Guia da Região Vinícola Mittelrhein

Guia de Viagem para a Região Vinícola de Mittelrhein

A região vinícola de Mittelrhein, uma das 13 regiões vinícolas da Alemanha, estende-se por 100 km ao longo do rio Reno, entre Bonn e Bingen. Devido à sua localização, Mittelrhein também é conhecida como o Desfiladeiro do Reno. Esta região vinícola é uma das mais bonitas da Alemanha devido aos vinhedos íngremes e em socalcos, o que a torna uma das mais pitorescas. Além da beleza natural da área, também há muitos castelos e ruínas nos penhascos e picos rochosos, onde a história parece ganhar vida.

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O que você deve saber sobre a Região Vinícola de Mittelrhein

A região vinícola de Mittelrhein possui aproximadamente 450 hectares de terras cultivadas com videiras. A área faz fronteira com a borda oeste de Rheinhessen e a fronteira norte de Nahe em sua extremidade sul. Também se intersecta com as regiões vinícolas de Mosel e Ahr. A maioria dos vinhedos da região é plantada com a uva Riesling e, em anos de boa safra, as uvas são vendidas e utilizadas para a produção de Sekt ou vinho espumante alemão. Infelizmente, nos últimos tempos, a viticultura na área tem diminuído devido ao aumento do desenvolvimento urbano.

Variedades de Uvas na região vinícola de Mittelrhein

Os viticultores da região vinícola de Mittelrhein preferem as clássicas variedades de uvas brancas. A Riesling é a variedade de uva mais difundida, ocupando 65% do território e produzindo vinhos minerais com aromas finos e acidez. A Riesling é seguida pelo Müller-Thurgau, Pinot Gris e Pinot Blanc. Variedades de uvas brancas menos populares incluem Scheurebe e Chardonnay. Das uvas tintas, o Pinot Noir é o mais importante. Também é possível encontrar Portuguese, Regent e Cabernet Dorsa.

Por que os vinhos de Mittelrhein são únicos

Os vinhos de Mittelrhein são únicos porque são todos distintamente diferentes uns dos outros. Alguns vinhos podem ter sabor de damasco, enquanto outros podem ter um sabor mais floral. Alguns vinhos são considerados doces, enquanto outros são secos.

Apesar de todas essas diferenças, todos os vinhos produzidos nesta região vinícola têm uma profundidade extraordinária. Um dos vinhos mais significativos produzidos na região é o Riesling; ele tem um sabor frutado e também uma picância distinta, o que o torna um vinho fácil de beber que os moradores locais podem saborear o dia todo!

Os vinhos espumantes produzidos na região vinícola de Mittelrhein podem ser descritos como vivazes e, em comparação com os espumantes produzidos em outras regiões, são particularmente aromáticos. As uvas mais cultivadas para a produção de vinho em Mittelrhein são Riesling, Spatburgnder, Muller-Thurgau, Kerner, Dornfelder e Grauer Burgunder.

Onde Degustar Vinhos Locais na Região Vinícola de Mittlerhein

Weingut Philippsmühle

Localizada às margens do rio Reno, esta vinícola possui 4,5 hectares de vinhedos, sendo 90% de uvas Riesling e os outros 10% de Müller-Thurgau. Sua produção de vinho reflete todas as características do típico vinho de Mittelrhein. Todo o processo de fermentação ocorre na adega da vinícola e, com uma degustação de vinhos, você pode saborear alguns vinhos frescos e frutados.

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Mapa da Região Vinícola de Mittelrhein

Lugares para Visitar se Você Estiver em Mittelrhein

Bacharach - Cidade de Bacchus

Bacharach é uma cidade espetacularmente bonita situada no Vale do Médio Reno, uma área classificada como Patrimônio Mundial da UNESCO. Em cada colina da cidade, é possível ver belos castelos antigos escondidos com charme, e alguns dos melhores vinhos alemães podem ser apreciados.

A cidade de Bacharach é uma das cidades medievais mais bem preservadas da Alemanha e foi originalmente estabelecida pelos celtas, que deram o nome da cidade ao Deus do Vinho, Bacchus. Os visitantes de Bacharach não devem perder o símbolo da cidade, o Castelo de Burg Stahleck, e reservar um tempo para um passeio de barco pelo rio Reno.

Castelo de Rheinfels - Sinta a Romance

O Castelo de Rheinfels está localizado em uma colina fora da cidade de Sankt Goar. O castelo é quase inteiramente uma ruína, pois foi danificado pelas tropas francesas em 1787. O Castelo de Rheinfels ainda atrai muitos turistas, também graças à sua proximidade com a Rocha de Loreley, que é visível do castelo na outra margem do rio Reno.

Recentemente, alguns dos edifícios ao redor do castelo se tornaram um hotel quatro estrelas, com um centro de bem-estar e um restaurante na antiga sala do tesouro do castelo. A localização deslumbrante e a qualidade dos serviços tornam este hotel perfeito para uma escapada romântica.

A poucos minutos do castelo, você pode chegar ao Weingut Philippsmühle, onde poderá degustar diversos vinhos acompanhados de comida local.

Koblenz - Onde o Patrimônio Histórico Encontra o Presente Moderno

Koblenz está tecnicamente no Mosel, mas sua proximidade com Mittelrhein a torna um bom destino para uma viagem entre degustações de vinhos. A cidade é frequentemente chamada de porta de entrada para o patrimônio e também faz parte do Patrimônio Mundial da UNESCO no Vale do Médio Reno. A cidade é famosa por sua mistura perfeita de passado e presente, com características da vida alemã do Reno, do estilo de vida francês e da história prussiana, o que lhe confere uma sensação única.

Pontos de interesse:

• Vale a pena visitar os muitos castelos ainda presentes ao redor da cidade; para vê-los todos, siga a Trilha dos Castelos do Reno, que também passa pela região vinícola de Mittelrhein.

• O coração da cidade antiga é a Jesuitenplatz (Praça dos Jesuítas), onde fica o antigo colégio jesuíta, que agora abriga a prefeitura.

• A presença dos prussianos na história da cidade é evidente na Fortaleza de Ehrenbreitstein, que foi perfeitamente preservada para preservar esse pedaço da história. A fortaleza também abriga o Museu Estadual de Koblenz.

Perca-se na Natureza do Vale do Médio Reno

Mittelrhein é frequentemente considerada a parte mais pitoresca de todo o Vale do Reno, devido à abundância de atrações naturais e culturais que podem satisfazer o apetite de qualquer tipo de visitante da região.

A Rocha de Loreley - Uma Ilha Lendária

A Rocha de Loreley é uma rocha que emerge das margens do rio Reno no Desfiladeiro do Reno, com cerca de 130 metros de altura. O nome se traduz diretamente como "a rocha murmurante" devido ao som murmurante criado pelas cachoeiras e correntezas ondulantes ao redor da rocha. Na verdade, uma estátua retratando uma sereia pode ser vista na rocha.

A natureza misteriosa da imponente rocha inspirou muitas lendas e histórias populares na cultura alemã, o que intriga todos os visitantes do local. O poeta alemão Heinrich Heine dedicou um poema à Loreley, uma bela sereia que se senta acima da rocha no rio Reno.

Em 2002, a Rocha de Loreley foi nomeada Patrimônio Mundial da UNESCO e pode ser vista de ambos os lados do rio ou em um cruzeiro de barco pelo rio Reno.

Mittelrhein Klettersteig - Aceite o Desafio

Ao longo do Reno, perto da cidade de Boppard, a Associação Alpina Alemã criou um desafio para todos os escaladores, que não pode ser encontrado em nenhuma outra região - a Escalada de Rocha do Médio Reno. Essa escalada é bastante desafiadora e não é para escaladores iniciantes, pois consiste em 10 escadas, 130 pegadas e 180 metros de cabo de aço que foram montados para criar uma escalada como nenhuma outra.

Para completar, o escalador precisa passar por 11 passagens de escalada e percorrer 5 km de escalada vertical, desafiando alturas que não são para os fracos de coração. Qualquer pessoa interessada em completar a escalada deve ter experiência prévia em escalada.

Traumschleifen Saar Hunsrück - O Caminho dos Sonhos

O Traumschleifen Saar Hunsrück, também conhecido como Caminho dos Sonhos, é um paraíso para caminhantes e amantes da natureza. As 110 trilhas têm entre 6 e 20 km de comprimento e, juntas, formam uma rota circular.

O Caminho dos Sonhos segue um percurso de caminhos estreitos que foram naturalmente esculpidos pela terra e passa por várias fontes de água e formações rochosas. Nas trilhas, é fácil passar por pontos de vista incríveis, onde é possível testemunhar marcos naturais e culturais.

Comidas para Experimentar e Ter uma Experiência Completa em Mittelrhein

Nos últimos anos, a culinária alemã mudou drasticamente e não se limita mais a salsichas e cerveja. As iguarias locais são deliciosas e variadas e são feitas apenas com os melhores ingredientes locais para criar pratos frescos e sazonais específicos da região. A maioria dos pratos alemães é conhecida por ser robusta e rústica, mas também há muitos pratos sofisticados que proporcionam a experiência gastronômica ideal combinada com excelentes vinhos alemães locais.

Himmel und Ärd - Entre o Céu e a Terra

Este prato com um nome celestial consiste em morcela, purê de batatas ou kartoffelsalat, cebolas fritas e xarope de maçã. O nome peculiar do prato opõe as maçãs que crescem nas árvores às batatas que crescem na terra.

Às vezes, salsicha ou costelas de porco são servidas em vez da morcela. Este prato é principalmente servido no inverno e o chef sugere acompanhá-lo com um Pinot Noir local.

Dippeküchen - Não é um Bolo Comum

Embora küchen signifique bolo em alemão, você não deve se enganar quando descobrir que este prato é uma caçarola de batata substanciosa. Tradicionalmente, é feito com barriga de porco defumada, cebolas, ovos e pãezinhos embebidos em leite. As batatas cruas são raladas, bem temperadas e misturadas com os outros ingredientes picados. A mistura é transferida para uma caçarola de ferro fundido e assada em forno quente por cerca de duas horas, para que se forme uma deliciosa crosta marrom.

No Reno, este prato tradicional de outono/inverno é servido com purê de maçã, mas cada um tem sua própria receita especial de Dippeküchen.

Mariscos Estilo Renano - Frutos do Mar Onde Você Menos Espera

Embora o Reno alemão esteja longe do mar, os mexilhões sempre foram consumidos aqui. Em tempos antigos, havia um próspero comércio de vinho e madeira com a Holanda. Aliviadas de sua carga pesada, as barcaças abasteciam-se de mercadorias da costa antes de embarcar em sua jornada de volta para casa, foi assim que as arenques Matjes e os mexilhões chegaram ao Médio Reno.

Para os mexilhões ao estilo renano, as conchas são primeiro limpas e depois cozidas em um caldo de legumes e vinho branco. O caldo é então servido como molho.