Weingut der Woche: iDivini
Ein Belgisches Herz, das in den Hügeln von Monferrato schlägt
Eingebettet in die malerischen Monferrato-Hügel im Piemont, einem UNESCO-Weltkulturerbe, das von alten Weinbergen bedeckt ist, liegt das Weingut iDivini. Gegründet im Jahr 2018 von dem dynamischen Duo Koen und Anna, verbindet iDivini nahtlos ihren lebhaften, internationalen Unternehmergeist mit dem tiefen lokalen Weinbauwissen ihres Teams.
Die Geschichte von iDivini wird wirklich lebendig in seinen Weinbergen, die ehrwürdige 50 bis 65 Jahre alte Reben beherbergen, strategisch direkt neben dem Weingut in der charmanten Stadt Isola d’Asti, nur einen Steinwurf von Asti entfernt. Diese enge Verbindung stellt sicher, dass jede Flasche das einzigartige Terroir widerspiegelt.
Als handwerkliches Weingut widmet sich iDivini der Herstellung von feinen Weinen mit einzigartigem Charakter. Ihre Philosophie dreht sich um den Respekt vor den Wurzeln des Weinbergs und die Förderung sowohl autochthoner als auch manchmal vergessener Rebsorten aus der Region. Die Hauptsorten, mit denen sie arbeiten, sind Barbera, Freisa, Cortese, Pinot Nero und Nebbiolo. iDivini verfolgt eine "internationale Perspektive" im Weinbau und erkundet ständig innovative "außergewöhnliche Weine".
Für diejenigen, die in die Welt des piemontesischen Weins eintauchen möchten - der Besuch von iDivini ist eine sensorische Reise.
iDivini bietet eine Reihe von ansprechenden Erlebnissen, die darauf ausgelegt sind, die Besucher zu immersieren: Entdecken Sie Piemonte: Ein Weißwein-Erlebnis konzentriert sich auf den sorgfältigen Prozess der Weißweinherstellung. Die Gäste erfahren mehr über das Pressen, Kühlen und die Reifung in Eichenfässern, bevor sie eine Verkostung außergewöhnlicher Weißweine genießen, darunter ihren Vino Spumante di Qualità, zwei verschiedene Cortese-Weine, Sauvignon Blanc und sogar einen weißen Vermouth.
Das iDivini Weingut: Verkostungserlebnis lädt Sie hinter die Kulissen mit einer immersiven Tour durch den Produktionsbereich ein, die einen exklusiven Blick auf Weine bietet, die noch im Fass reifen, wenn möglich. Das Erlebnis gipfelt in einer Verkostung von vier stillen Weinen Ihrer Wahl, perfekt ergänzt durch ein Glas ihres eleganten, sprudelnden Vino Spumante di Qualità La Pricca oder ihrem erfrischenden Vermouth Rosso di Torino.
Die vielen Gesichter der Barbera: Verkostung & Weingutstour taucht in die Vielseitigkeit der Barbera-Traube ein und zeigt ihre Ausdrücke von frisch und lebhaft bis reich und lang gereift. Die Gäste werden die Rolle der Barbera in Cuvées erkunden und ihre Transformation in einen eleganten Vermouth Rosso di Torino. Die Tour umfasst einen tiefen Einblick in die Rotweinherstellung, mit Fokus auf Barbera d'Asti DOCG-Weinen, und einer Verkostung von vier Barbera-Weinen und einem Vermouth Rosso di Torino.
Diese Erlebnisse bieten eine authentische Reise in das Herz des piemontesischen Weinbaus und laden Sie ein, die Leidenschaft von iDivini aus erster Hand zu entdecken. Diese Woche erheben wir das Glas auf iDivini – wo jeder Besuch eine tiefere Geschichte enthüllt.
