Das Allerbeste von Istrien - Intensivprogramm

Stellen Sie sich geheimnisvolle Länder vor, in denen sich fabelhafte Bergdörfer verbergen, farbenfrohe Weinberge mit alten, authentischen Anwesen und Weingütern, wo Sie die traditionellen Aromen probieren und die besten istrischen Weine genießen können. Um das Wesen Istriens zu erfassen, müssen Sie alle Ihre Sinne nutzen!

Während dieser Tagestour besuchen Sie drei Weingüter. Alle Weingüter unterscheiden sich in ihrer Herangehensweise an die Weinherstellung und im Stil der Weine. Einige Weingüter haben eine sehr lange Tradition, andere sind jung, aber alle gehören zu den besten in Kroatien und haben internationale Anerkennung und Auszeichnungen. Sie lernen verschiedene Produktionsstile kennen: lange Mazeration, keine Mazeration, Reifung in Barriques, in großen Holzfässern oder in Edelstahltanks ... und probieren frische und gereifte Weine aus einheimischen istrischen Rebsorten, aber auch Mischungen mit internationalen Rebsorten.

Sie werden in jedem Weingut 5 bis 8 Weine probieren und dazu köstliche, lokale Snacks wie istrischen Käse, Wurst und Olivenöl genießen. Sie werden auch den Weinkeller besuchen und sich mit der Technologie und dem Prozess der Weinherstellung vertraut machen. Zwischen den Weinproben werden Sie die fabelhafte, auf einem Hügel gelegene Stadt Grožnjan besuchen, die als Künstlerstadt bekannt ist, um die magische Seite Istriens zu entdecken, und Sie werden ein frühes 4-Gänge-Abendessen in einem fantastischen, familiengeführten Restaurant genießen, das traditionelle Küche mit modernem Touch verbindet.

In allen Weingütern werden Sie von einem fachkundigen Führer oder Eigentümer des jeweiligen Weinguts begleitet. Der Transport mit Führung, drei professionelle Weinproben in renommierten Weingütern mit reichhaltigen, lokalen Snacks, die Besichtigung von Weinkellern, die Besichtigung von Grožnjan und ein 4-Gänge-Menü mit Wein in einem typisch istrischen Restaurant sind im Preis inbegriffen.

Die Tour beginnt um 9:30 Uhr und dauert bis etwa 19:30 Uhr.

Die Tour ist individuell gestaltet, d. h. es gibt keine großen Gruppen, sodass genügend Zeit bleibt, um Wein und Natur zu genießen. Die Mindestteilnehmerzahl beträgt 2, die Höchstteilnehmerzahl 5.

Nur die besten Weingüter und Restaurants sind im Programm enthalten und Weinproben in Weingütern werden nach besonderer Vereinbarung geplant. Sie sind nicht verpflichtet, Weine zu kaufen, Sie können dies nur tun, wenn Sie möchten.