O restaurante tem vista para as belas colinas ondulantes de florestas de karri e terras agrícolas de Pemberton e é administrado pelo chef-proprietário Ardal. A afinidade pela região foi imediata para Ardal e, após se estabelecer em Hidden River, ele descobriu e conheceu fazendeiros locais cultivando uma incrível variedade de alimentos. O menu é sazonal e pé no chão, desenvolvido a partir de produtos locais excepcionais com sabores de todo o mundo. Este restaurante familiar tem uma atmosfera relaxada para aproveitar os produtos regionais com uma taça de vinho.
Desfrute de uma degustação de vinhos na Hidden River Estate com uma reserva na vinícola pelo site www.winetourism.com.














