Besichtigung und Verkostung
Weingut
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Besichtigung und Verkostung
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Albana ist seit jeher die wichtigste Weißweinsorte von Tre Monti – eine historische, einheimische Sorte, mit der sich unsere Familie und unser Weingut eng verbunden fühlen. Das Erlebnis beginnt mit einem Spaziergang durch unsere Weinberge in den Hügeln der Romagna. Hier entdecken die Gäste die agronomischen Bedürfnisse der Albana, ihre natürliche Struktur und lebendige Säure sowie die enge Verbindung zwischen der Traube, den Böden und dem Klima des Terroirs der Romagna. Anschließend führt der Besuch durch das Weingut, die Weinbereitungsbereiche, den Reifekeller und unsere georgischen Amphoren. Dabei erhalten die Gäste Einblicke in die verschiedenen Techniken, mit denen wir den unverwechselbaren Charakter der Albana zum Ausdruck bringen.
Die Tour schließt mit einer geführten Verkostung von sechs Albana-Weinen ab, die jeweils eine andere Interpretation derselben bemerkenswerten Rebsorte präsentieren. Je nach Auswahl können die Gäste frische und elegante trockene Weine, Maischegärungs- und Orange-Weine, Schaumweine, in Amphoren gereifte Weine und süße Passito-Weine verkosten. Zur Verkostung werden traditionelle lokale Brotsorten wie Piadina und gefüllte Focaccia gereicht.
Das Besondere an diesem Erlebnis ist die Möglichkeit, die außergewöhnliche Vielseitigkeit der Albana-Traube auf ihrem gesamten Weg vom Weinberg bis ins Glas zu entdecken. Umgeben von der Landschaft der Romagna und begleitet von denjenigen, die diese Rebsorte jedes Jahr anbauen und vinifizieren, erfahren die Gäste, wie aus einer einzigen einheimischen Sorte Weine mit grundverschiedenen Stilen, Charakteristika und Ausdrucksformen entstehen können.
Lesen Sie verifizierte Bewertungen von Besuchern, die ihre Zeit genossen haben bei Tre Monti .
Eine Rezension schreibenWir hatten ein hervorragendes Abendessen hier. Das Ribeye-Steak ist sehr zu empfehlen. Pasta und Pizza waren ebenfalls ausgezeichnet.
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Ich schreibe selten lange Rezensionen, aber Tre Monti hat eine wirklich verdient. Ich war schon mehrmals dort, und jedes Essen war einfach hervorragend. Meine Favoriten: 1. Pizza Porcini e Tartufo Nero – Die erdige Würze der Steinpilze gepaart mit dem feinen Aroma des Trüffels ist einfach himmlisch. Die Aromen sind perfekt aufeinander abgestimmt, und der Boden – außen knusprig, innen weich und saftig. 2. Pizza Genovese – Ebenso fantastisch. Das Pesto ist spritzig und frisch mit einem tiefen Geschmackserlebnis. Basilikum-Fans werden von dieser Pizza begeistert sein. 3. Spaghetti alla Bolognese – Ein echter Wohlfühlgenuss. Es schmeckt wie selbstgemacht, und meine Kinder lieben es. Am meisten schätze ich die gleichbleibende Qualität. Jedes Mal, wenn ich dort bin, weiß ich, dass mich etwas Köstliches erwartet. Die Zutaten sind erstklassig, die Portionen großzügig und das Anrichten ansprechend, ohne aufdringlich zu wirken. Das Personal ist stets freundlich und aufmerksam, und die Atmosphäre ist ungezwungen, aber dennoch gehoben – perfekt für ein romantisches Dinner zu zweit oder ein entspanntes Essen mit Familie oder Freunden.
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Nachtrag (29.08.): Wir waren zum Geburtstag meines Sohnes im Restaurant essen und hatten zwei Margheritas und Gnocchi (Fotos hinzugefügt). Essen und Service waren super. Mein Sohn bekam sogar ein Geburtstagsdessert mit Kerze. Ich hatte ja bereits hier geschrieben, dass es eine Gratispizza gibt, und das wurde auch eingehalten. Vielen Dank, Tre Monti! ************************** Ich habe Tre Monti zum ersten Mal probiert, als wir im Büro bestellt hatten. Ein Kollege hatte es und war total begeistert. Daraufhin habe ich die Margherita bestellt, und die war wirklich lecker. Dann habe ich für meine Tochter und mich bestellt. Die Margherita war diesmal etwas anders als beim ersten Mal. Sie war etwas weicher (an manchen Stellen sah sie fast noch etwas roh aus), aber wir haben sie trotzdem gegessen, und es war okay. Nun habe ich wieder bestellt. Diesmal für meinen Sohn, damit er sie auch probieren kann. Margherita und Calabrese Pizza. Ich habe eine Pizza (vermutlich eine Margherita, die ich mir am meisten gewünscht hatte) und einen Nudelteller erhalten. Ich war ziemlich enttäuscht, dachte mir aber: Immerhin haben wir die Pizza, und meine Tochter kann die Nudeln essen (sie liebt Nudeln). Wir mussten uns beeilen, da sie (wie bereits erwähnt) zur Arbeit musste. Als ich dann meinen Sohn und meine Tochter zum Essen rief, öffnete ich die Pizza – und es war die Calabrese Pizza! Und sie war total roh, matschig und kaum zu greifen. Ich musste sie schnell in die Heißluftfritteuse schieben, damit meine Tochter sie noch vor der Arbeit essen konnte. Die Nudeln probierten wir auch, und die waren eine Katastrophe. Sie schmeckten nach schwerem, gelbem Schmelzkäse. Ich kontaktierte sofort DoorDash, und der automatische Chat erstattete mir zunächst nur die eine Pizza. Ich musste mich aber an einen Kundendienstmitarbeiter wenden, um die volle Rückerstattung zu erhalten. Das war eine herbe Enttäuschung von Tre Monti.
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Ich war mit meinem Mann abends dort. Wir kamen gegen 20:40 Uhr an, und das Restaurant war fast leer. Die Hauptbesuchszeit ist zwischen 17:30 und 19:30 Uhr, danach ist es recht voll. Es gibt einige vegetarische Gerichte auf der Antipasti-Karte, weniger bei den Hauptgerichten. Mir fehlte es an Geschmack. Die Spaghetti hätten etwas mehr Salz vertragen können. Der Service war schnell, und alle Kellner waren freundlich und zuvorkommend. Das Tiramisu war das absolute Highlight. Ich konnte mich mit dem Konditor unterhalten und sah, wie der baskische Käsekuchen zubereitet wurde. Ich werde auf jeden Fall wiederkommen, um dort Desserts zu genießen, weniger wegen des Essens.
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True Italian cuisine
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