Wunderbare Erfahrung
Ich hatte die Gelegenheit, die Cantina Turus zu besuchen, die sich in der herrlichen Provinz Gorizia befindet, und ich warte darauf, dass sie ein unveränderliches Erlebnis bietet. Der Besuch war nicht einmal eine Gelegenheit, um Wein von höchster Qualität zu probieren, aber auch eine Reise durch die Leidenschaft und die Liebe über die Erde, die der Eigentümer Simone mit seinem Wort und seinem Gestohlen hatte. Als er ankam, wurde er von Simone begleitet, die ihn mit großer Kompetenz und Leidenschaft begleitete Attraverso die Geschichte und die Philosophie der Cantina. Es ist offensichtlich, dass Ihr Impegno und Ihre Hingabe daran schuld sind, dass das Herz unserer Bottiglia-Produkte pulsiert. Seine Kenntnis des Territoriums und seine Besonderheiten liegen darin, dass er sich in den Wein hineinbegibt, der ihn mit dem Wein in Berührung bringt. Abbiamo begann mit Malvasia, einem weißen Wein mit entschiedener und aromatischer Bedeutung, der die Besonderheit des Weines hervorhob. Der Traniner, ein ganz besonderer Weißer, hat mich mit seiner Frische und Vollständigkeit in Berührung gebracht und unsere Gefühle geweckt. Sein Gold von Attila, ein Wein von Gold und ein Hauch von Reife, er hat sich für seine Tiefe und sein Gleichgewicht begeistert. Er hat keinen Tuffstein in den Rossi der Kellerei, und der Pinot Nero ist zu einem authentischen Erlebnis geworden. Elegant und strukturiert, er hat all seine Schönheit mit fruchtigen Noten und morbiden Tanninen hervorgehoben. Endlich, das große Finale ist der Zustand des Weintrinkens, ein Wein, der in seiner Kraft und Leidenschaft für das Territorium gebraut wird, mit einer Beharrlichkeit, die er verloren hat. Abschließend ist der Besuch in der Cantina Turus nicht nur eine Weinprobe, sondern ein vollständiges Eintauchen in die Kultur des Landes Wein, in der Geschichte und im augenblicklichen Bad von Simone. Ich beharre auf dieser Erfahrung und möchte, dass ich in der Gegend die Authentizität des Collio-Weins erkenne, mich mit Leidenschaft und Kompetenz von einem echten Weinbauern leiten lasse. (Heute hatte ich die Gelegenheit, Cantina Turus in der wunderschönen Provinz Gorizia zu besuchen, und ich muss sagen, es war ein unvergessliches Erlebnis. Der Besuch war nicht nur eine Gelegenheit, Weine von höchster Qualität zu probieren, sondern auch eine Reise durch die Leidenschaft und Liebe für das Land, die die Besitzerin Simone mit jedem Wort und jeder Geste vermittelt. Bei unserer Ankunft wurden wir von Simone begrüßt, der uns mit viel Sachkenntnis und Leidenschaft durch die Geschichte und Philosophie des Weinguts führte. Es ist offensichtlich, wie sein Engagement und seine Hingabe das schlagende Herz jeder produzierten Flasche sind. Seine tiefe Kenntnis des Landes und seiner Besonderheiten spiegelt sich in jedem Wein wider, den wir probieren durften. Die Verkostung war ein Crescendo der Aromen und Empfindungen. Wir begannen mit dem Malvasia, einem Weißwein mit einem entschiedenen und aromatischen Charakter, der die Besonderheiten der Rebsorte perfekt zum Ausdruck brachte. Der Traniner, ein weiterer außergewöhnlicher Weißwein, eroberte dann unsere Sinne mit seiner Frische und Komplexität. Die Verkostungsreise ging mit einem Schaumwein weiter, perfekt für diejenigen, die zarte, aber dennoch perlende Weine voller Persönlichkeit lieben. Sein Oro di Attila, ein goldener, nuancenreicher Wein, überraschte uns mit seiner Tiefe und Ausgewogenheit. Ein Ausflug in die Rotweine des Weinguts war ein Muss, und der Pinot Noir erwies sich als wahre Offenbarung. Elegant und strukturiert zeigte er seine ganze Finesse mit fruchtigen Noten und weichen Tanninen. Das große Finale war schließlich die Verkostung des Oro Rosso, eines Weins, der die Kraft und Leidenschaft des Landes einfängt, mit einer Beständigkeit, die einen bleibenden Eindruck hinterließ. Abschließend war der Besuch bei Cantina Turus nicht nur eine Weinverkostung, sondern ein vollständiges Eintauchen in die Kultur des Weins, die Geschichte und die unermüdliche Arbeit von Simone. Ich kann dieses Erlebnis jedem wärmstens empfehlen, der die Authentizität der Collio-Weine aus nächster Nähe kennenlernen möchte, geleitet von der Leidenschaft und dem Fachwissen eines echten Weinhandwerkers.)
