Tbilisoba, a key wine festival in Kartli, attracts local and international wine lovers annually.
Tbilisoba é um dos festivais do vinho que ancora o calendário de Kartli, atraindo tanto visitantes locais quanto viajantes internacionais do vinho todos os anos. É realizado na Cidade Velha de Tbilisi, no coração de uma das regiões vinícolas mais distintas da Geórgia. Acontece desde 1979, com uma longa tradição local ininterrupta por trás dele.
Tbilisoba é o principal festival da cidade de Tbilisi, realizado em outubro para celebrar a colheita e o patrimônio cultural tbilisiano em geral. O festival enche a Cidade Velha e o Parque Rike com produtores de vinho de todas as regiões vinícolas da Geórgia, barracas de comida, demonstrações de artesanato tradicional, apresentações de canto polifônico, a cerimônia simbólica de pisar uvas e desfiles de trajes históricos. O festival tradicionalmente coincide com a colheita de Rtveli na Caquécia e apresenta as primeiras degustações de qvevri do ano. Festivais de colheita e uva — fiestas de la vendimia, festas das vindimas, weinlesefeste — são algumas das celebrações mais antigas em suas regiões, muitas realizadas ininterruptamente por um século ou mais. Os programas geralmente combinam demonstrações de pisar uvas, música tradicional, desfiles de carros alegóricos, barracas de comida com especialidades regionais e degustações dos vinhos da área. Os eventos têm forte caráter local e são muitas vezes tanto celebrações comunitárias quanto programas de vinho, com câmaras municipais, comitês paroquiais e associações de produtores locais compartilhando a carga organizacional. Muitos festivais incorporam elementos religiosos — bênçãos da colheita, procissões até a igreja paroquial — que conectam o calendário do vinho ao ano litúrgico. O evento é organizado pela Prefeitura de Tbilisi, que define o tom e a direção do programa a cada ano.
Kartli, na Geórgia central, ao redor da capital Tbilisi, é a segunda região vinícola do país. A região produz tanto vinhos tradicionais no estilo qvevri quanto vinhos de método europeu, sendo a produção de vinhos espumantes uma especialidade notável de Kartli. As variedades de uvas nativas incluem Chinuri (a especialidade branca regional, frequentemente usada para espumantes de método tradicional), Goruli Mtsvane, Tavkveri (tinta), Shavkapito (tinta) e Tsitska. Bolnisi (no sul de Kartli, anteriormente conhecida como Katharinenfeld), com sua herança colonial alemã, emergiu como uma zona de vinhos tintos de qualidade. A histórica Propriedade Mukhrani, fundada pelo Príncipe Mukhran-Batoni em 1873, é a principal referência regional e foi uma das primeiras vinícolas georgianas a introduzir técnicas francesas de vinificação e variedades internacionais.
A edição de 2026 está programada para outubro de 2026. A entrada é gratuita, com passes de degustação pagos opcionais ou sessões guiadas disponíveis no local. O programa completo, informações sobre ingressos e atualizações são publicados no site oficial em https://tbilisi.gov.ge/. Recomenda-se que os visitantes verifiquem diretamente com o organizador a programação mais recente, pois os programas dos festivais às vezes são atualizados perto da data do evento.
Kartli é a região que circunda Tbilisi, tornando a capital a base natural para visitas. Mukhrani fica a 45 minutos de Tbilisi, com Bolnisi a 1 hora ao sul e as vilas vinícolas de Shida Kartli acessíveis em 1-2 horas. A própria Tbilisi, com sua dramática Cidade Velha, banhos de enxofre, o Parque Mtatsminda (sede do anual Festival do Vinho Novo), a forte cena gastronômica contemporânea e a combinação única de herança arquitetônica persa, russa, soviética e georgiana, é uma das bases urbanas mais distintas da região em geral. Os muitos bares de vinho da capital (8000 Vintages, Ghvino Underground, Vino Underground, g.Vino) oferecem as seleções de vinhos mais extensas do país.
