Patras Weinregionsführer

Patras ist eine bekannte Weinregion in Griechenland, insbesondere für ihre trockenen Weißweine aus Roditis, der zweithäufigsten Rebsorte Griechenlands. Diese Weine werden für ihr aromatisches Profil, ihren leichten Körper und ihr ausgewogenes Verhältnis von Säure und Frische gelobt. Die Reben sind auf 4000 Hektar in der Provinz Achaia angebaut und machen Patras zum größten POP-Gebiet Griechenlands. In der Region werden auch einige der besten süßen Likörweine hergestellt. Das Patras-Weingebiet wird von 20 Weingütern und Chateaux unterstützt, die 55 verschiedene Weine nach traditionellen und biologischen Methoden produzieren.

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Wo befindet sich die Weinregion Patras?

Die Weinregion Patras befindet sich an der Küste der nördlichen Peloponnes-Halbinsel. Die Region hat vier verschiedene PDO-Bezeichnungen. Die Weinregion wird von den Weinbautechniken des Golfs von Patras im Nordwesten und des Golfs von Korinth im Nordosten beeinflusst. Die Geographie von Patras variiert von der Küste im Norden bis zu den hohen Gipfeln der Panaxaikos- und Erymanthos-Berge im Süden. Die Region erstreckt sich entlang der Küste über etwa 95 Kilometer von Aigeria im Osten bis Kato Achaia im Westen. Das Hinterland der Region ist größtenteils wild und bergig. Das Patras-Weingebiet liegt 215 Kilometer westlich von Athen, 94 Kilometer nordöstlich von Pyrgos, 7 Kilometer südlich von Rio, 134 Kilometer westlich von Korinth, 77 Kilometer nordwestlich von Kalavryta und 144 Kilometer nordwestlich von Tripoli.

Geschichte der Weinregion Patras

Das Weinbaugebiet Patras hat eine 4000-jährige Geschichte, mit Siedlungen, die bis in die prähistorische Zeit zurückreichen. Patras war ein bedeutendes Zentrum während der mykenischen Zeit. In der Römerzeit war die Stadt ein Machtzentrum mit einer von Augustus erbauten kaiserlichen Kolonie. Während der byzantinischen Zeit blieb die Stadt ein Handelszentrum. Der Weinbau wird seit der Römerzeit praktiziert, und Weinbau und Weinherstellung gediehen in der Weinregion Patras. Eine der beliebtesten Touristenattraktionen in der Weinregion Patras ist das Weingut und Verkostungszentrum Achaia Clauss. Gustav Clauss aus Bayern gründete es im frühen 19. Jahrhundert. Dieses Unternehmen ist auch das bedeutendste Weinhandelszentrum Griechenlands.

Das Terroir und die Geographie der Weinregion Patras

Die Topographie der Weinregion Patras reicht von niedrig gelegenen Küsten bis zu hohen Gipfeln. Aufgrund ihrer Nähe zu den Golfs von Patras und Korinth wird die Region als mediterran eingestuft, mit langen, trockenen Sommern und kurzen, regnerischen Wintern. Die Weinberge erstrecken sich von der Küstenregion nahe Patras bis zu den hügeligen Gebieten in höheren Lagen auf den Panaxaikos- und Erymanthos-Bergen im Süden. Der Boden ist überwiegend weiß, mit kalkhaltigen Flecken in höheren Lagen und fruchtbarem Sand und Lehm um Patras. Die Weinberge erstrecken sich bis zu 900 Metern über dem Meeresspiegel, wo das kühlere Klima eine späte Reifung der Trauben ermöglicht.

Beliebte Rebsorten aus der Weinregion Patras

Die Patras-Weinregion ist hauptsächlich mit Roditis bepflanzt, der auch die zweitmeisten Trauben in Griechenland produziert. Mavrodaphne ist eine weitere wichtige Rebsorte in der Region, die zur Herstellung eines hervorragenden Likörweins verwendet wird und auch einer der berühmtesten Weine Griechenlands ist. Mavrodaphne kann mit anderen Cornithiaki-Sorten bis zu 50% gemischt werden. In der Region werden auch Muscat Blanc, Petits Grains, Korinthiaki, Sideritis, Agiorgitiko, Savatiano und Merlot angebaut.

Speisen, die zu Patras-Wein passen

Weine aus der Region Patras passen sehr gut zu den meisten Fleischsorten wie Lamm, Rind, Wild, Truthahn, Huhn, Kalb oder Schwein. Die Weine ergänzen auch traditionelle leichte mediterrane Küche, Salate und Feta-Käse.

Feta-Käse

Feta-Käse, ein griechischer Weißkäse, wird aus Schafsmilch hergestellt und manchmal mit Ziegenmilch gemischt. Der Käse ist weich und kompakt mit wenigen bis keinen Löchern. Der Käse hat eine leicht körnige Textur und wird zu großen Blöcken geformt und in Salzlake gereift. Feta-Käse zeichnet sich oft durch einen würzigen und salzigen Geschmack aus, der von mild bis kräftig reichen kann. Dieser Käse wird häufig in griechischem Salat, Gebäck und Pasteten verwendet. Als Weine ist Feta-Käse durch Ursprungsbezeichnung in Europa geschützt. Der Käse wird jedoch traditionell in Griechenland hergestellt. Dieser weiche und einzigartige Käse passt perfekt zu Patras Rotweinen.

Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon ist ein langsam geschmorter Rindfleischeintopf, der in der französischen Küche häufig mit Burgunderweinen zubereitet wird. Rindfleisch, Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Mehl sind häufige Zutaten des Rezepts. Das Rindfleisch wird vor Zugabe der restlichen Zutaten in Butter oder Öl angebraten. Bœuf bourguignon wird häufig mit gekochten Kartoffeln oder Nudeln serviert.

Das Gericht ist keine traditionelle burgundische Küche, sondern der Einsatz von Wein erklärt den Namen. Das Gericht wurde erstmals 1867 dokumentiert und wurde häufig mit übrig gebliebenem Fleisch zubereitet. An der Wende zum 20. Jahrhundert wurde das Gericht als burgundische Spezialität anerkannt.

Aufgrund der langen Garzeit sind die Geschmacksrichtungen des Gerichts tief, nuanciert und herzhaft. Die kräftigen Patras-Weine passen gut zu diesem Gericht.

Fleischkuchen

Fleischkuchen ist ein einfaches, aber vielseitiges Rezept, das gut zu Wein passt. Das Gericht besteht aus richtig gewürztem Hackfleisch, meist Rind- oder Schweinefleisch, das zu einem Laib geformt und mit Eiern oder Milchprodukten gebunden wird. Der gewürzte Laib wird dann nach persönlicher Vorliebe gebacken, gegrillt oder geräuchert. Der gekochte Fleischkuchen wird in Scheiben geschnitten und mit Sauce, Kartoffelpüree und gedünstetem Gemüse serviert. Das Gericht ist beruhigend und nahrhaft zugleich. Das Gericht soll im 5. Jahrhundert im alten Rom entstanden sein. In Deutschland, Skandinavien und Belgien sind Fleischkuchen beliebt.

Sehenswürdigkeiten in der Weinregion Patras

Archäologisches Museum von Patras

Das Museum beherbergt prähistorische Artefakte und wurde 2009 gegründet. Es ist eines der wichtigsten Museen Griechenlands. Dieses faszinierende Museum befindet sich auf der Straße nach Athen in der Stadt Patras. Die Architektur und das Design des Museums sind beeindruckend, mit großzügiger Gestaltung und erstklassigen Service- und Einrichtungsmöglichkeiten. Das Museum verfügt über Labore, Konferenzräume, Parkplätze, Geschäfte, einen Auditorium und Verwaltungsbüros. Das Museum ist in mehrere Abteilungen unterteilt, die jeweils zu den Sammlungen beitragen. Rund 1300 Exponate zeigen verschiedene Epochen der menschlichen Besiedlung und des Lebens. Erfahren Sie mehr über die Geschichte von Patras und Griechenland, während Sie in der Gegend sind.

Mycenaeischer Friedhof von Voudeni

Der mykenische Friedhof von Voudeni ist eine bedeutende Stätte in der mykenischen Welt. Die Stätte befindet sich in der Nähe des mykenischen Dorfes Voudini, auch bekannt als Skioessa, entlang des Bortzi. Das Gelände erstreckt sich über 180 Hektar in einer Höhe von 220 Metern, etwa 7 Kilometer nordöstlich von Patras, und enthält einen Freizeitpark. Der Friedhof umfasst 78 ausgehauene Gräber und Überreste prähistorischer Siedlungen. Nikolas Kyparissis begann 1923 mit den Ausgrabungen auf der Baustelle. Vasen, Tonkrüge, Metallgegenstände, Werkzeuge, Waffen und Schmuck sind einige der vielen Entdeckungen, die im Museum von Patras ausgestellt sind.

Häufig gestellte Fragen zu Patras