Visita e Degustação
Vinícola
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Visita e Degustação
Vinícola
A Albana sempre foi a uva branca emblemática da Tre Monti, uma variedade autóctone histórica com a qual nossa família e vinícola se sentem profundamente ligadas. A experiência começa com uma caminhada pelos nossos vinhedos nas colinas da Romagna, onde os visitantes descobrirão as necessidades agronômicas da Albana, sua estrutura natural e acidez vibrante, bem como a estreita relação entre a uva, os solos e o clima do terroir da Romagna. A visita continua pela vinícola, pelas áreas de vinificação, pela adega de envelhecimento e pelas nossas ânforas georgianas, oferecendo uma visão das diferentes técnicas que utilizamos para expressar o caráter singular da Albana.
O passeio termina com uma degustação guiada de seis vinhos de Albana, cada um apresentando uma interpretação diferente da mesma uva notável. Dependendo da seleção, os visitantes podem degustar vinhos secos frescos e elegantes, vinhos de maceração pelicular e vinhos laranja, espumantes, vinhos envelhecidos em ânforas e vinhos doces passito. A degustação é acompanhada por pães tradicionais da região, como piadina e focaccia recheada.
O que torna esta experiência especial é a oportunidade de explorar a extraordinária versatilidade da Albana através de uma jornada completa, da vinha à taça. Rodeados pela paisagem da Romagna e guiados pelas pessoas que cultivam e vinificam esta casta todos os anos, os visitantes descobrirão como uma única variedade autóctone pode produzir vinhos com estilos, personalidades e expressões profundamente diferentes.
Confira avaliações verificadas de visitantes que gostaram de seu tempo em Tre Monti .
Escreva uma avaliaçãoWe ha d a great dinner here. Ribeye steak highly recommended. Pasta and pizza were also great.
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Raramente escrevo resenhas longas, mas o Tre Monti merece uma. Já voltei várias vezes e cada refeição foi simplesmente excepcional. Meus pratos favoritos: 1. Pizza de Porcini e Trufa Negra – A riqueza terrosa dos cogumelos porcini combinada com o aroma delicado da trufa é de outro nível. Os sabores são tão bem equilibrados e a massa – perfeitamente crocante por fora e macia por dentro. 2. Pizza Genovesa – Igualmente incrível. O pesto é vibrante e fresco, com um sabor profundo. Se você gosta de manjericão, esta pizza vai te conquistar instantaneamente. 3. Espaguete à Bolonhesa – Comida reconfortante feita da maneira certa. É o tipo de prato que tem gosto de comida caseira, e é o favorito dos meus filhos. O que eu mais aprecio é a consistência. Toda vez que vou lá, sei que vou comer algo delicioso. Os ingredientes são de altíssima qualidade, as porções são generosas e a apresentação dos pratos é cuidadosa, sem ser exagerada. Os funcionários são sempre gentis e atenciosos, e o ambiente é casual, porém sofisticado — perfeito tanto para um jantar romântico quanto para uma refeição descontraída com a família ou amigos.
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Atualização (29/08): Jantamos no restaurante para comemorar o aniversário do meu filho e pedimos duas pizzas Margherita e nhoque (adicionei fotos às anteriores). Tudo estava ótimo, desde a comida até o atendimento. Eles também trouxeram uma sobremesa de aniversário com vela para o meu filho. Mostrei a mensagem anterior aqui para pedir pizza grátis e eles cumpriram o combinado. Obrigada, Tre Monti! *************************** Experimentei o Tre Monti pela primeira vez quando pediram pizza no escritório. Um colega da minha equipe pediu e estava adorando. Depois, pedi a pizza Margherita e, nossa, estava deliciosa. Então, decidi pedir para mim e minha filha. Pedi a Margherita e ela veio um pouco diferente da primeira vez. Um pouco mais mole (quase malpassada em alguns pontos), mas comemos e estava boa. Bem, pedi novamente. Desta vez para o meu filho também experimentar. Pizzas Margherita e Calabresa. Recebi uma pizza (presumo que fosse Margherita, que era a que eu mais queria) e um prato de massa. Fiquei muito decepcionada, mas pensei: "Pelo menos temos a pizza e minha filha pode comer a massa (ela adora massa)". Tínhamos que comer rápido, pois (como mencionei antes) ela ia trabalhar. Bem, chamei meu filho e minha filha para comer, abri a pizza e era a Calabresa. E estava muito mal cozida, encharcada e mal dava para pegar. Tive que colocá-la na air fryer para acelerar o cozimento para minha filha comer antes de ir trabalhar. Experimentamos a massa e foi um desastre. Tinha gosto de queijo amarelo americano forte. Entrei em contato imediatamente com o DoorDash e o chat automático deles inicialmente reembolsou o valor da pizza. Precisei falar com um atendente para conseguir o reembolso total. Essa foi uma grande decepção da Tre Monti.
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Fui jantar com meu marido. Chegamos tarde, por volta das 20h40, e o lugar estava praticamente vazio. O horário de pico é entre 17h30 e 19h30, e depois disso fica bem mais tranquilo. Há algumas opções vegetarianas no menu de antepastos, mas menos no menu de pratos principais. Achei que a comida estava sem muito sabor. O espaguete poderia ter mais sal. O serviço foi rápido e todos os garçons foram simpáticos e educados. O melhor de tudo foi o tiramisu. Consegui conversar com o chef confeiteiro e vi o cheesecake basco sendo preparado. Com certeza voltarei para comer a sobremesa, mas não tanto para comer.
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True Italian cuisine
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