Entre as províncias de Florença e Siena, e uma pequena parte das províncias de Arezzo e Pisa, encontra-se uma das regiões vinícolas mais únicas e icônicas da Itália - Chianti. Poucas regiões vinícolas podem rivalizar com a majestade e grandiosidade deste idílio italiano, com seu coração rural ainda pulsando forte. As palavras só podem te contar tanto, a melhor coisa que você pode fazer é vir e explorar por si mesmo. A região inteira de Chianti é uma das mais fascinantes denominações de origem vinícolas, onde você pode desfrutar de panoramas intermináveis de colinas verdes exuberantes cobertas de vinhedos e oliveiras, florestas densas e cidades fortaleza medievais conectadas por estradas sinuosas.
Ao percorrer Chianti e seus Borghi, você pode descobrir as antigas tradições toscanas e aprender mais sobre o vínculo indissolúvel entre a comida e o vinho toscanos. A melhor maneira de aprender em primeira mão sobre a história da área e se familiarizar com as tradições da região é, é claro, fazer degustações de vinho e passeios e explorar as vinícolas em Chianti.
Compilamos uma lista dos melhores parceiros vinícolas em Chianti e os dividimos em diferentes categorias, para ajudá-lo a escolher o que é melhor para você. Se você está procurando por algo diferente, confira a lista completa de vinícolas em Chianti.
Vinícolas onde você pode provar pratos típicos da Toscana
Almoçar ou jantar no restaurante de uma vinícola é a melhor maneira de experimentar a quintessência da gastronomia local, estética culinária e desfrutar dos sabores mais autênticos. Sempre há uma atmosfera familiar na qual você pode se envolver e se sentir parte da família por um curto período de tempo. Reunimos vinícolas com serviços de restaurante requintados, onde você pode obter as melhores combinações de comida e vinho em Chianti.
Tenuta Montiani
Tenuta Montiani é conhecida por seus excelentes vinhos, mas eles também vendem azeite, mel e plantas medicinais, todos cultivados em suas terras. Em seu restaurante, você será servido com especialidades locais de alta qualidade feitas com ingredientes frescos.
Torre Alle Tolfe
A torre do século VIII e a villa com 17 quartos estão cercadas por hectares verdejantes de vinhedos, fileiras intermináveis de oliveiras, bosques e prados. Torre Alle Tolfe é um produtor certificado de agricultura orgânica, então você tem certeza de que todos os ingredientes usados em seus pratos são de qualidade absoluta.
Fattoria di Montemorli
Fattoria di Montemorli é administrada por uma família de vinicultores de sétima geração que produz vinhos de excelente qualidade e cultiva frutas e vegetais com certificação orgânica. No restaurante da vinícola, você sentirá uma atmosfera aconchegante e cada iguaria que experimentar lhe dará uma nova visão da culinária de Chianti.
La Castellina (Chianti Classico)
Fattoria La Castellina surgiu das propriedades ancestrais da família Squarcailupi na cidade medieval de Castellina in Chianti. O andar superior e inferior do prédio foram convertidos em um belo hotel e restaurante, onde a comida é preparada e cozida para combinar perfeitamente com o Chianti Classico da própria vinícola.
Cennatoio (Chianti Classico)
A paisagem deslumbrante de Chianti - colinas ondulantes cobertas de vinhedos e oliveiras intermináveis, edifícios de igrejas tradicionais, castelos e bosques de carvalhos expansivos - são todas coisas que você encontrará na vinícola Cennatoio. Todos que visitam a fazenda ficam impressionados com sua beleza e com a qualidade incrível da comida e do vinho.
Vinícolas onde você pode mergulhar na história
A região de Chianti não é apenas sobre vinhos tintos finos, também é uma área com um grande número de cidades e vilas, cujas histórias remontam muito antes da família Medici governar a Toscana. O ritmo provincial de vida e a cultura local são muito diferentes dos de Pisa, Siena e Florença. Reunimos nossas vinícolas favoritas em Chianti com uma história fascinante de séculos, proporcionando uma arquitetura fascinante e uma atmosfera cativante para seus visitantes.
Castello Della Paneretta (Chianti Classico)
O castelo transformado em vinícola se tornou um destino turístico de primeira para artistas e escritores. Com 400 anos de história, Castello Della Paneretta é um símbolo de excelência na denominação de origem Chianti Classico.
Castello Di Monsanto (Chianti Classico)
A propriedade Castello di Monsanto é uma das vinícolas mais antigas de Chianti Classico, uma verdadeira joia de beleza, que mantém várias tradições vinícolas. É famosa por suas vinhas de Sangiovese, cultivadas ao redor do castelo da vinícola. Os conhecedores de vinho vão apreciar a galeria de 300 metros de comprimento que conecta as adegas modernas atuais às adegas históricas do castelo.
Castello Di Poppiano - Conte Guicciardini Di Ferdinando Guicciardini
Castello di Poppiano é um dos marcos mais importantes da região vinícola de Chianti e abriga uma vinícola incrível que produz Chianti Colli Fiorentini DOCG Riserva e Vinsanto de altíssima qualidade.
Castello Sonnino
Castello Sonnino é uma vinícola muito renomada em Chianti e inclui um palácio do século XVI com uma magnífica torre. Ainda hoje, é de propriedade do Barão e Baronesa de Renzis Sonnino, que guiam o caminho para uma produção que é ao mesmo tempo respeitosa da tradição e inovadora.
Castello Poggiarello
A primeira evidência relacionada ao Castello Poggiarello remonta ao século XIV, quando o castelo já era uma propriedade agrícola cercada por vinhedos. Dentro das muralhas medievais do Castello Poggiarello, estão disponíveis instalações para aniversários, despedidas de solteiro, casamentos e eventos corporativos.
Vinícolas com paisagens toscanas deslumbrantes
Sempre é agradável em Chianti passear pelos caminhos de ciprestes, onde você pode ver as magníficas vistas das colinas da região. Desfrutar de uma taça de vinho local enquanto está sentado na varanda de uma vinícola com vista para alguns dos panoramas mais icônicos do mundo é uma maneira imbatível de recarregar as energias. E não se esqueça de tirar fotos, você deixará todos os seus amigos do Instagram com muita inveja!
Aqui estão alguns lugares para parar e apreciar as vistas da paisagem:
La Mormoraia
O magnífico edifício conhecido como La Mormoraia pode ser encontrado entre Siena e Florença, no coração da Toscana e entre as majestosas colinas de Chianti. Podemos garantir que você nunca esquecerá essas vistas.
Montefioralle
A vinícola Montefioralle está localizada ao lado da vila medieval de Montefioralle, no município de Greve in Chianti, no coração de Chianti Classico. Será difícil para você não sonhar em se mudar para a Toscana depois de visitar Montefioralle.
Fattoria Montereggi
O nome Montereggi se refere à colina onde o monarca gótico Radaigaiso é conhecido por ter escondido seus despojos após derrotar os romanos em batalha. Absorva a atmosfera mitológica na Fattoria Montereggi enquanto saboreia uma taça de excelente Chianti.
Fattoria Lavacchio
A vinícola biodinâmica Fattoria Lavacchio está localizada entre as pitorescas cidades de Sieci e Pontassieve, na província de Florença. Aqui você encontrará tudo o que pode esperar de uma escapada perfeita na Toscana: vinho, a vista perfeita, uma brisa suave e comida incrível.
Aprenda a cozinhar pratos toscanos por si mesmo
A comida é a forma definitiva de conhecer a cultura local. Aqui está uma lista de vinícolas onde você pode aprender receitas inestimáveis de pratos locais e aprender a fazê-los você mesmo. Prepare-se para sujar as mãos e depois surpreender seus amigos de volta para casa com suas habilidades culinárias recém-adquiridas!
Castello Monterinaldi
Aprenda com os mestres como cozinhar pratos italianos tradicionais nesta magnífica vinícola, Castello Monterinaldi, e jante com suas próprias criações culinárias.
Renai e Monte
Aproveite a oportunidade de aprender a cozinhar receitas tradicionais toscanas na cozinha da fazenda de Renai e Monte.
Renai e Monte
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