Guia da Região Vinícola Faugères

Solos Mágicos de Xisto

A denominação Faugères cobre 21 quilômetros quadrados ao norte de Béziers e Pézenas e sobe até 300 metros acima do nível do mar. Esta denominação produz 7.360.000 litros de vinho por ano, em média.

Perto de Saint-Chinian, o solo é principalmente composto por xisto. Além disso, localmente, diz-se que as uvas amadurecem à noite, quando o xisto restaura o calor armazenado durante o dia. Também existem argilas de depósitos marinhos da era primária.

Clima Mediterrâneo Clássico

O clima aqui é mediterrâneo com influência de montanha. O Faugères (cuja maior parte da produção é vinificada em tinto) é feito principalmente com uvas carignan, cinsault, grenache, mourvèdre e syrah. Os tintos de Faugères têm aromas de café, alcaçuz e especiarias. Os vinhos rosés são definidos como suaves e frutados, com aromas de frutas vermelhas. São muito apreciados como aperitivo. Os vinhos brancos são frescos, com frutas cítricas e frutas exóticas, com bom potencial de envelhecimento. Na denominação Faugères, 80% da produção de uvas é utilizada para fazer vinhos tintos.

Abraçando os Caminhos Naturais

Desde 1996, os viticultores de Faugères (os mais jovens da França e muitas mulheres) têm se dedicado à agricultura orgânica. Esta denominação está trabalhando em sua identidade visual e acaba de se renomear como "Faugères, a denominação de xisto natural".

Explore Vinícolas em Faugères

Algumas das características importantes da denominação Faugères para vinhos brancos são as seguintes:

• Solo: Xisto e argila.
• Variedades de uva: Rousanne, Grenache branco, Marsanne e Vermentino.
• Sabor: Bem equilibrado.
• Cor do vinho: Vinhos brancos com cor dourada.
• Aromas: Frutas cítricas e frutas exóticas.
• Potencial de envelhecimento: 1 - 6 anos.
• Temperatura de serviço: 10 a 12° C

Algumas das características importantes da denominação Faugères para vinhos tintos são as seguintes:

• Solo: Xisto e argila.
• Variedades de uva: Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvèdre e Syrah.
• Sabor: Leve.
• Cor do vinho: Vermelho e uma cor rubi escura.
• Aromas: Café, alcaçuz e especiarias.
• Potencial de envelhecimento: 2 - 5 anos.
• Temperatura de serviço: 14 a 16° C

Algumas das características importantes da denominação Faugères para vinhos rosés são as seguintes:

• Solo: Xisto e argila.
• Variedades de uva: Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvèdre e Syrah.
• Sabor: Suave.
• Cor do vinho: Rosé.
• Aromas: Frutas vermelhas.
• Potencial de envelhecimento: 1 - 6 anos.
• Temperatura de serviço: 9 a 11° C

Descubra Degustações e Passeios de Vinho em Faugères