O Melhor da Ístria - Programa Intensivo

Imagine terras misteriosas escondendo cidades fabulosas no topo das colinas, vinhedos coloridos com antigas e autênticas propriedades e vinícolas onde você pode provar os sabores tradicionais e aproveitar os melhores vinhos da Ístria. Para capturar a essência da Ístria, você tem que usar todos os seus sentidos!

Durante todo esse passeio de um dia, você visitará três vinícolas. Todas as vinícolas a serem visitadas diferem na abordagem à produção de vinho e no estilo dos vinhos. Algumas vinícolas têm uma tradição muito longa, algumas são jovens, mas todas estão entre as melhores da Croácia, com reconhecimento e prêmios internacionais. Você aprenderá sobre diferentes estilos de produção: maceração longa, sem maceração, envelhecimento em barricas, em grandes vasos de madeira ou em tanques de aço inoxidável... e degustará vinhos frescos e envelhecidos feitos de variedades de uvas indígenas da Ístria, mas também misturas com variedades de uvas internacionais.

Você experimentará de 5 a 8 vinhos em cada vinícola combinados com deliciosos petiscos locais como queijo da Ístria, salsichas, azeite de oliva. Você também visitará a adega e se familiarizará com a tecnologia e o processo de produção de vinho. Entre as degustações de vinho, você visitará a fabulosa cidade no topo da colina Grožnjan, conhecida como cidade dos artistas, para descobrir o lado mágico da Ístria e terá um jantar antecipado de 4 pratos em um fantástico restaurante familiar que combina culinária tradicional com um toque moderno.

Em todas as vinícolas, você será acompanhado por um guia especialista ou proprietário de cada vinícola. Transporte com guia, três degustações profissionais de vinho em vinícolas notáveis com lanches locais ricos, visita a adegas, passeios turísticos por Grožnjan e uma refeição de 4 pratos com vinho em um restaurante típico da Ístria estão incluídos no preço.

O passeio começa às 9h30 e vai até por volta das 19h30.

O passeio é personalizado - o que significa que não há grupos grandes, então há tempo suficiente para aproveitar o vinho e a natureza. O número mínimo de participantes é 2, máximo 5.

Apenas as melhores vinícolas e restaurantes estão incluídos no programa e as degustações de vinho nas vinícolas são programadas por acordo especial. Você não é obrigado a comprar vinhos, apenas se desejar.