Valles de Benavente vinregionsguide

Den ansedda subregionen Valles de Benavente har en rad viner som är kända över hela världen för sin distinktion och klass. När du påbörjar dina resor genom vinregionen Kastilien och León, bjuder vi in dig att dyka ner i dessa distinkta viner.

Vinerna från Valles de Benavente har utvecklats på grund av specifika faktorer som soltimmar, vingårdarnas läge och vinframställningspreferenser i området. Dessa element inspirerar en vinstil som inte finns någon annanstans i Spanien eller världen för den delen.

Viner som bär beteckningen Valles de Benavente anses vara av hög kvalitet (Vino de Calidad). Det är en region där Tempranillo och Prieto Picudo röda viner trivs och når sin fulla potential. Vita viner från området gjorda av Malvasia och Verdejo-druvor är ytterligare ett exceptionellt vin att upptäcka.

Vi uppmuntrar dig att dyka ner i de enastående viner som gör Valles de Benavente till en favorit för vinälskare världen över. Besök vår webbplats för att upptäcka vad Vinerier i Valles de Benavente har att erbjuda och planera ditt vinäventyr idag. Ta reda på mer om Vinprovningar och turer i Valles de Benavente.

Var ligger vinregionen Valles de Benavente?

Valles de Benavente är en Vino de Calidad-titel i Castilla y León (nordvästra Spanien). Den fick denna status 2005 och tar sitt namn från regionen Benavente y Los Valles. Det ligger en timmes bilresa från den portugisiska gränsen. Denna vinodlingsregion kännetecknas av en rad naturliga landskap och fyra floder: Tera, Orbigo, Cea och Esla, som alla är bifloder till den berömda Duero-floden.

Unik Terroir för Valles de Benavente-beteckningen

Regionen Valles de Benavente ligger i nordvästra delen av provinsen Kastiliens platå, Norra Submeseta, Galicisk-Kastiliens område. Floderna Tera, Orbigo, Cea och Esla är alla en del av Valles de Benavente VC, och de flyter alla så småningom ut i Duero, en välkänd flod för vinproduktion. Landskapet är annorlunda här; nordost är ganska platt, medan söder varierar mellan kuperad och platt terräng.  

Valles de Benavente har ett kontinentalt, strängt och torrt klimat med minimal nederbörd på 350 till 500 mm. Årligen, med hög luminositet; bittra vintrar och torra, heta soliga somrar.

De mest karaktäristiska jorden är brun-kalksten, som har en sandig-lermix och låga fruktbarhetsnivåer, men är särskilt idealiska för vinodling på grund av deras dränerings- och luftningsförmåga.

Historik om vinregionen Valles de Benavente

Olika texter och forskning som går tillbaka till medeltiden visar den historiska betydelsen av vingårdsodling och vinframställning i Valles de Benavente-regionen. Ett betydande antal vingårdar i området noterades i en av kung Alfonso XI:s kungliga privilegier 1338.

Regionen har länge varit en stor källa till viner till grannregionerna Asturien och Galicien, där mycket blöta förhållanden resulterar i mycket olika vintyper.

Vad är Valles de Benavente-vin?

Viner som skyddas av beteckningen ska göras uteslutande av Valles de Benavente-druvor av följande sorter: Tempranillo, Prieto Picudo och Mencia för de röda vinerna, och Verdejo och Malvasia för de vita vinerna.

Även om Valles de Benavente-regionen traditionellt har varit känd för sina utmärkta roséviner, producerar territoriet nu vita och röda viner, antingen unga eller lagrade på fat.

De röda vinerna från Valles de Benavente är körsbärsröda med aromer av skogsbär. I munnen presenterar de en mjuk tannin och balanserad syra som ger en lätt och behaglig eftersmak.

Rosévinerna från Valles de Benavente är livligt hallonfärgade med en övervägande av aromer av röda frukter som jordgubbe och hallon. I munnen är de lätta och friska, med en behaglig fräschör som påminner om röda frukter.

De vita vinerna är rena och ljusa halmgula. Fruktiga aromer, med betoning på grön äpple, med lätta inslag av vilda blommor. I munnen visar de fruktighet och ibland med en lätt touch av nål.

Mat att para med Valles de Benavente-vin

Cordero Asado, Rostad Lamm

Cordero Asado är en traditionell kastiliansk måltid som involverar att laga ett helt lamm över öppen eld. Lammet marineras vanligtvis i citron, vitlök och färska örter som rosmarin och timjan. Cordero Asado serveras ofta med rostade potatisar och lökar vid sidan om efter att det har tillagats helt. Rätten är särskilt populär runt juletid.

Queso Zamorano, Lokal Ost från Zamora

Queso Zamorano är en ost som skapats i provinsen Zamora, Castilla y León, av mjölk från Churra- och Castellana-sheep. Toppen och botten har en distinkt fiskbensdesign, medan sidorna har ett vävt espartogräs (zigzag) mönster.

Modningsperioden för denna ost kan variera från 60 till 100 dagar, beroende på dess vikt. Under denna tid vänds den regelbundet och täcks med olivolja, vilket gör att skalen blir bruna. Queso Zamorano är en bordsost med en rik, pepprig smak och en delikat, syrlig eftersmak.

Platser att besöka i Valles de Benavente

Perdaza, Balsam för Själens Beundrare av Lantlig Turism

Byn, som breder ut sig på toppen av Sierra de Guadarrama-kullen, verkar ha bevarats hundratals år tillbaka och frusit i tiden. Pedraza är omgiven av en stadsmur och har ett litet torg, som var vanligt på den tiden. De flesta husen i byn byggdes under 1500- och 1600-talen; det finns bara några få platser som denna i Europa, som du kan räkna på dina fingrar. Pedraza har en unik karaktär, så det spelas alltid filmer och TV-program med riddartema där. Det finns cirka 500 invånare i detta område. Och besökare förundras över de gamla stenmuren, planerar picknick i Segovias fridfulla ängar, eller njuter av det signatur lokala nötköttet i små lantliga restauranger.

Candelario, Perfekt Ställe att Koppla Av Nära Bergen

Sierra de Bejar-bergskedjan är populär bland skidortsentusiaster, och staden Candelario ligger vid foten av ryggen. Staden utsågs till ett estetiskt historiskt monument och ett måste att se i provinsen Salamanca 1975.

Det är intressant för arkitekter och formgivare att besöka Candelario eftersom husen byggdes nära varandra här under förhållanden av ett ganska hårt klimat. Och praktiskt taget varje byggnads ytterdörr skyddas (från laviner och hundar) med batipuerta — en typ av träbarriär. Eftersom det inte finns många besökare här kan du koppla av i ensamhet och lugn.

Vanliga Frågor om Valles de Benavente