Weingut Langenwalter

Vinícola Langenwalter, praticando viticultura desde o século XVII

Cercada por uma paisagem exuberante, a Langenwalter Winery está situada na região vinícola do Palatinado. A história das práticas vitícolas da Langenwalter Winery remonta ao século XVII. Riesling, assim como vinhos tintos, são alguns dos vinhos excepcionais da vinícola.

Muitas gerações da Família Langenwalter trabalharam nos vinhedos para produzir vinhos exclusivos feitos com uvas de alta qualidade.
Na década de 1960, Willi Langenwalter começou a produzir vinhos engarrafados. Mais tarde, seu filho Klaus assumiu a vinícola e comprou mais terras. Depois disso, seguindo os passos dos ancestrais e respeitando os métodos tradicionais de viticultura, Thorsten adquiriu a vinícola em 2002. Hoje, os sogros de Thorsten administram a propriedade, expandindo-a em mais 30 hectares. Fred, irmão de Thorsten, dirige as operações do laboratório de vinhos.

Castas da Vinícola

Em Langenwalter, os proprietários cultivam uma ampla variedade de uvas, combinando métodos de cultivo de uvas convencionais e inovadores. Riesling, Spätburgunder, Weißburgunder, Grauburgunder, Chardonnay e Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Cabernet Sauvignon e St. Laurent, todos têm seu lugar nos vinhedos. Respeitando a natureza e a biodiversidade, os proprietários cultivam videiras sem produtos químicos. As uvas são colhidas manualmente, e a seleção de frutas vermelhas ajuda a manter a qualidade. A vinícola Langenwalter produz vinhos tintos, brancos e rosés da mais alta qualidade, além de vinhos espumantes e de sobremesa.

Barris de carvalho palatinado para armazenamento e envelhecimento

As uvas de Langenwalter são processadas em sua adega moderna, equipada com tanques de aço inoxidável com dispositivos de controle de temperatura para fermentação proativa. Mais tarde, para armazenamento, envelhecimento e refino, as uvas fermentadas vão para os barris e barricas, feitos de madeira de carvalho do Palatinado.