VignaAlta - Badia Di Morrona

Det finaste uttrycket av Sangiovese på gården, frukten av ett rigoröst urval av druvorna från de bästa vingårdarna på fastigheten. Låga skördar per tunnland och en noggrann lagring på fat och fat är de enda åtgärder som vidtas för att producera ett vin som i alla sina olika egenskaper förklarar: Toscana.

SMAKANMÄRKNINGAR

På näsan erbjuder vinet en intensiv och elegant bukett av röd frukt, körsbär och vilda körsbär, tillsammans med söta kryddor. Smaken är strukturerad och balanserad, fyllig med en garvsyradensitet, väl sammansmält och hållbar, vilket är typiskt för en fin Sangiovese.

Tekniska anmärkningar

Blandning: Sangiovese.
Lagring: Dels på 2500 liters (650 gallon) franska ekfat och en liten del på 250 liters (60 gallon) fat som redan använts en gång tidigare.