Côtes-du-Rhône Villages Weinregionsführer

Cotes-du-Rhone Villages ist eine prominente französische Weinregion im südlichen Rhonetal, die Rot-, Weiß- und Roséweine produziert. Die Weine der Region werden häufig als überlegen gegenüber generischen Cote du Rhone-Weinen bewertet. Die Weinregion Cotes du Rhone Village ist das zweitgrößte Weinanbaugebiet der Rhone mit über 95 Gemeinden. Weine aus den Cotes du Rhone Villages sind in ganz Frankreich weit verbreitet, da sie erschwinglich sind und gleichzeitig die Raffinesse französischer Weine bewahren. In der Region werden jährlich Millionen von Kisten dieser niedrig tanninhaltigen Rotweine produziert und weltweit verkauft. Cairanne, Rasteau, Sablet, Seguret und Valreas sind einige der bemerkenswerten Dörfer, die in der Region großartige Weine produzieren.

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Wo befindet sich die Weinregion Cotes-du-Rhone Villages?

Cotes-du-Rhone Villages liegt im südlichen Rhonetal, unmittelbar westlich von Orange und erstreckt sich über die Departements Ardèche, Drôme, Gard und Vaucluse. Die Weinberge sind an den Hängen dieses schönen Tals terrassiert, das zum Ufer des Rhone-Flusses hinabführt. Die Weinberge in der Region umfassen 8381 Hektar und sind damit die zweitgrößte in der Rhone-Region. Chateauneuf du Pape im Südwesten, Cotes du Ventoux im Südosten und Grignan Les Adhemar im Norden umgeben die Siedlungen der Cotes du Rhone. Einige Weinorte setzen ihren Ortsnamen nach dem Etikett Cotes de Rhone Villages, jedoch sind einige Weine generisch und werden unter dem Etikett Cotes du Rhone vermarktet.

Geschichte der Weinregion Cotes-du-Rhone Villages

Cotes-du-Rhone Villages-Weine, wie auch Weine aus anderen französischen Weinregionen, reichen bis in die antike römische Zeit zurück. Die Römer erlernten den Weinbau und die Weinherstellung, die sie über die Klöster weiterführten. Das Weinbusiness der Region blühte im Mittelalter auf, kam aber während der Reblausplage und der Französischen Revolution zum Stillstand. Die Weinregion erholte sich zu Beginn des 20. Jahrhunderts dank der hartnäckigen Winzer der Region. Obwohl bereits 1953 Pläne vorgelegt wurden, erhielt die Region am 2. November 1967 die AOC-Bezeichnung. Obwohl 95 südliche Rhone-Dörfer Weine unter dem Etikett Cotes du Rhone Villages produzieren, haben 22 dieser Dörfer einen Qualitätsstandard erreicht, der es ihnen ermöglicht, ihren Ortsnamen auf den Etiketten ihrer Côtes du Rhône Villages-Weine zu führen.

Terroir und Geographie der Weinregion Cotes-du-Rhone Villages

Cotes-du-Rhone Villages hat ein mediterranes Klima im Gegensatz zum kontinentalen Klima in der nördlichen Rhone. Die Region ist vom Mistralwind beeinflusst, der im Frühling und Herbst herausfordernd sein kann. Der Niederschlag ist im Vergleich zu anderen Rhone-Regionen relativ gering. Die Topologie und Geologie ähneln sehr der von Cotes du Rhone mit kalkhaltigem Lehmboden. Diese Böden haben eine gute Drainage. Die Weinberge in der Region sind größtenteils terrassiert an den Hängen des Rhonetales. Die Appellation hat strenge Vorschriften zur Kontrolle der Weinqualität.

Beliebte Rebsorten aus der Weinregion Cotes-du-Rhone Villages

Das Weinanbaugebiet ist groß und vielfältig und eignet sich daher hervorragend für den Anbau einer Vielzahl von Rebsorten. Grenache ist die häufigste Rebsorte, die in der Region angebaut wird, obwohl Mourvedre und Syrah weitere wichtige Sorten sind, die den Weinen Struktur und Qualität verleihen. Cotes du Rhone Villages produziert 287.031 Hektoliter Wein, davon sind 95,6% Rotwein, 3,8% Weißwein und 0,6% Roséwein. Auf dem ausländischen Markt werden etwa 37% der Gesamtproduktion exportiert.

Grenache noir ist die häufigste Rebsorte für die Herstellung von Rotweinen. Mourvedre und Syrah werden als Ergänzungsrebsorten verwendet, während Carignan, Cinsaut, Counoise, Muscardin, Piquepoul noir und Terret noir als Nebenrebsorten für die Herstellung von Rotweinen verwendet werden.

Grenache ist die Hauptsorte für Roséweine, wobei Carignan, Cinsaut, Counoise, Muscardin, Piquepoul noir, Terret noir, Bourboulenc, Clairette Blanche, Clairette rose, Grenache blanc, Grenache Gris, Marsanne, Piquepoul blanc, Roussanne, Ugni blanc und Viognier als ergänzende Sorten dienen. Als Ergänzung werden Mourvedre und Syrah verwendet.

Weißweine werden aus Bourboulenc, Clairette Blanche, Grenache blanc, Marsanne, Roussanne und Viognier hergestellt, wobei Piquepoul blanc und Ugni blanc als Nebensorten dienen.

Speisen, die zu Cotes-du-Rhone Villages-Weinen passen

Braten vom Schwein

Der traditionelle Braten vom Schwein ist eines der beliebtesten Gerichte weltweit mit unzähligen Variationen. Das ultra-zarte Schweinefleisch mit einer knusprigen Kruste ist für alle Esser ansprechend. Das Gericht ist einfach zuzubereiten und nimmt wenig Zeit in Anspruch. Schweineschultern eignen sich hervorragend für knusprigen Braten vom Schwein, aber jedes Fleisch ist ausreichend. Knoblauch, Mehl, Zwiebel, Wein, Brühe, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Fenchel sollten über Nacht in das Schweinefleisch eingelegt werden. Der Schlüssel zu richtig gebratenem Schweinefleisch besteht darin, es bei mittlerer Hitze vorsichtig zu garen, was dazu beiträgt, das Fleisch zart und geschmackvoll zu machen. Normalerweise wird das Hauptgericht mit einer Beilage oder Soße serviert. Dieses herzhafte Gericht passt gut zu Cotes-du-Rhone Villages-Weinen.

Comté-Käse

Comté ist ein französischer Käse, der in der Region Jura Massif in der französischen Provinz Franche-Comte hergestellt wird. Für den Käse wird Rohmilch von Montbeliarde-Rindern und französischen Simmental-Rindern mit mindestens 45% Fett verwendet. Der Käse wird als harter Bergkäse beschrieben, der in den tiefsten Höhlen zur Perfektion gereift ist, was zu seinem charakteristischen Geschmack, seiner Textur und seiner Farbe beiträgt. Der Käse wird mindestens 4 Monate gereift, wobei einige Sorten bis zu 24 Monate reifen. Comté-Käse war einer der ersten, der die AOC-Bezeichnung erhielt, und er ist auch einer der bekanntesten Käse in Frankreich. Die Region produziert über 40.000 Tonnen dieses Käses, der in die ganze Welt exportiert wird. Kombinieren Sie die Grenache-Weine aus Cotes du Rhone Villages mit diesem fabelhaften Käse.

Porc aux pruneaux

Porc aux pruneaux ist ein französisches klassisches Gericht. Das Gericht besteht aus Schweinebraten mit Pflaumen, die Wein enthalten. Es gibt mehrere Versionen des Gerichts, daher können Schweinekoteletts, Schweinefilet oder Schweineschulter bei der Zubereitung verwendet werden. Weitere spezifische Zutaten sind Schalotten, Zitronensaft, Senf, Thymian, Rosmarin, Piment und Lorbeerblätter.

Dieses herzhafte Gericht wird normalerweise mit Brot, Kartoffelpüree oder Bratkartoffeln serviert. Es wird empfohlen, das Gericht mit Côtes du Rhône Weißwein zu probieren.

Die meisten Grenache-Weine passen gut zu geräuchertem Fleisch und Würstchen, die in einer süßen und würzigen Marinade eingelegt sind.

Kombinieren Sie sie mit den kräftigen Rotweinen, insbesondere aus den Cotes-du-Rhone Villages. 

Orte, die Sie in der Weinregion Cotes-du-Rhone Villages besuchen sollten

Gorges de l'Ardèche

Die Gorges de l'Ardèche, auch als Europäischer Grand Canyon bekannt, entstehen durch eine Abfolge von Schluchten im Fluss. Diese atemberaubenden Schluchten befinden sich in der Provinz Ardeche und erstrecken sich über 30 Kilometer von Vallon Pont d'Arc bis Saint Martin D'Ardeche. Dies ist ein beliebter Touristenort in der Rhone-Region und zieht jedes Jahr über eine Million Touristen an. Die Gegend ist auch historisch bedeutsam und eine archäologische Stätte. Die prächtige Pont d'Arc-Höhle, die auch lokal als Chauvet-Höhle bekannt ist, ist ein Symbol der Ardeche. Seit 2014 ist die Region als UNESCO-Weltkulturerbe eingestuft und gilt als das erste bedeutende Meisterwerk der Menschheit.

Arena von Nîmes

Die Arena von Nîmes ist eines der am besten erhaltenen römischen Amphitheater, das um 100 n. Chr. während der Herrschaft von Augustus erbaut wurde. Die Struktur wurde mit Stein aus Steinbrüchen neben der Arena gebaut. Die Arena diente als Unterhaltungsbereich für die Massen, einschließlich Gladiatorenkämpfen, Tierjagden und öffentlichen Hinrichtungen. Die Arena ist das Prestigeobjekt in der Stadt Nimes, die jährlich von Millionen von Menschen besucht wird. Das Amphitheater ist 133 Meter lang und 101 Meter breit, und die äußere Fassade ist 68 Meter hoch. Die Struktur wurde 2009 in einem massiven 25-jährigen Restaurierungsprojekt umfassend restauriert, aber Besucher können das Innere besichtigen. Besuchen Sie diesen erstaunlichen Ort, während Sie in Cotes du Rhone Villages sind. 

Häufig gestellte Fragen zu Cotes-du-Rhone Villages