Wein- und Speisenverkostung im Tenuta San Lorenzo

Entdecken Sie Tenuta San Lorenzo, das strategisch günstig nur wenige Kilometer von Novi Ligure, Gavi und Serravalle Scrivia entfernt liegt. Hier können Sie mehr über die lange Geschichte des Ortes und des Anwesens erfahren und bei einer Führung durch die Weinkellerei die Techniken zur Weinherstellung der auf dem Anwesen produzierten Weiß- und Rotweine kennenlernen.

Während der Verkostung entdecken Sie 3 Weine von Tenuta San Lorenzo:

- Der Brut-Schaumwein „Tenuta San Lorenzo“, vinifiziert nach der Martinotti-Methode aus Cortese-Trauben.

- Der Gavi Docg vom Gut, vinifiziert aus Cortese-Trauben aus Gavi.

- Ein Rotwein Ihrer Wahl zwischen unserem Piemonte DOC Barbera und Monferrato DOC Dolcetto.

Sie haben die Möglichkeit, unter fachkundiger Anleitung des Produzenten die verschiedenen Nuancen der in unseren Weinbergen angebauten Cortese-Traube zu verstehen und zu entdecken, wie sich diese Rebsorte in verschiedenen Formen manifestieren kann, während sie gleichzeitig ihre charakteristischen Düfte und Aromen beibehält. Darüber hinaus werden Sie verstehen, wie sich Barbera oder Dolcetto an unsere Böden anpassen, und die Unterschiede zu den gleichen Trauben wahrnehmen, die in anderen Gebieten des Piemont angebaut werden. Zu jedem verkosteten Wein werden Ihnen die am besten geeigneten Speisenkombinationen empfohlen.

Während der Weinprobe wird eine Platte mit lokalem und typischem Aufschnitt, Käse und Focaccia serviert, passend zu den Weinen.

Bei schönem Wetter kann die Verkostung auf der Terrasse mit Blick auf die Weinberge stattfinden.

Es besteht die Möglichkeit, Weine von Tenuta San Lorenzo direkt im Weingut zu kaufen und sich die Weine nach Hause liefern zu lassen.