Guia da Região Vinícola Vales de Benavente

A estimada sub-região de Valles de Benavente tem uma variedade de vinhos conhecidos em todo o mundo pela sua distinção e classe. À medida que embarca nas suas viagens pela região vinícola de Castela e Leão, convidamo-lo a mergulhar nestes vinhos distintos.

Os vinhos de Valles de Benavente desenvolveram-se devido a especificidades como horas de sol, localização das vinhas e preferências de vinificação da área. Estes elementos inspiram um estilo de vinho que não se encontra em mais nenhum lugar de Espanha ou do mundo, de facto.

Os vinhos com a denominação Valles de Benavente são considerados de alta qualidade (Vino de Calidad). É uma região onde os vinhos tintos de Tempranillo e Prieto Picudo prosperam e atingem o seu pleno potencial. Os vinhos brancos da área feitos a partir das uvas Malvasia e Verdejo são mais um vinho excepcional a descobrir.

Encorajamo-lo a mergulhar nos vinhos excecionais que tornam Valles de Benavente um favorito para os amantes de vinho em todo o mundo. Visite o nosso site para descobrir o que as Adegas em Valles de Benavente têm para oferecer e planeie hoje a sua aventura vinícola. Saiba mais sobre Provas de Vinho e Tours em Valles de Benavente.

Onde fica a Região Vinícola de Valles de Benavente?

Valles de Benavente é um título de Vino de Calidad de Castela e Leão (noroeste de Espanha). Obteve este estatuto em 2005 e recebeu o nome da região de Benavente y Los Valles. Fica a uma hora de carro da fronteira portuguesa. Esta região vitivinícola distingue-se por uma variedade de paisagens naturais e quatro rios: Tera, Orbigo, Cea e Esla, que são todos afluentes do famoso Rio Douro.

Terroir Único da Denominação Valles de Benavente

A região de Valles de Benavente está localizada no noroeste da província do Planalto Castelhano, Submeseta Norte, Área Galego-Castelhana. Os rios Tera, Orbigo, Cea e Esla fazem todos parte do VC Valles de Benavente e acabam por desaguar no Douro, um rio conhecido pela produção de vinho. A paisagem é diferente aqui; o nordeste é bastante plano, enquanto o sul oscila entre terrenos montanhosos e planos.

Valles de Benavente tem um clima continental, severo e árido, com precipitação mínima de 350 a 500 mm anualmente, com alta luminosidade; invernos frios e secos e verões quentes e ensolarados.

Os solos mais característicos são os castanhos calcários, que têm uma textura arenosa-argilosa e baixos níveis de fertilidade, mas são particularmente ideais para o cultivo de vinhas devido à sua capacidade de drenagem e aeração.

História da Região Vinícola de Valles de Benavente

Diversos textos e pesquisas que remontam à Idade Média demonstram a importância histórica do cultivo de vinhas e da produção de vinho na Região de Valles de Benavente. Um número considerável de vinhas na área foi mencionado num dos Privilegios Reales do Rei Alfonso XI em 1338.

A região tem sido há muito tempo uma importante fonte de vinhos para as regiões vizinhas de Astúrias e Galiza, onde as condições muito úmidas resultam em tipos de vinho muito diversos.

O que é o Vinho Valles de Benavente?

Os vinhos protegidos pela denominação devem ser feitos exclusivamente a partir de uvas Valles de Benavente das seguintes variedades: Tempranillo, Prieto Picudo e Mencia para os vinhos tintos, e Verdejo e Malvasia para os vinhos brancos.

Embora a região de Valles de Benavente tenha sido tradicionalmente conhecida pelos seus excelentes vinhos rosés, o território produz agora vinhos brancos e tintos, jovens ou envelhecidos em barril.

Os vinhos tintos de Valles de Benavente têm uma cor vermelho cereja com aromas de frutos silvestres. Na boca, apresentam um tanino suave e uma acidez equilibrada que proporcionam um final leve e agradável.

Os vinhos rosés de Valles de Benavente têm uma cor framboesa vívida com predominância de aromas de frutos vermelhos como morango e framboesa. Na boca, são leves e frescos, com um brilho agradável que lembra frutos vermelhos.

Os vinhos brancos são de cor amarelo palha limpo e brilhante. Aromas frutados, destacando a maçã verde, com ligeiros toques de flores silvestres. Na boca, denotam frutuosidade e, por vezes, com um ligeiro toque de agulha.

Comida para Acompanhar o Vinho Valles de Benavente

Cordero Asado, Cordeiro Assado

O Cordero Asado é uma refeição tradicional castelhana que envolve cozinhar um cordeiro inteiro sobre uma fogueira aberta. O cordeiro é tipicamente marinado em limão, alho e ervas frescas como alecrim e tomilho. O Cordero Asado é frequentemente servido com batatas e cebolas assadas ao lado, depois de estar completamente cozido. O prato é particularmente apreciado na época do Natal.

Queso Zamorano, Queijo Local de Zamora

O Queso Zamorano é um queijo criado na província de Zamora, Castela e Leão, a partir do leite das raças de ovelhas Churra e Castellana. A parte superior e inferior têm um distintivo desenho de espinha de peixe, enquanto os lados têm um padrão de palha de esparto entrelaçada (zigzag).

O período de maturação deste queijo pode variar de 60 a 100 dias, dependendo do seu peso. Durante este tempo, é regularmente virado e revestido com azeite, o que faz com que a casca fique castanha. O Queso Zamorano é um queijo de mesa com um sabor rico e picante e um delicado sabor ácido.

Locais a Visitar em Valles de Benavente

Perdaza, Bálsamo para a Alma dos Admiradores do Turismo Rural

A aldeia, espalhada no topo da colina da Serra de Guadarrama, parece ter sido preservada há centenas de anos e congelada no tempo. Pedraza é cercada por uma muralha da cidade e possui uma pequena praça da cidade, como era costume na época. A maioria das casas da aldeia foi construída nos séculos XVI e XVII; há apenas alguns lugares como este na Europa, que se podem contar pelos dedos. Pedraza tem um caráter único, por isso há sempre filmes e programas de TV com um tema cavaleiresco a serem filmados lá. Há cerca de 500 habitantes nesta área. E os visitantes maravilham-se com as antigas muralhas de pedra, planeiam piqueniques nos pacíficos prados de Segóvia ou deliciam-se com a carne de bovino local nos pequenos restaurantes rurais.

Candelario, Local Perfeito para Relaxar Junto às Montanhas

A cordilheira da Sierra de Bejar é popular entre os entusiastas de estâncias de esqui, e a cidade de Candelario está localizada na base da serra. A cidade foi designada como monumento histórico estético e um local a visitar obrigatório na província de Salamanca em 1975.

É interessante para arquitetos e designers visitarem Candelario porque as casas foram construídas próximas umas das outras aqui, nas condições de um clima bastante rigoroso. E praticamente todas as portas da frente dos edifícios são protegidas (de avalanches e cães) com batipuerta - um tipo de barreira de madeira. Como não há muitos visitantes aqui, pode relaxar em solidão e serenidade.

Perguntas Frequentes sobre Valles de Benavente