de la ferme familiale de son père Franco et a fondé Terre Rosse. Le nom de la cave évoque le lien fort de la famille avec sa terre. Avant qu'Adamo ne commence la vigne, le kiwi était déjà cultivé sur les deux premiers hectares de vignes.

A la découverte de Terre Rosse et de ses vignobles

Terre Rosse est située à Cuccana, dans la zone DOC Friuli, spécialisée dans la production de vins blancs et rouges riches en arômes et en parfums. Le sol de Cuccana est riche en fer et généreusement fertile. Pour produire des vins de qualité, les vignobles doivent être soignés et adorés au fur et à mesure que les vins poussent sur les plantes. Par conséquent, les vignes sont soigneusement taillées, les raisins sont récoltés manuellement et les vins sont élevés en fûts de chêne ou en acier inoxydable, puis en bouteille. Les raisins cultivés dans les vignes de Terre Resse sont le Chardonnay, le Friulano, le Pinot Grigio, la Ribolla Gialla, le Sauvignon, le Traminer Aromatico, le Cabernet Franc, le Merlot et le Refosco Dal Peduncolo Rosso.

Les deux piliers de la cave

La qualité et l'éco-durabilité sont les points forts sur lesquels repose la philosophie de l'entreprise. L'utilisation de techniques agronomiques et technologiques dans les caves garantit la qualité standard des vins produits. De même, la cave se concentre sur la gestion équilibrée des ressources et l'expérimentation de nouvelles idées et méthodes qui contribuent à un avenir durable pour la cave. Elle n'utilise pas de produits nocifs pour la vigne et est attentive à l'environnement qui l'entoure. Ces deux piliers ont permis aux vins de Terre Rosse d'être reconnus et appréciés dans le secteur du vin.