Guia da Região Vinícola Mainviereck

Localizada na área vinícola de Lower Franconia, a denominação de origem vinícola Mainviereck é uma das três regiões vinícolas. É a região mais quente da Baviera e está localizada na porção oeste do distrito de Franconia. A região é mais reconhecida por suas uvas Pinot Noir e Frühburgunder, que florescem em um solo único feito de arenito vermelho. Numerosos prêmios nacionais e internacionais foram concedidos aos vinhos desta região. Wertheim, que está localizada ao longo do rio Main, é a principal cidade na área vinícola de Mainviereck.

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Onde fica a região vinícola de Mainviereck?

A noroeste da Baviera, no distrito de Franconia, a região vinícola de Mainviereck está situada na porção mais ocidental da região vinícola de Franconia. O rio Main tem esculpido um padrão em forma de quadrilátero há milênios, dando origem ao nome Mainviereck. As cidades de Gemünden, Wertheim, Miltenberg e Aschaffenburg formam os quatro pontos do quadrilátero da área vinícola de Mainviereck. Acredita-se que as melhores vinhas sejam "Bürgstadter Centgrafenberg" e "Schlossberg", perto de Klingenberg am Main. A área possui apenas 330 hectares de vinhas, tornando-a menor do que as outras duas regiões do distrito.

História da região vinícola de Mainviereck

Os primeiros artefatos históricos encontrados em Klingenberg incluem uma pedra de culto romana, um antigo reduto circular e o Grubinger Kirchhof, que remonta pelo menos aos períodos alamanos. Os romanos construíram as defesas fronteiriças do Limes Germanicus, que percorriam o lado de Trennfurt do rio Main, na Alemanha, durante o segundo século. Os romanos começaram a cultivar uvas e produzir vinho para suas guarnições por volta dessa época. A produção de vinho foi mencionada pela primeira vez nos registros em 1248 e continua sendo importante em Mainviereck até hoje. Com pouco menos de 60 acres de vinhas, a região é um dos maiores assentamentos vitivinícolas do Lower Main. Por volta de 1612, um vinho tinto de Mainviereck foi mencionado pela primeira vez por escrito.

O terroir e a geografia da região vinícola de Mainviereck

As vinhas estão localizadas nas encostas inferiores das colinas de Spessart, com um solo único composto principalmente de arenitos vermelhos ao longo das curvas do rio Main. Aqui, os solos de rocha primária com quartzo, gnaisse e xisto de mica são os mais comuns. Heiligenthal e Reuschberg, duas vinhas consideráveis, estão divididas na região. Mainviereck possui o clima mais quente do estado da Baviera, o que ajuda as uvas como Silvaner e Riesling a amadurecerem ao máximo.

Variedades de uvas populares da região vinícola de Mainviereck

Pinot Noir, Frühburgunder, Silvaner, Bacchus, Riesling e Müller-Thurgau são as variedades mais populares. A área é mais conhecida por suas belas uvas Frühburgunder e Pinot Noir, que prosperam em um solo especial feito de arenito vermelho. Os vinhos desta região já ganharam vários prêmios nacionais e internacionais.

Comida para harmonizar com os vinhos de Mainviereck

Pizzas com cobertura de carne

A pizza, que teve origem na Itália, agora é apreciada em todo o mundo em diversas formas. A pizza é frequentemente feita com uma massa circular plana à base de trigo, coberta com molho de tomate e queijo, carne, azeitonas, ervas e outros ingredientes antes de ser assada em alta temperatura.

Taninos suaves e acidez moderada combinam bem com o queijo e o molho de tomate. Os aromas do Pinot Noir e da pizza se complementam perfeitamente. Os vinhos de Mainviereck são versáteis e combinam bem com uma variedade de pizzas, desde as mais leves até as mais pesadas com carne.

Cordeiro assado

O cordeiro é uma carne versátil que pode ser consumida durante todo o ano como um prato especial. Muitos sabores combinam com o cordeiro, então experimente diferentes ervas, especiarias e temperos para realçar o sabor da sua escolha.

Os vinhos de Mainviereck combinam bem com pratos de cordeiro assado, como carré de cordeiro, pernil de cordeiro ou costeletas de cordeiro.

Cogumelos Portobello grelhados

O cogumelo Portobello é o mesmo que o cogumelo branco, exceto que é mais velho. Esses cogumelos são marrons e grandes em comparação com os cogumelos brancos mais jovens.

Os cogumelos Portobello são cobertos com marinada, óleo e temperos em ambos os lados antes de serem grelhados com o lado do chapéu para baixo até ficarem levemente carbonizados. Suco de limão, queijo ou vinagrete são frequentemente adicionados ao prato. Esses cogumelos Portobello têm sabores carnudos que combinam bem com vinhos de corpo médio a encorpados. Combine com vinhos de Mainviereck e desfrute de um delicioso brunch.

Locais para visitar na região vinícola de Mainviereck

Stadtschloss

O Stadtschloss Klingenberg do século XVI é um castelo renascentista que pode ser encontrado no distrito de Miltenberg, na antiga cidade histórica de Klingenberg am Main, no estado da Baviera. Este magnífico palácio da cidade está localizado na parte mais oriental da cidade, um pouco elevado. O palácio foi construído no estilo renascentista pelo bailio de Kurmainz Johann Leonhard Kottwitz von Aulenbach para uso residencial. Por várias gerações, a família residiu neste palácio antes de Georg Phillip vendê-lo para o novo chefe magistrado de Kurmainz em 1693. Antes de alugar a propriedade para diversos usos em 1892, a família von Mairhofen residiu neste palácio. O palácio de Klingenberg, juntamente com sua adega abobadada, é agora uma estrutura de propriedade privada que serve como residência e complexo comercial.

Martinskapelle

Uma das primeiras igrejas da região de Franconia é a Martinskapelle, que teria sido construída na primeira metade do século X. A igreja está localizada no bairro de Bürgstadt, em Miltenberg, na Baixa Francônia. Até 1247, o edifício era uma igreja paroquial católica. A estrutura e as obras de arte estão em excelente estado, e é um dos monumentos protegidos da Baviera. O núcleo da igreja teria sido construído durante a época franca. A igreja foi devastada por um incêndio no final do século XIII e foi reparada no final do século XIV. A fachada oeste gótica, a crista e as pinturas murais foram adicionadas no século XV. Uma representação pictórica tão bem preservada de cenas das Sagradas Escrituras é bastante rara, então quando estiver na região de Mainviereck, visite este lugar incrível que resistiu ao tempo.

Perguntas frequentes sobre Mainviereck