Ein lehrreicher Ausflug durch die Weinberge – gelegen auf den typischen Terrassen des Ätna – die mit Setzlingen bepflanzt sind, bildet den Beginn der „Weintour“ in der Tenuta Le Sciarelle. Ein verzauberter Ort, an dem die Familie Mannino – in einer eindrucksvollen Umgebung zwischen Meer und Bergen – eine interaktive Wein- und Sinnesreise anbietet, um die typischen Merkmale der Gegend mit Blick auf den größten aktiven Vulkan Europas zu entdecken. In Viagrande wird der „Wein der Erinnerung“ gefeiert, der sich unauslöschlich in die Erinnerung einprägt und durch eine Erzählung aus Liebe und Hingabe an die „Kartäuserarbeit“ zum Leben erweckt werden kann: von den Anbautechniken der Weinberge über die Herstellungsprozesse der Trauben bis hin zum feierlichen Moment der Weinlese. Schließlich rundet ein eleganter und raffinierter Verkostungsvorschlag das Erlebnis in Le Sciarelle ab:
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