Leyda-dalen vinregionsguide

Reseguide till Leyda Valley Vinregion

Allt du behöver veta om Leyda Valley Vinregion

Leyda Valley Höjdpunkter

Leyda Valley vinregion har länge varit kopplad till produktionen av vete och korn. Men på 1990-talet planterade vinodlare de första vinraderna, som upptäckte en nästan perfekt terroir. Vinproduktionen i Leyda Valley fick snabbt ett gott rykte, först i Chile och sedan från entusiaster från hela världen.

Faktum är att Leyda Valley vinregion 2002 fick en officiell DO-status av det chilenska appellationssystemet. Denna DO syftar främst till att bevara regionens signaturdruva, Sauvignon Blanc. Vinodlingar av Sauvignon Blanc täcker minst 45% av det planterade området i Leyda Valley.

Klimat och Jord

Leyda Valley vinregion ligger precis vid Chiles kust och påverkas av den milda och svalkande brisen från Stilla havet. Detta ger måttliga temperaturer på morgonen som stiger när solens strålar når området, men havets påverkan håller temperaturerna svala. Detta milda klimat hjälper druvorna att mogna helt, utveckla en viss komplexitet och behålla en bra syra.

Jordarna i Leyda Valley vinregion består mestadels av lera och silt, med en granitbas som hjälper till med dräneringen av vatten. Dessa jordar är utmärkta för tillväxten av premiumdruvor som kan anpassa sig till lågfertila terroirer. Druvorna är mindre men har all sin juice mer koncentrerad.

Stil av viner från Leyda Valley

Produkten från Leyda Valley består av mycket begränsade sorter, också på grund av jordens låga fertilitet. Sauvignon Blanc är den premiumdruvan från Leyda vinregion. Den gulaktigt bleka färgen på vinet speglar inte dess stil och karaktär. Leydas Sauvignon Blanc är torr, har hög syra och är mycket aromatisk och citrusaktig i doften. Mjukheten och den lätta kroppen av vinet gör det utmärkt med skaldjur och för en avslappnad drink, också tack vare dess aromer av tropisk frukt, som passionsfrukt och ananas på gommen.

Den näst mest planterade och hyllade druvan från Leyda Valley vinregion är Pinot Noir. Denna röda sort har aromer av syrliga körsbär och hallon, tillsammans med örtiga noter, som är kännetecknet för Leyda Valley. Pinot Noirs livliga syra smakar mycket friskt på gommen. Ett annat rödvin från Leyda Valley vinregion är Syrah, som är mer intensivt jämfört med Pinot Noir. Vinet lagras på ekfat och visar upp aromer av läder, kryddor, svartpeppar och svartvinbär.

Karta över Leyda Valley Vinregion

Du kan också kolla in vår interaktiva karta över Leyda Valley Vinregion för att upptäcka vingårdar med öppna källardörrar.

Platser att besöka i Leyda Valley

Casa Museo Vicente Huidobro - En Poetisk

Casa Museo Vicente Huidobro ligger i den kustnära staden Cartagena och är tillägnad poeten Vicente Huidobro. Huset ärvdes av poeten från sin mor och han använde det för att tillbringa sina sommarsemesterdagar.

Samlingen av museet har en kulturell och konstnärlig betydelse för Chile och för det internationella samfundet. Manuskript, första utgåvor, bilder, originaldokument och olika memorabilia från Vicente Huidobro visas alla i museet.

Museo de Historia Natural e Histórico de San Antonio - Kom och ta en Rolig Vetenskapslektion

Museet för Naturhistoria och Historia i San Antonio föddes först för att samla och sätta ihop alla arkeologiska och naturalistiska fynd som upptäcktes nära staden San Antonio. Museet byggdes 1980 och har ett magnifikt fönster med utsikt över Stilla havet och hamnen i San Antonio, den viktigaste i Chile.

Idag är museet helt tillägnat den biologiska mångfalden som lever i de naturliga områdena runt staden, såsom i Maipo-våtmarkerna. En sektion av museet är tillägnad geologi och förklarar varför Chile drabbas av så förödande jordbävningar.

Natur att Upptäcka i Leyda Valley

Parque Humedal Río Maipo - Beredd att Bli Förvånad av Biologisk Mångfald

Våtmarkparken vid Maipo-floden ligger mellan städerna San Antonio och Santo Domingo, vid Chiles kust. Den grundades 2002 och täcker ett område på 33 hektar. Målet var att skapa en institution som kan skydda detta viktiga biologiska mångfaldsområde och samtidigt hålla det tillgängligt för allmänheten.

Parken erbjuder många tjänster till besökarna, så att de kan uppleva våtmarken till fullo och lära sig om lokal flora och fauna. Flera utsiktsplatser finns tillgängliga i hela parken för att fånga landskapets skönhet från ovan och göra fågelskådning med en av de expertguiderna.

Maipo-våtmarkerna är ett extremt mångfaldigt och aktivt ekosystem. Här berörs våtmarkerna av Stilla havet och fungerar som en "njure" för miljön, tack vare deras förmåga att rena vattnet.

Mat att Prova i Leyda Valley Vinregion

Caldillo de Congrio - Poetisk Mat

Caldillo de congrio är en traditionell chilensk fiskrätt, gjord med ål, antingen röd eller rosa. Receptet är enkelt och består i grunden av att koka ihop fiskhuvuden, paprikor, morötter, lökar och koriander för att göra buljongen. När buljongen är klar läggs resten av fisken i den och den är redo att serveras.

Den berömda chilenska poeten Pablo Neruda skrev en ode till Caldillo de congrio.

Dela om Leyda Valley Vinregion: