Vin- och matprovning på Tenuta San Lorenzo

Tenuta San Lorenzo är bekvämt beläget bara några kilometer från Novi Ligure, Gavi och Serravalle Scrivia. Här kan du lära dig om gårdens rika historia och konsten att göra vin genom en guidad rundtur i vingården. Upptäck vinifieringsteknikerna som används för att skapa både vita och röda viner på gården.

Under din smakupplevelse kommer du att prova tre exceptionella viner från Tenuta San Lorenzo:

- "Tenuta San Lorenzo" Brut mousserande vin, tillverkad med Martinotti-metoden från Cortese-druvor.

- Gavi Docg , gjord av Cortese-druvor från Gavi-regionen.

- Ett rött vin efter eget val mellan vår Piemonte DOC Barbera och Monferrato DOC Dolcetto.

Med vägledning av vår kunniga producent kommer du att lära dig om de unika egenskaperna hos Cortese-druvan som odlas i våra vingårdar. Förstå hur denna druvsort uttrycker sig i olika former samtidigt som den behåller sina signaturdofter och aromer. Dessutom kommer du att se hur Barbera och Dolcetto anpassar sig till vårt terroir, och lyfter fram skillnaderna jämfört med druvor som odlas i andra delar av Piemonte. För varje vin kommer vi att föreslå perfekta matkombinationer för att förbättra din smakupplevelse.

När du njuter av vinerna kan du njuta av ett fat med lokalt kallskuret, ostar och "focaccia" som perfekt kompletterar smakerna i vinerna.

Om vädret tillåter kan provsmakningar hållas på terrassen med fantastisk utsikt över vingårdarna.

Du kan köpa Tenuta San Lorenzo-viner direkt på vingården, med hemleveransalternativ tillgängliga.