Guia da Região Vinícola Vale de Yarra

O Vale do Yarra é uma das regiões vinícolas mais deslumbrantes da Austrália. O Vale do Yarra é a primeira região vinícola de Victoria e tem uma história de 170 anos. É lar de uma variedade de adegas que refletem o estilo diversificado e a abordagem desta bela região de clima frio. A famosa paisagem do Vale do Yarra vem com uma variedade de locais icônicos que o tornam uma das melhores áreas vinícolas do mundo. Ele segue o rio, com montanhas de ambos os lados, e isso é uma grande parte de seu apelo. Quando você está procurando por passeios em vinícolas, este é o melhor lugar para encontrá-los.

Confira as melhores degustações de vinhos e passeios na Região Vinícola do Vale do Yarra

Onde fica a Região Vinícola do Vale do Yarra

O Vale do Yarra fica a leste de Melbourne e está em Victoria, Austrália. A Cordilheira Divisória está ao norte, enquanto as Montanhas Dandenong estão ao sul.

História do Vinho do Vale do Yarra

O Vale do Yarra é uma região vinícola respeitada na Austrália, localizada ao longo do lado leste da zona vitícola de Port Phillip em Victoria. Uma das regiões vinícolas mais antigas da Austrália, o Vale do Yarra foi plantado pela primeira vez em 1838. O desenvolvimento continuou nos próximos 50 anos, o que levou a um período próspero de 1880 a 1910. O maldito ácaro da filoxera, que come raízes, migrou para a Europa no século XIX e começou a devastar vinhedos quase em todos os lugares. Migrantes europeus continuaram a entrar na Austrália, o que tornou inevitável que a filoxera chegasse ao Vale do Yarra. Felizmente, a região não sofreu danos irreparáveis.

Terroir do Vale do Yarra

Um dos principais fatores que atraem os principais produtores de vinho para o Vale do Yarra é o seu clima. A região, uma das mais ao sul do continente australiano, recebe muitas influências do Oceano Austral. O Vale do Yarra é influenciado pela altitude e pelo terroir. Isso significa que sua área de vinhedos, que tem cerca de 2.500 hectares, se beneficia dos diversos microclimas únicos da região. Isso dá vida a uma elegante variedade de vinhos variados.

É um presente único e implacável da natureza que influencia a composição da terra, o clima, a topografia e até mesmo a altitude. Com uma estação de crescimento de 7 meses e precipitação média entre 750-950mm, o Vale do Yarra é famoso por seu clima frio - mais frio que Bordeaux, mas mais quente que Borgonha. A elevação nos vinhedos (variando de 50 a 430 metros acima do nível do mar) tem um efeito óbvio nos vinhos produzidos. O norte da Austrália geralmente tem solo com uma consistência de areia ou barro argiloso de cor marrom-avermelhada. Esse solo tende a ser ácido, ter baixa fertilidade e drenagem natural. Ao sul do Vale do Yarra, há solo mais fértil, com uma cor marrom-avermelhada e sub-solo de argila vermelha rica.

Características dos Vinhos do Vale do Yarra

No Vale do Yarra, as principais variedades de uva são: chardonnay, pinot noir, shiraz e cabernet sauvignon.

O Vale do Yarra é conhecido por produzir muitos estilos diferentes de chardonnay. Geralmente é um vinho mais leve e elegante, com acidez cítrica e sabores de frutas de caroço e figo. Quando envelhecidos, os vinhos de alta qualidade podem ser guardados por cinco anos ou mais. Pinot noir - Rios de sabores ricos e maduros de frutas vermelhas percorrem o Vale do Yarra. Você pode não se surpreender que seja de onde vêm muitos dos vinhos de pinot noir mais conhecidos da Austrália. Shiraz - Existem dois estilos principais: ousado e rico ou mais leve com um sabor salgado, como azeitona. O melhor Shiraz vem dos vinhedos mais quentes e de menor altitude. Cabernet sauvignon - Os vinhos do Vale do Yarra são um favorito frequentemente esquecido de muitos conhecedores de vinho, mas eles têm tantos pontos positivos. Comparados aos vinhos de regiões mais quentes, eles são mais leves, mas isso na verdade os torna ainda mais versáteis para envelhecer. Envelhecidos por 10 a 20 anos ou mais, é difícil não se deliciar com seus sabores sutis e aproveitar seu final rico.

Comida para combinar com Vinhos do Vale do Yarra

1. Torta de Frango Verde Curry

Este prato é carregado com legumes como abóbora, espinafre e feijão verde, além de pedaços de frango. Todos esses ingredientes são misturados com pasta de curry verde e leite de coco, antes de cobrirmos a mistura com uma massa folhada pincelada com ovo. O prato é então coberto com coentro picado finamente. Quando estiver pronto para servir, é melhor servir com uma salada de rúcula ao lado. Combina bem com os vinhos do Vale do Yarra.

2. Pie Floater

O pie floater é um prato australiano que é mais comumente consumido em Adelaide e Sydney. Consiste em uma torta de carne australiana tradicional que geralmente é submersa de cabeça para baixo em sopa de ervilha verde. Acredita-se que as origens do prato estejam em pratos tradicionais ingleses de sopa de ervilha com enguia e bolinhos de sebo. Um pie floater geralmente é servido com molho de tomate ou molho de hortelã, molho Worcestershire ou vinagre de malte. Este prato é popular há mais de 130 anos e tem uma rica história! A cidade de Adelaide tinha 13 carrinhos de torta operando no final do século XIX e início do século XX, a maioria dos quais vendia uma variedade de floaters. Apesar do recente fechamento dos carrinhos de torta, ainda existem muitas padarias que vendem tortas até tarde da noite. Essas são praticamente as únicas opções de comida para quem quer comer fora de casa sem sair da cidade no meio da noite. Combina perfeitamente com os vinhos do Vale do Yarra.

Lugares para visitar perto do Vale do Yarra

1. Museu de Arte TarraWarra

Estamos muito animados para recebê-lo de volta! O Museu de Arte TarraWarra está localizado na região do Vale do Yarra, a apenas uma hora de carro de Melbourne. A cada ano, o museu apresenta uma série de exposições em constante mudança em um prédio de museu premiado, situado na paisagem natural de colinas ondulantes. O museu está aberto desde 2003 e é reconhecido como uma joia cultural do Vale do Yarra. As exposições são agradáveis e enfatizam a cultura australiana e internacional.

2. Jardins Alowyn

Este jardim fica no coração do Vale do Yarra e oferece uma exibição de sete acres. É dividido em sete seções, com exibições sazonais que mudam ao longo do ano. O café serve bebidas e bolos deliciosos, enquanto o viveiro oferece uma variedade intrigante de plantas.

3. Santuário de Healesville

O Santuário de Healesville, na região do Vale do Yarra, em Victoria, é conhecido como o melhor lugar para ver a vida selvagem australiana em seu habitat natural. Com habitats impressionantes e únicos, são criadas oportunidades para os visitantes se conectarem com a natureza. Os visitantes podem conhecer não apenas a Galeria Nacional de Arte da Vida Selvagem Australiana, mas também seu hospital veterinário, onde mais de 1500 animais selvagens órfãos, feridos ou doentes são tratados a cada ano.

Perguntas frequentes sobre a Região Vinícola do Vale do Yarra