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Tons do Terroir Italiano - Uma degustação de vinhos de intervenção mínima

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Faça um tour e prove vinhos de intervenção mínima do terroir italiano com um sommelier certificado no Lácio

Você degustará seis vinhos italianos sob a orientação de um sommelier profissional certificado e educador de vinhos com décadas de experiência.

Após uma atualização inicial sobre as etapas da degustação de vinhos, iremos provar estilos muito diferentes de vinhos de toda a Itália. Conforme você prova cada novo vinho, você será apresentado a uma característica única e às razões por trás dela. Você entenderá sua percepção do sabor do vinho e como pode usá-la para escolhas de vinho mais inteligentes no futuro.

Você aprenderá sobre os efeitos que diferentes regiões, uvas, solos, climas e técnicas de vinificação têm no resultado da taça de vinho à sua frente. Você também terá uma espiada no lugar do vinho na cultura e história italianas, diretrizes gerais sobre como harmonizar vinhos com alimentos, práticas agrícolas como agricultura orgânica e sustentável, ou até mesmo neuroenologia. Seu interesse e perguntas desempenharão um papel em quão profunda e em qual direção a discussão vai - nós encontramos cada convidado exatamente no nível em que ele está, seja ele novato, entusiasta ou até mesmo sommelier ou enólogo, e os levamos alguns passos adiante.

Informações impressas e materiais didáticos também serão fornecidos.