Albariño

Woher stammt Albariño?

Albarinho wird in großen Mengen auf der Iberischen Halbinsel, in Spanien und Portugal, angebaut. Genauer gesagt ist es am meisten in Galicien, in seinen spanischen (Rias Baixas) und portugiesischen (Vinho Verde) Unterregionen angebaut. Dort ist es auch als Minho oder Alvarinho bekannt. Diese Rebsorte findet sich auch in geringen Mengen in den Ländern der Neuen Welt wie den USA (an der Zentralen Küste von Kalifornien), Uruguay, Argentinien, Australien, Brasilien und Chile.

Interessante Geschichte über Albariño

Früher wurde angenommen, dass diese Sorte ein Klon des Rieslings (aufgrund ihrer ähnlichen Aromen) sei und im 12. Jahrhundert von den Mönchen aus Frankreich nach Spanien gebracht wurde. Heute ist jedoch bewiesen, dass die Albariño-Traube ursprünglich aus Galicien stammt.

Eigenschaften der Albariño-Traube

Albariño reift spät. Obwohl die Rebe ziemlich stark ist, ist die Traube anfällig für Fäulnis und Schimmel. Diese Rebsorte profitiert von typischen Böden für maritime Klimazonen, insbesondere von sandigen und gut drainierten Böden.

Albariño-Weine

Diese Rebsorte wird sowohl zur Herstellung von sortenreinen als auch von Verschnittweinen verwendet. Albariño-Weine zeichnen sich durch ihre bemerkenswerte Säure und die fruchtigen und blumigen Aromen aus. Es ist üblich, sie jung zu konsumieren. Die bemerkenswertesten Alvarinho-Weine stammen aus Galicien. Häufig wird Albariño auch als galicischer Sauvignon Blanc bezeichnet.

Womit kann man Albariño kombinieren?

Da Albariño aus einer Küstenregion mit reicher Fischereitradition stammt, eignet sich Meeresfrüchte aller Art hervorragend als Begleitung zu diesem Wein! Probieren Sie es mit Ceviche oder Meeresfrüchte-Paella. Miesmuscheln oder Austern sind großartige Ergänzungen zu Alvarinho. Und was ist mit Käse? Nun, Burrata, Feta, Manchego oder Gouda - ein reines Vergnügen. Der frische Geschmack von Alvarinho wird in Gerichten auf Basis von frischen Salaten, Hühnchen und natürlich Sushi zum Highlight. Wenn Sie die Möglichkeit haben, Galicien zu besuchen, dann sollten Sie unbedingt Albariño mit der lokalen Delikatesse - Squid a la Gallega - probieren.