Weingutbesuch und Weinprobe

Dieses Erlebnis stellt den Einstieg in das Cas'Amaro-Universum dar und bietet einen ersten Kontakt mit dem Projekt, seiner Philosophie und der Art und Weise, wie Wein als Ausdruck des Territoriums verstanden wird.

Der Besuch findet im Weingut Cas'Amaro in Lissabon statt, wo die wichtigsten Schritte der Weinherstellung anschaulich und verständlich erklärt werden. Die Erläuterungen basieren stets auf einem bewussten, nachhaltigen und ökologischen Produktionsansatz.

Während des Besuchs wird die Identität des Cas'Amaro-Projekts sowie seine Präsenz in fünf portugiesischen Weinregionen – Vinhos Verdes, Douro, Dão, Lissabon und Alentejo – vorgestellt und die Vielfalt der Landschaften, Stile und Interpretationen des portugiesischen Weins hervorgehoben.

Die Weine von Cas'Amaro spiegeln diese Vielfalt auch durch die Wahl der Rebsorten wider. Seltene portugiesische Wildreben wie Sercial, Bastardo und Camarate werden mit bekannteren Sorten kombiniert, wodurch ein Gleichgewicht zwischen Identität, Tradition und Zugänglichkeit geschaffen wird.

In der Weinbar wird das Erlebnis mit einer Verkostung von drei Cas'Amaro-Weinen fortgesetzt, die ausgewählt wurden, um das Profil des Projekts und die Art und Weise, wie jeder Wein das Gebiet widerspiegelt, aus dem er stammt, zu präsentieren.

Zum Abschluss des Besuchs werden die Gäste eingeladen, den Cas'Amaro-Shop zu besuchen, wo sie die Weine und Produkte des Projekts erwerben können, wodurch das Erlebnis über die Verkostung hinaus verlängert wird.

Dieses Erlebnis ist ideal für Besucher, die Cas'Amaro zum ersten Mal entdecken und eine authentische Einführung in das Projekt, seine Weine und deren regionale Vielfalt suchen.