O passeio começa às 10:00 da manhã. Os convidados são recebidos na cozinha do chef, onde, após um curto tour de vinhos (veja acima), eles serão conduzidos em uma descoberta pessoal e prática interessante de dicas e segredos da culinária italiana, preparando clássicos deliciosos como lasanha de berinjela à parmegiana/berinjela, macarrão caseiro, almôndegas, croquetes de pizza, bolo de chocolate Caprese e muito mais... Um menu específico pode ser combinado com os convidados. A aula, durante a qual o vinho será generosamente servido e os aperitivos preparados e servidos, terminará em uma refeição consistindo no que o chef e os convidados cozinharam em uma manhã divertida, aconchegante e com atmosfera de reunião de amigos.
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