Vina Z Mlyna

Välkommen till Wines from the Mill, vår familjedrivna vingård och vingård.

Handgjorda viner och historiska vattenkvarn

Vår förtrollande vingård och historiska 1500-talskvarn ligger i de hisnande södra sluttningarna av Små Karpaterna och utgör den perfekta bakgrunden för att prova vår hantverksvinodling.

Doľany är en idealisk utgångspunkt för att utforska de fascinerande sex huvudregionerna för den slovakiska vinproduktionen, och för att ge sig ut längre bort till södra Mähren och Österrike.

Vinframställning med en vision

I vår vingård, sedan dess etablering, har vi producerat vin med en minimal mängd ingrepp i de naturliga processer som förvandlar druvjuice till en av de mest populära alkoholhaltiga dryckerna.

Viner här har en stark koppling till vingården som druvorna kommer ifrån. Viner där lämplig sockerhalt i druvorna observerades vid skörden. Viner vars produktion inte belastar miljön alltför mycket. Viner som speglar årgången.